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据山东省畜牧兽医局官网2024年10月23日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第42周（10月14日-10月20日），生猪价格弱势走高，猪肉价格连续下行，仔猪价格持续回落。
1、行业补栏积极性偏弱，仔猪价格持续17周回落走低，亏损压力加大
第42周，山东全省仔猪销售均价为32.31元/公斤，同比升高36.81%，环比降低2.80%，较17周前高点已下跌35.17%。
仔猪价格下行反映行业谨慎预期，进入10月后考虑到冬季猪病，补栏积极性继续走弱——此时补栏的15公斤体重的仔猪出栏在春节前后，同时考虑到冬季猪病影响，整个饲养周期疾病防控风险较大，且出栏价格也会波动较大，造成整体风险较高，所以市场补栏仔猪意愿不强，预计短期仔猪价格或低位震荡。
2、本周猪肉价格弱势走低
第42周，山东全省猪肉均价为30.92元/公斤，同比升高17.61%，环比降低0.08%。
第42周，山东省26家猪肉市场交易量略有回落，同比升高9.03%，环比回落7.25%；
12家生猪屠宰企业屠宰量环比减少5.5%，库存环比增加12.53%。
十一过后居民猪肉消费需求较节前有所回落，短期内消费或无明显提振，对猪肉价格形成压制。
市场猪肉需求有所回落，猪肉价格持续承压走低。
3、本周肥猪价格弱势回升，对冲玉米价格走低
第42周，山东全省肥猪出栏均价为18.03元/公斤，同比升高16.17%，环比升高0.06%。
本周生猪价格弱势反弹，生猪供应缺口尚在，低猪价刺激养殖端惜售情绪，加之二次育肥入场积极，猪价震荡上行。
随着近期全国集体降温，肥猪需求呈现季节性增长，肥猪需求的增加和供给的相对不足，肥标价差的再度上升，二育及压栏增重行为增加，支撑猪价小幅上涨。
目前行业标肥价差持续走阔，养殖户有较强动力进行二次育肥。
有数据显示，当前200公斤体重的大肥猪与标猪价差为1.6元/公斤，较10月初增加了0.78元/公斤；175公斤体重的肥猪与标猪价差为0.9元/公斤，较10月上旬增加了0.34元/公斤，二育补栏积极性较高，生猪栏舍利用率提高了近10个百分点。
调研数据显示，本轮二次育肥生猪或偏好11月中下旬提前出栏，驱动当前主流采购体重段上移。
按照过往经验，二育倾向于在冬至前20天集中出栏，但为了避开2024年二季度正常饲养的生猪出栏时期，本轮二育或在11月中下旬提前出栏。
按照120公斤标猪增重至150公斤需要40日龄推算，正好对应11月中下旬（100公斤商品猪增重至150公斤需要60日龄），因此预计本轮二育主流采购体重段为115-125公斤，这就截留了一份当前出栏的生猪，市场上出现生猪供给短缺的现象，推动生猪价格反弹。
4、本周猪粮比价小幅回升
第42周，山东全省猪粮比价为8.23:1，同比升高54.58%，环比升高0.51%。
目前行业内生猪养殖平均成本在15元/公斤左右，生猪养殖仍处于较高盈利期。
据监测，第42周自繁自养头均利润约500元/头，外购仔猪头均利润300元/头。
5、后市，天气转凉需求改善预期增强，需要关注生猪供应压力以及供应节奏，同时关注需求侧的支撑
消费端来看，随着天气转凉渐入消费旺季叠加我国宏观政策持续发力提振经济及消费信心、股市上涨带来财富效应，后市猪价中枢有望上移。
同时，四季度南方腌腊、北方灌肠需求渐浓，北方市场“贴秋膘”积极性提升，家庭、餐饮渠道在肉类方面的采购也将变得更加积极，需求端将为猪价上涨带来更多利好。
供给端来看，总体预计四季度生猪供给略高于三季度，生猪价格在节奏上可能呈现震荡下行后略有支撑的态势。
猪价位置主要取决于当前生猪养殖企业的压栏情况以及市场对二育的吸纳情况：
如果二育入场，则会推高近端价格，对后续价格不利；
反之，二育入场有限，则价格暂时低迷，对后续需求有望形成新的支撑。
据农业农村部从相关监测数据和会商情况反馈，今年2月份前后是产能的低点（新生仔猪数），对应着8月份前后的产量低点（肥猪出栏数），之后出栏将保持增长态势。
一般来说，四季度是猪肉传统消费旺季，在不压栏、不二育的情况下，猪价继续大幅下跌的可能性较小。
值得高度注意的是，今年以来母猪生产效率持续提升（PSY提高约0.6头），近几个月新生仔猪数量增长较快，10月份同比可能持平甚至增加。
其中，规模猪场新生仔猪连续2个月超过4100万头，接近4200万头。
这些仔猪将在明年春节后的消费淡季育肥上市，很可能拉动猪价明显下滑。
因此，展望后市，春节前养猪是赚多赚少的事情，春节后则是亏多亏少的问题了。
为此，提醒养殖场户合理安排生产，千万不能再继续增加母猪养殖量，不盲目压栏和搞二次育肥，弄得猪不增肉增，使猪价下降加剧。
总而言之，丢掉幻想，准备及时淘汰弱仔猪，准备及时卖肥猪，切记只减不增母猪，以应对未来的猪价下行预期，避免赌博行情造成损失。
