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中国海关总署和阿根廷共和国经济部已达成协议，规范两国猪肉的进出口。根据阿根廷政府发布的官方公报，该议定书是双方通过友好谈判签署的。议定书中规定了猪肉产品营销所需的程序和兽医卫生、检验和检疫要求，涵盖冷冻、冰鲜、熟制和腌制猪肉等。而根据海关总署网站最近一次（11月14日）更新的“符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单”，阿根廷熟制和腌制猪肉暂不在准入范围之列，这是否意味着中国将对阿根廷的这两类猪肉产品开放市场？
阿根廷国家农业食品卫生和质量局（SENASA）和中国海关总署将共同负责两国猪肉的检验、检疫和兽医卫生证书的签发。
议定书强调了双边合作的重要性，建立了关于法规、废物监测计划和卫生状况的信息交流机制。两国还将进行风险评估并任命专家，以确保食品安全体系的有效性。为此，将在开展审计和遵守世界动物卫生组织（WOAH）制定的法规方面提供相互支持。
关于动物健康要求，该议定书规定，出口产品必须来自没有口蹄疫、非洲猪瘟、猪瘟等疾病的猪。有意出口猪肉的企业必须遵守两国的卫生规定，并在主管当局登记。
该协议加强了两国确保中国和阿根廷之间交易的肉类产品质量和安全的承诺，从而促进了这一重要贸易商品的流动。
另据阿根廷经济部1216/2024号决议，中阿两国已就阿根廷牛黄、干李子、坚果、猪内脏和野生水产品的对华出口达成协议。
