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据山东省畜牧兽医局官网2024年4月30日消息，据对山东全省26个集贸市场价格定点监测，第17周（4月22日-4月28日），生猪价格持续承压，弱势走低；猪肉价格小幅下行；仔猪价格持续走高。
1、本周仔猪价格继续向上运行，连续24周走高，再创2023年以来的新高
第17周，山东省仔猪销售均价为43.92元/公斤，同比升高8.98%，环比升高1.24%。
仔猪价格继续上涨至高位后，或抑制市场成交积极性，偏高价格使得养殖端存在抗价情绪（据有关数据测算显示，当前外购断奶仔猪价格对应远期育肥成本已超过20.00元/公斤，未来养殖利润或十分有限），目前实际成交有限。
后市仔猪涨势行情难以持续，价格或呈现震荡，存在短期回调压力。
2、猪肉价格小幅下行
第17周，山东省猪肉均价为26.60元/公斤，同比升高5.35%，环比降低0.34%。
需求走低，猪肉消费相对低迷，叠加冻品库存处于缓慢消化的态势，工厂端加大出货力度使得行业冻品库存小幅下滑，造成猪肉价格承压回落。
监测数据显示，本周山东省17个交易量监测县猪肉交易量环比回落0.41%；
12家生猪屠宰企业冻品库存环比减少0.94%。
3、本周肥猪价格弱势回落，猪粮比价略有降低，生猪养殖平均效益基本在盈亏平衡附近震荡，部分猪场仍处于亏损状态。
第17周全省肥猪出栏均价为15.30元/公斤，同比升高2.00%，环比降低0.52%，其中所监测的样本价格最高为15.80元/公斤，最低价为14.80元/公斤。
本周猪价小幅下跌，主要是供给走强，需求提振不及预期，造成猪价承压回落。
因为标肥价差持续收窄，部分区域出现倒挂，二次育肥入场积极性下降，生猪出栏量有所增加；
同时4月下旬以来，江南、华南多地强降雨持续，多地遭遇破纪录降雨，局地或现大暴雨，暴雨影响养殖难度增加，生猪被迫出栏，供应出现阶段性增加。
监测数据显示，本周山东省12家生猪屠宰企业屠宰量环比增加7.50%。
第17周，山东省猪粮比价为6.51：1，同比升高22.83%，环比降低0.15%。
从全行业平均养殖利润来看，受前期仔猪价格走低影响，2023年10月份仔猪价格跌至成本线以下，由于仔猪补栏成本下降，4月份开始仔猪育肥盈利持续处于自繁自养盈利之上，第17周自繁自养生猪养殖处于盈亏平衡区间；
外购仔猪养殖略有盈利，养殖利润约为100元/头。
4、后市预测
后市来看，五一节前屠宰备货对猪肉需求提振有限，猪价继续下行压力加大。
当前离五一假期不到3天，备货接近尾声，市场需求有所降低。
同时，考虑到冻品库容率仍处于相对高位，加之南方进入雨季后强降雨天气频发，高温高湿环境下疫病爆发可能性增加，阶段性造成供给压力；
降雨使得五一旅游去南方的热度下降，外出减少，猪肉消费需求有所降低，总体消费恐呈现下降的态势，猪价下行压力加大，预计猪价短期震荡回落。
具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，做好长期的节本增效，实现猪价预测和生产管理的协同，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。
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