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进入10月末，国内粮食市场，粮价“变了天”，其中，玉米首轮潮粮压力过峰，玉米卖压风险减轻，价格下跌幅度逐步减弱。在小麦市场，麦价“起飞”，制粉企业提价补库，背后的猫腻可不少。而在生猪市场，猪价走低，价格呈现频频寻底的态势，市场购销格局逆转，价格下行压力偏强！
那么，市场发生了啥？小麦、玉米以及生猪市场有哪些新变化？今天我们具体分析一下！
一、潮粮玉米压力过峰，价格跌势放缓！
在玉米市场，10月步入月底，目前，在秋粮产区方面，华北以及黄淮玉米收割结束，冬小麦播种如火如荼，而在东北地区，秋粮玉米收割逐步进入尾声，阶段性，秋粮首轮潮粮上市的压力基本过峰！
从市场购销表现来看，在玉米消费方面，近期，国内畜禽养殖方面，生猪、鸡蛋、牛羊以及水产价格偏弱，生猪育肥长期亏损，饲料企业多以 刚需采购为主，需求跟进不佳，叠加，市场替代粮源库存宽松，饲料企业补库玉米的情绪偏弱！在深加工方面，企业多以刚需采购为主，不过，随着玉米潮粮卖压的风险减轻，中储粮各地粮库轮入新粮的积极性转弱，北方部分地区，渠道以及深加工等多方主体建库现象有所增加，市场购销节奏有所提升，玉米现货报价偏稳为主，部分企业有窄幅压价的现象！
从东北市场了解，近期，受气温下降不利，玉米收割进度加快，基层潮粮供应宽松，尤其是，玉米储存存在难度，农户认卖情绪较高，深加工报价不断走低，部分地区潮粮报价跌破了0.85元，这也限制了基层农户认卖的情绪，玉米上量表现有所减弱，企业观望的心态转强，降价现象减轻！
其中，在东北市场，主流玉米报价偏稳，白城梅花、黑龙江大庆伊品，绥化象屿以及扎兰屯阜丰落价0.5~1分/斤，在吉林燃料乙醇报价上涨1.5分/斤，东北黑吉辽地区，玉米现货报价在0.835~1.26元/斤左右，潮粮报价仅有0.835~0.865元/斤！
在华北以及黄淮地区，本地玉米卖压的风险减轻，但是，由于天气晴朗，便于玉米的晾晒，新粮供应相对宽松，而对于贸易商来说，虽然有部分建库的情绪，但是，由于市场对于东北低价粮源调入的担忧，谨慎的情绪较高，贸易商多以随收随走，深加工企业门前到货粮源增加，报价窄幅下挫！
其中，在山东地区，深加工粮源到货水平在1000车左右，企业报价稳中偏弱，其中，泰安祥瑞、恒仁工贸、沂水青援、山东鲁洲、保龄宝以及山东米能等，企业落价幅度仅有0.2~1.2分/斤，山东主流玉米价格在1.307~1.425元/斤！
二、小麦价格“起飞”！
此前，受玉米价格大幅下挫，制粉企业下游面粉走货难度较高，叠加，副产品麸皮价格不断下调，部分持粮贸易商有逢高走货的积极性，小麦市场出现震荡下行的态势，部分地区，面企小麦挂牌报价跌破1.5元/斤！
但是，最近几日，小麦价格逆势走强，价格呈现“起飞”的态势，山东、河北以及河南等主流冬小麦产区，制粉企业挂牌价格上涨0.5~2分/斤，小麦现货报价普遍徘徊在1.5~1.55元/斤左右！
此次小麦价格上涨，个人认为，原因如下：一方面，天气进一步转冷，即将迎来立冬节气，北方地区，面粉走货的“黄金期”或将临近，部分制粉企业有一定补库的操作！另一方面，主流制粉企业库存小麦成本较高，而小麦落价则会倒逼面粉降价，为了稳定面企的利润，虽然，部分面粉企业小麦库存充足，但是，挺价情绪增加，目的也是为了支撑面粉走货价格的坚挺！
当然，目前，小麦有效供应水平依然偏紧，毕竟，年内小麦有上千万吨流入饲料企业，小麦质优报价高位运行，持粮主体惜售挺价，制粉企业粮源到货水平较差！
因此，在多重因素下，小麦价格逆势走高，短期内，市场或将维持弱稳偏强的走势，价格重心仍将徘徊在1.5~1.55元/斤左右，后市重点关注临储小麦拍卖的消息！
三、猪价走低，价格大幅下滑！
生猪市场进入“多事之秋”，深秋时节，北方地区，山东以及河南等地，近期，多地猪场小非压力陡增，市场出栏踩踏的态势凸显，虽然，此次“小非”主要波及能繁母猪，但是，很多养殖户担忧中小标猪中招，恐慌抛售的情绪较高，受此因素影响，低价中小标猪出栏集中，外调现象增加，对于周边省市猪价有明显的压力，这也加剧了产业面生猪产能去化的节奏，市场生猪出栏较为集中，虽然，部分地区，规模猪企有一定挺价缩量的情绪，但是，碍于社会面生猪出栏节奏较快，而需求难以兜底，猪价呈现大幅下挫的走势！
据机构分析，目前，外三元猪价跌至14.5元/公斤，单日下降0.2元/公斤，猪价相比本月初累计下跌1.4元/公斤，降幅达到了8.8%！国内市场延续全面下跌的走势，南北地区，生猪报价普遍降至14~15.6元/公斤，河南地区生猪均价跌至13.6元/公斤，而在高价地区，浙江以及上海报价跌至15.1元/公斤！
目前，市场供需掣肘压力凸显，一方面，适重生猪供应集中，散户猪场恐慌出栏的情绪偏强，虽然，规模猪企出栏有一定缩量的情绪，但是，由于屠企收猪难度不大，停计划现象提前，多地规模猪企扛价失效，被动降价出栏；另一方面，消费利好较差，阶段性猪肉消费水平进入低谷，国内样本屠企开工率降至27.61%，屠企订单不高，部分屠企有冻品轮换的操作，这进一步加剧了市场悲观的情绪！
