今年3月13日，农业农村部在药物饲料添加剂退出计划（征求意见稿）中提出，2020年底全面禁止饲料抗生素的使用。据了解，我国在饲料中使用抗生素已有60年历史，多年试验统计显示，抗生素可提高猪只增重5-30%，降低成本5-10%。
广东农业科学院蒋宗勇研究员
“禁抗最早是1986年由瑞典提出的，到2006年整个欧盟都禁抗，现在我国提出禁抗的主要原因是，第一抗生素使用以后导致畜产品的抗生素残留，可能对人的健康造成危害，第二长期使用抗生素，会导致微生物产生耐药性，其结果就是人在使用同样同类的抗生素的时候就没有效果了，第三即是倡导动物福利养殖。”广东农业科学院蒋宗勇研究员于广西南宁饲料工业展期间讲到。
面对禁抗下的猪业变化，饲料企业如何布局
据了解，我国每年生产抗生素约21万吨，其中10万吨用于畜禽养殖业。大约30%～90%的抗生素随粪便排出，不能在动物体内完全降解，而且过度的抗生素使用可引起耐药性，这些抗性基因可能转移到人类致病菌中，危害人类健康。
欧洲禁抗较早，据欧盟禁抗的经验，禁止使用抗生素以后，在各种动物品种中，蛋鸡、反刍动物和水产等品种对饲料禁抗对压力很小或没有，关注点和难点主要集中在生猪和肉鸡上，而其中难度最大的是仔猪断奶阶段。也是这个原因，欧洲使用了3到5年进行过渡，最终实现全面禁抗。
那么，禁抗后的影响具体会体现在哪些方面。“首先禁抗后仔猪日增重降低，腹泻率和死亡率提高，母猪年提供断奶仔猪数（PSY）下降，饲养成本升高；接着，商品猪成活率和饲料效率下降，治疗用药增加；最后，饲料抗生素使用量将为零，但治疗抗生素用量增加，而且猪群均匀度较差，带来饲养管理的困难。因此，禁抗之后养殖业技术增加，技术竞争也会更激烈。”蒋宗勇研究员表示。
据了解，未来养殖业技术需求主要体现在饲料替抗、饲料加工和饲养管理三个方面。其中，发酵饲料可提高饲料乳酸含量、消化酶活性、乳酸菌数和饲料消化率，降低ph值和抗营养因子含量。饲喂发酵料可以改善肠道仔猪肠道健康，提高增重和采食量，降低粪中氨气、硫化氢等，饲喂育肥猪可改善肉质。
禁抗后使用发酵饲料是趋势
广东农业科学院蒋宗勇研究员以丹麦为例，阐述丹麦在禁抗后的各种状况。丹麦禁抗后仔猪日增重和母猪PSY很快得以恢复，而成活率花了8年时间恢复。虽然饲料用抗生素为零，治疗用抗生素有所增加，但是每头猪抗生素总用量降低82%。现在，丹麦有30%以上的母猪使用发酵料，泌乳期70%的母猪使用发酵料。
纵观欧盟，法国有15%的猪场使用发酵料，英国有25%以上的猪场使用，荷兰至少有60%的规模化猪场使用。“肠道是最大的免疫器官，占免疫系统的70%，如果饲喂发酵饲料，可以提高断奶仔猪日增重约22%，因为发酵饲料可以改善肠道健康，减少病原菌在肠道定植。”播恩集团技术服务总监温志斌解释到。
基于此，播恩集团推出四驱双酸发酵料饲料。该产品由播恩研究院技术中心与欧洲技术专家，根据生猪在各个阶段的消化生理特性和我国生猪养殖情况，结合我国的饲料原料及加工工艺，通过不断试验研究，研制而成的深度发酵生物饲料。通过发酵，进行饲料预消化，减少饲料消化壁垒，提高饲料利用率，抑制有害菌的生长，促进有益菌的定植。当肠道健康，益菌群占据优势地位时，动物肠道微生物菌群就处于良性的生态平衡状态，大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌被抑制住不能生长繁殖。从而减少氨气等有害气体排放（85%），减少总排泄物和未消化的蛋白质减少，从而保持猪场卫生减少猪场蚊虫。
“播恩一直在前行，我们所有的产品创新和服务创新的出发点都是为了客户，为了增加价值，从而增加产品的市场竞争力，但真正的使命更远大，是配合国家环保的主题和清洁食品、健康食品的主题，这是播恩滋养生命的愿景是一致的。”播恩集团副总裁曹剑波在饲料工业展现场说到。
播恩秉持初心，不断前行
在南宁饲料工业展会现场，记者采访播恩集团副总裁曹剑波时问到，面对后非瘟时代和即将到来的禁止饲料抗生素的使用带来的一些列行业变化，播恩集团如何看待未来养殖业。“行业变化一直存在，只是非瘟到来后让行业变化得更快。”播恩集团曹剑波淡然地说到。
播恩集团副总裁曹剑波
2019年1月11日，播恩在湖北武汉举行了“播恩双酸清洁养殖模式”的品牌发布会。推出“播恩双酸清洁养殖模式” ；2019年3月28日，播恩与德国莱素芳飞特伐慕消毒剂公司合作开展的“lysoform消毒剂项目”在播恩集团广州总部举行签约仪式，深化并提升系统服务能力；2019年3月播恩集团正式推出播恩四驱双酸发酵料，并在全国各地举办播恩双酸清洁养殖模式技术巡讲会，助力养殖户禁抗。
这一系列行动发生在非瘟之后，看似是为应对猪瘟设计的策略，实则不然。播恩集团副总裁曹剑波表示，播恩双酸清洁养殖模式其实是想给中国养殖人创造一种以清洁为主题的养殖模式，清洁就是生物安全，最后输出清洁的环境和清洁的食品。供应商真正的使命是要输出山清水秀的环境和清洁健康的食品，这是播恩16年开始做的事情，只是到了18年，暴发了非洲猪瘟，为了能够解决当下的问题，使其抗非，进行了系统升级使其更完善。
“非瘟没有来的时候，生物安全四个字对猪场老板而言就是一句空话，但非瘟暴发，让养殖户明白生物安全不只是四个字，而是一套方案，这种改变还体现在对猪场固定资产预算，以后建立猪场做预算时会考虑生物安全的问题，这样的改变，难道不好吗？播恩集团副总裁曹剑波说到。
非瘟、禁抗就像一张考卷，将不同企业划分开。对猪业中部分企业而言考试结果是残酷的，因为这直接影响到了部分企业的生计。但同时非瘟、禁抗对在前期进行了人才储备、技术储备、产品创新管理效率的企业的业务是有益的，对比去年同期，播恩一季度的销量增长20%。面对这张考卷，没有知识储备，便无法获得满意成绩。
