5月18日,第二十一届(2024)中国畜牧业博览会在江西南昌国际博览城举行。当天,首届畜产品品牌培育大会在博览城同期举办,大会汇聚行业战略专家、企业家、新零售精英,旨在强化中国畜产品品牌,提升品牌影响力,从而推动畜牧产业高质量可持续发展。中国畜牧业协会会长李希荣出席会议并致辞。铁骑力士副董事长、新兴业务事业部总裁雷博受邀出席会议并作发言。
会上,雷博以“技术+品牌构建最强壁垒”为主题进行主旨演讲。
她提到,我对于农牧行业是发自内心的非常热爱。过去,铁骑力士一直秉承着做饲料要用做食品的标准去做的理念,现在我的父亲雷文勇又提出我们要用做医药的标准去做我们整个食品产业。
今天大会的主题是畜产品品牌,谈到品牌,我想对于我们所有农牧企业来说,其实背后都隐藏着组织变革,所以2017年我从美国回来后,就和我父亲建议:我们要全面开启铁骑力士的活水机制,意味我们的人才应该像活水一样流动起来,让新的“血液”融入进来。所以我们就组建了铁骑力士的新经营委员会,还从一些大型跨国集团去引进了一系列的做快消品的人才,组建了我的团队。
今年是我们铁骑力士成立32年,在30年的时候我们就提出要对铁骑力士进行解构,然后再重构,我们也提出了下一个30年的愿景,未来我们要成为一家具有全球影响力的科技+消费品公司。
大家都知道这个组织的变革其实是不容易的,我们是做产业链起家的,所以我们成立了ABG的事业群,专门主打畜牧养殖以及动物营养模块,但我提出了一个新理念,我常常和我的团队说,在我的“字典”里没有农产品,只要卖出终端的、卖给消费者的都应该叫消费品。我们要将农产品的“帽子”勇敢的摘下来,用快消品的打法去重构我们整个农牧食品的品牌,所以铁骑力士的食品产业、圣迪乐,包括我亲自带队的新兴业务事业部,共同组成了铁骑力士的消费事业群CBG,然后我带领的事业部专门做to c品牌的孵化,以及整个的新零售线上业务。
我们的团队其实非常的年轻,我们构建了属于95后内部的“蓝军”,“蓝军”是因为我们给供应链提出了一个严苛的倒逼努力,推出更好的产品,更快的服务消费者。我们的团队从2019年到现在,线上业务已实现了十倍增长,也是商务部认定的第二批数字商务企业,四川省电商前50强。
我认为品牌是花,技术和产品才是根,做农业是一件非常酷的事情,我们新的一代农牧人要用科技和品牌领导整个行业进行变革。铁骑力士是非常注重技术投入,我们有国家认定的企业技术中心——冯光德实验室来真正的为我们的产品保驾护航。比如铁骑力士旗下的圣迪乐,我们仅针对鸡蛋,背后就进行了无数次实验,我们去年也提出了新的战略——“中国鸡蛋 世界品质”,我们对标的是国内外的最高标准,所以建立了属于圣迪乐自己的SDL标准。
2020年的时候,我们整个集团开启数字化升级,投资了5个亿,打造属于铁骑力士自己的农牧智能系统。我们从营销、人力资源、财务、供应链、研发五大领域全面进行了科技智能化的升级应用。为什么我们要在消费者完全看不到的地方进行投资?是因为未来铁骑力士生产出的每一枚鸡蛋、每一块猪肉、每一份食品,我们都要保证端到端的全产业链可追溯,在大中城市的主销区域,我们的鸡蛋24小时就能送达消费者的家门口。
另外我们运用了数字化的营销工具去捕捉消费者需求,为什么我认为农牧畜牧行业很难做品牌,因为一些人不懂消费者需求,所以我们内部有一个叫“观星台”的平台,我们每天在线上去“爬取”自己的数据以及竞品的数据,去了解现在消费者对我们的评论是什么?他们的好评和他们的差评是什么?第二天早上我们的团队就会进行24小时以内的及时整改以及用户洞察。
圣迪乐其实我们已经做了22年了,所以我们觉得未来在蛋制品的布局上面应该更往前一步,通过消费者的洞察去反思是不是鸡蛋还有不一样的可能性。有很多消费者给我们留言说早上想要煮一颗完美的溏心蛋实在是太难了,并求助我们圣迪乐的客服人员教他们煮一颗完美的溏心蛋。我们看到了消费者的这些需求,就推出了圣迪乐的子品牌——美玉子,用溏心蛋去打造爆品,从而解决消费者的痛点。
我们一定要重视品质,一定要超越用户预期去提供非常好的产品,所以我们从日本引进了整个的溏心蛋技术。为什么美玉子溏心蛋要做到七分熟?因为我们上万次的测试发现七分熟的熟度是刚刚好的,是你拿到手中既不会流出来也不会完全变成全熟的。我们还有三分熟的供餐饮端的温泉蛋,未来我们就是想让美玉子成为品质生活的基本元素。
