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让人迷糊的预消化工艺,指的是发酵或酶解吗?2分钟看明白

好氧探索 2023-12-18

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近年来,我们在植物蛋白市场经常会听到菌酶协同、预消化、深度酶解、生物活性物质等词,天花乱坠的新概念,我就问你——迷不迷糊?

预消化工艺

 

预消化工艺

 

预消化工艺

 

豆粕的酶解工艺

 

豆粕的酶解工艺

 

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原料灭菌

 

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