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据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，10月份第2周（10月11日）生猪产品、家禽产品、牛羊肉、饲料产品价格环比下跌，生鲜乳价格持平。
1 生猪产品
仔猪：自8月份第5周以来全国仔猪平均价格连续下跌7周，累计下跌4.79元/公斤，跌幅达14.5%。10月份第2周全国仔猪平均价格28.19元/公斤，环比下跌3.6%，同比下跌37.3%。其中，仅有上海仔猪价格上涨，湖南、河北、广东、山东、宁夏等28个省份仔猪价格下跌。华南地区仔猪价格相比全国其他监测地区较高，为30.20元/公斤；华东地区价格较低，为25.85元/公斤。与2020-2022年同期三年相比，10月份第2周仅高于2021年同期价格22.45元/公斤，2021年同期仔猪价格暴跌，能繁母猪产能部分地区调整幅度较大。
图 1 2020-2023年仔猪周价格走势（元/公斤）
生猪：自9月份第1周以来全国生猪平均价格已连续下跌6周，共下跌1.12元/公斤，跌幅达6.5%。10月份第2周全国生猪平均价格15.91元/公斤，环比下跌2.2%，同比下跌39.1%。全国30个监测省份生猪价格全部下跌。西南地区生猪价格相比全国其他监测地区较高，为16.38元/公斤；西北地区价格较低，为15.61元/公斤。与2020-2022三年同期相比，2023年以来全国生猪平均价格呈弱势且走势相对平稳，10月份第2周仅高于2021年同期价格11.91元/公斤。
图 2 2020-2023年仔猪周价格走势（元/公斤）
猪肉：自9月份第1周以来全国猪肉平均价格已连续下跌6周，累计下跌1.03元/公斤，跌幅达3.8%。10月份第2周全国猪肉平均价格26.09元/公斤，环比下跌1.4%，同比下跌32.6%。全国30个监测省份猪肉价格全部下跌。华南地区猪肉价格相比全国其他监测地区较高，为29.08元/公斤；东北地区价格较低，为23.61元/公斤。与2020-2022三年同期相比，10月份第2周仅高于2021年同期价格21.03元/公斤。
图 3 2020-2023年猪肉周价格走势（元/公斤）
2 家禽产品
鸡蛋：自9月份第4周以来全国鸡蛋平均价格已连续下跌3周，累计下跌0.44元/公斤，跌幅达3.5%。10月份第2周全国鸡蛋平均价格12.08元/公斤，环比下跌1.8%，同比下跌6.8%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格11.00元/公斤，环比下跌3.3%，同比下跌10.6%。与2020-2022三年同期相比，2023年全国鸡蛋平均价格处于虽处于相对高位，但是上半年不断走弱，7月份第2周跌至10.66元/公斤的全年最低点后开始季节性回升，10月份第2周仅低于2022年同期价格12.96元/公斤。
图 4 2020-2023年鸡蛋集贸市场价格
鸡肉：9月份第3周全国鸡肉平均价格结束连续9周的温和上涨，涨至24.31元/公斤后整体稳中略跌，连续下跌2周累计下跌0.09元/公斤，跌幅0.37%。10月份第2周全国鸡肉平均价格24.18元/公斤，环比下跌0.4%，同比下跌4.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.75元/只，环比下跌0.5%，同比下跌3.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.30元/只，环比下跌1.5%，同比下跌10.3%。与2020-2022三年同期相比，2023年虽然全国鸡肉平均价格处于三年同期的较高位但是前期价格不断走弱，7月份第2周跌至23.50元/公斤的全年最低点后开始走强，10月份第2周仅低于2022年同期价格25.3元/公斤。
图 5 2020-2023年鸡肉周价格走势
3 牛羊肉
牛肉：8月份第1周全国牛肉平均价格结束为期10周的温和上涨，涨至82.95元/公斤，之后开始微幅回落，10月份第2周价格为82.78元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌6.2%。其中，河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格72.19元/公斤，环比下跌0.2%。与2020-2022三年相比，2023年以来全国牛肉平均价格整体走弱，7月份第4周跌至81.08元/公斤的全年最低点之后开始反弹，但当前全国牛肉平均价格仍然处于近4年同期最低位。
图 6 2020-2023年牛肉周价格走势
羊肉：10月份第2周价格为78.04元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌6.0%。其中，河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格70.29元/公斤，环比下跌0.3%。与2020-2022三年相比，进入2023年以来，全国羊肉平均价格不断走弱，7月份第4周跌至77.72元/公斤的全年最低点后开始稳中略涨，当前全国羊肉平均价格处于近4年最低位。
图 7 2020-2023年羊肉周价格走势
4 生鲜乳
10月份第2周，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.73元/公斤，与前一周持平，同比下跌9.9%。2023年1月以来，全国生鲜乳平均价格整体处于持续下跌状态，9月第2周以来连续4周价格平稳。
5 饲料
玉米：自9月第3周以来已连续下跌4周，全国玉米平均价格累计下跌0.05元/公斤，跌幅达1.6%。10月份第2周，主产区东北三省玉米价格为2.75元/公斤，环比下跌0.7%。主销区广东省玉米价格3.10元/公斤，环比下跌0.3%。与2020-2022三年同期相比，当前全国玉米平均价格处于近4年较高位，仅低于2022年同期价格3.02元/公斤。
图 8 2020-2023年饲用玉米周价格走势
豆粕：9月第2周以来全国豆粕平均价格已连续下跌5周，累计下跌0.21元，跌幅达4.2%。10月份第2周，全国豆粕平均价格4.75元/公斤，环比下跌1.7%，同比下跌9.0%。育肥猪配合饲料平均价格3.91元/公斤，环比下跌0.5%，同比下跌2.5%。肉鸡配合饲料平均价格4.02元/公斤，环比下跌0.5%，同比持平。蛋鸡配合饲料平均价格3.72元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌0.5%。与2020-2022三年同期相比，当前全国豆粕平均价格处于近4年较高位，仅低于2022年同期价格5.22元/公斤。
图 9 2020-2023年豆粕周价格走势
6 总结
10月第2周畜产品价格弱势下跌，主要是节后消费需求下降，饲料原料价格下降带动配合饲料价格回落。饲料价格仍然处于同期相对高位而畜产品价格处于近几年低位，饲料价格水平与畜产品价格水平不同步使得行业亏损压力增大。随着消费逐渐进入旺季，预计畜产品价格虽然短期内维持弱势，但11月份开始将出现季节性上涨。