我们品牌的人群画像是定位到非常细的一个标签来做的。以我自己为例,我不仅是一个精致妈妈,也是一个白领,不仅是一个白领,也是一个喜欢运动,注重生活品质,喜欢时尚的达人,所以我们每个人的身上都有不一样的标签。美玉子首先就聚焦了我们的人群,我们的人群画像是非常具象的,他们可能是上班族,可能是厨艺爱好者,可能是时尚的弄潮儿,也有可能是健身爱好者,基于这些人群,美玉子能够做到给他们提供一些核心诉求。
我们聚焦核心人群的核心需求,倒推出来美玉子的渠道布局以及策略布局。我们推行全渠道布局,但又选择了一些非常适合我们的渠道,线下比如说一些CBS便利店,让白领下班就可以吃到,另外我们还同很多年轻人喜欢的高端连锁进行了合作。
我们在品牌端也进行了一系列的营销,通过美玉子的使用场景来触达消费人群。我们以品牌定位为基础,量身打造了一系列线上线下“出圈”的跨界营销活动,比如携手宝格丽年轻大厨一起共创我们美玉子的精品菜肴;与芙思塔鱼子酱联手,将高端食材巧妙融合,跨界推出to b端的产品;通过赞助团队比赛,来连结热爱健身运动的白领人群,把美玉子与健康的生活方式紧密联系起来。不仅如此,我们还携手新生代中国超模、头部达人、跨业联合的人气快消品品牌打造联名款,引发众多网友带话题发布笔记讨论,用活动和宣传来带动产品销售。
未来,我们想基于铁骑力士的硬核实力去打造更多的具有全球影响力的品牌。我觉得做品牌是一件难而正确的事情,我们一定要坚持做,因为消费者会给你答案,我们的渠道商也会给你答案。我们所有的农牧人都要站在行业的最前沿为我们行业发声,通过我们的产品和品牌去塑造属于我们中国人自己的食品安全自信。
随后,在由中国畜牧协会副会长、禾丰食品股份有限公司董事长金卫东主持的“企业品牌培育”主题沙龙中,雷博现场分享了新时代下畜产品的品牌孵化与传播。
企业品牌的品质基础是什么,如何推进品牌建设?金卫东抛出了问题。雷博提到,圣迪乐是要做一个长虹品牌,而不是一个网红品牌,我们一直想给国人,包括未来给世界的人提供更好的、更优质的鸡蛋。所以圣迪乐的定位其实和美玉子是有明显差别的,我们想要把美玉子做成一个小众高端,辐射一部分年轻人的一个品牌。而我们从2001年就致力于将圣迪乐打造成为世界的大型品牌,我们更偏向于大国品牌的这种打法,所以2022年我们选择与航天携手,圣迪乐也从众多蛋品企业中脱颖而出,正式成为了中国航天事业合作伙伴。
另一方面,在大国品牌的高定位下,我们的打法仍然是非常清晰的,我们更看重的是内容层面,还有社交层面上的一些布局。我们为了吸引消费者,对产品进行了重新的升级优化并进行了细分,我们从国外引进技术,针对孕婴群体,推出了一款聚焦OMEGA-3的营养鸡蛋产品,用好产品、高品质服务客群。在品牌的宣传维度上,我们围绕一些消费场景做了深度的内容布局,比如精致妈妈的标签不仅是妈妈,他们也是非常时尚的一个群体。我们也布局了整个新媒体矩阵,直接触达目标群体,因为单一的品牌投放已经不适合我们了,我们需要的打法是品效合一,让我们的内容投放和媒介选择更加精准。
在谈及下一步的品牌规划和推进计划时,雷博提到,铁骑力士的下一个30年是要成为一家科技+消费的超级食品公司,我们希望在食品赛道上面与更多的同行一起努力奔跑,在品牌建设之路上取得更多的收获。我们希望孵化出更多的在食品行业具有影响力的区域性品牌,甚至全球性品牌,但当务之急我们的战略是选择最大的一个品牌投入,比如我们要聚焦把圣迪乐要做一个全球品牌,这在铁骑力士内部已经高度达成了共识。
我们的圣迪乐品牌,包括我们要做的食品品牌,绝不会成为网红品牌,我们一定要做的是“长虹”品牌。虽然我们今天把圣迪乐当成一个品牌,但在我的心目中有一个非常基准的平衡是不是品牌的一个根本逻辑:20年过后,在最贴近消费者的新兴渠道里面,是否还能记住我们的品牌?买到我们的品牌?是不是顺应了不同时代生存了下来?做到这一系列的前提就是成为一个百年企业,我认为成为一个百年的企业才是一个真正品牌的诞生。
圣迪乐在整个中国品牌的历史进程中,可能最多只是一个中期发展,还没有到真正品牌爆发以及最后品牌沉淀下来的周期,我们还有很长的一段路要走。但是我坚信,中国品牌的崛起一定是势不可挡的力量,而且中国品牌在世界上的影响力一定会越走越远。
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