教槽颗粒的粗细、长短、硬度等形态特征是不是决定采食量的主要因素呢?实践经验告诉我们,仔猪爱不爱吃教槽料的决定因素很多,且各个因素对采食状态的影响大小及影响方式各不相同,颗粒的外形和硬度只占其中很小的一部分。
即使我们能将颗粒的外在形态做到最佳,对提高采食量来说也不能算是重要的加分项,最多只能算是非减分项而已。如果可以将其他影响采食的加分项做得更好,远远大于颗粒的外形和硬度不适宜带来的减分,就可以大幅减小颗粒外形及硬度变异对采食量造成的影响,同时,也能明显缩小不同配方间采食量的差距。这些重要的加分项就是教槽料最佳营养形态与状态实践应用(一)——基础粉教的最佳状态分析中所述的基础粉教内在状态的三化(细化、熟化、匀化)、三度(新鲜度、清洁度、安全度)、三口(耐口性、顺口性、适口性)、三性(等渗性、近中性、低电位性)。
实验表明,在上述12项都能做好的前提下,断奶仔猪对教槽颗粒的外形和硬度的适应能力还是比较强的;在很大范围内,断奶仔猪对教槽颗粒的外形和硬度不会表现出明显的偏好;如果上述12项做不好,教槽颗粒的大小和硬度变异对采食状态的影响就会增强,不管我们在颗粒形状上做什么创新和改变,采食量都会不稳定。
从关注外形到关注内在状态,将基础粉教的内在状态做好是教槽颗粒能够做到最佳形态的前提。做到外在形态和内在状态兼优是打造一款好用的教槽料的根本,例如,上料线的硬颗粒教槽料,如果可以将颗粒做得见水就融,并且水相中的状态与母乳有50%以上的相似性,仔猪咀嚼和吞咽就不会困难,采食量就不会低。尽管我们都很担心教槽颗粒硬度过大会降低采食量,但是只要有足够的技术水平将三化、三度、三口、三性做得足够好,仔猪对教槽颗粒硬度的偏好就会降低,硬颗粒教槽料依然可以做出不错的采食量。
总之,将教槽料的三化、三度、三口、三性做好,我们就能减少许多由颗粒的粗细、长短、硬度等外在特征变异带来的烦恼。
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