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5月中旬，广东省级媒体独家披露，第二轮省级环保督察将启动，今年将实现督察全覆盖。这也拉开了广东各地整治养猪行业环保的序幕！
从广东省生态环境厅相关信息中了解到，目前第二轮共五批次的督察全部结束，并都公布了典型案例。典型案例中，梅州丰顺的养殖环保问题被选中：
随后的6月6日，梅州市丰顺县榕江北河水环境整治存在问题整改工作领导小组召开会议集中约谈了9家畜禽合作企业，现场表示接下来将认真履行生态环保主体责任，严格按照畜禽养殖环境污染整治工作要求，签订承诺书，按时间节点和既定方案，加快养殖清退进度，落实污染防治各项措施，加大整改力度和污染治理。
或许这是首次将“公司+农户”养殖的环保问题被如此重视！随后公布的典型案例中虽然没有针对这方面的，但各地都把“公司+农户”养猪开始关注。
实事求是的讲，由于温氏的“公司+农户”代养文化熏陶，广东的生猪“公司+农户”代养基础很好，尤其是在非瘟后各大饲料企业、经销商等推动下，代养量实现了快速增长。
今年3月，农财宝典报道称，据不完全统计，25家猪企在广东11个地级市26个县区开展生猪代养业务。其中，代养量排名前三的地级市分别为阳江、江门和肇庆，而三者加上清远、韶关和梅州6个地区的代养年出栏预计达495万头，约占广东2023年出栏量的13.05%。
结合笔者最近走访了解的情况，或许代养量比这个数据还大，因为还有一些企业没有统计到，如恒兴、省食出金宝、惠兴、鹰王、杰鹏等等。
图：农财宝典新牧网 2024年3月
但在今年环保压力下，过去的代养重镇多数逐步在压缩，证件不齐的无法代养，即使养也不能开票，迫使正规的放养企业退出并转移，广东生猪代养区域正在快速迁徙，放养企业向“西”和“山”区转移：
西区主要是茂名湛江，因为阳江原来基础数量就很庞大，加上密度大疫情复杂，所以目前从江门减少的企业主要转向茂名湛江，因为湛江和茂名相对而言潜力较大；
山区主要是云浮和肇庆的山区，如怀集、郁南、罗定、封开，非瘟之前这些地区都非养猪重镇，但非瘟后发展迅猛，怀集一跃成为了肇庆生猪第一大县，直接甩掉了过去名声远扬的四会高要等。
目前缩水最为明显的就是江门地区，一上市企业称他们在江门的代养数量已减少了一半以上，英德也是证件不齐的都暂停了代养。唯独阳春，环保层面还没有大动干戈，多数依然是行情和疫病自然选择退出和坚守。
茂名和湛江代养明显多起来了，据行业人士不完全统计，仅今年就新增了4-5家进入到了茂名和湛江开始做代养，而且代养费基本都有300元的保底。
虽然转移可以继续代养，而一旦未来某一天养殖量增加后，或许今天看似空白的区域，也会迎来环保问题，要想长久，迟早要面对。
对于公司+农户模式的养殖场环保责任，目前还没有明确的责任分工，多年来主要是农户具体负责，但从梅州丰顺案例起，政府约谈放养企业，也就是不仅管农户，还管放养企业。笔者近日走访广东多地农业部门发现，都开始从这个方面入手管理了。
近日，湖南省出台了文件，首次明确了代养猪场的环保责任：对采取“公司+农户”模式的养殖场户，要督促公司协助养殖场户完善污染防治设施，对畜禽粪污等养殖废弃物进行无害化处理和资源化利用。
或许，湖南这样的责任分工，会是接下来全国各地推行的政策，也就是说一旦公司要跟农户合作养猪，公司就要负相应的责任——协助养殖场户完善污染防治设施，对畜禽粪污等养殖废弃物进行无害化处理和资源化利用。
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