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建议在湘推广“三位一体”合作社养猪模式，推动生猪产业高质量发展
“当前制约我国养猪业发展的主要因素不是技术创新不够，而是技术推广中缺乏管理和引导平台，少数龙头企业和众多养猪大户各行其事，这让养猪业的市场格局长期处于低水平无序竞争状态。”中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙表示，建议在生猪养殖大省湖南率先推广“三位一体”合作社养猪模式，推动我国生猪产业高质量发展。
2023年全国两会正在北京召开。今年首次当选全国人大代表的印遇龙，围绕生猪领域的前沿问题提交了多个建议。
全国人大代表印遇龙在2023年全国两会上。受访者 供图
印遇龙表示，对他而言，“人大代表”四个字代表着一份荣誉，更意味着一份责任。作为一名从事生猪养殖科研工作的人大代表，他的初心就是让农民养好猪、让百姓吃好肉。
生猪业是关系国计民生的支柱产业。2022年，我国生猪产值1.7万亿元，占农业总产值16%；生猪出栏接近6.9亿头，约占全球生猪出栏量的50%；全年猪肉产量5541万吨，约占国内肉类总产量60%。
“我从事生猪养殖和研究40多年，一直奋斗在农业科研第一线，深知生猪饲养业在我国占有非常重要的地位。”印遇龙表示，40多年来，他和团队研制的多项技术解决了畜禽养殖中滥用瘦肉精、抗生素和高铜高锌重金属的难题，打破了多年来外资企业对我国饲料高端市场的垄断格局。
“从全球视角上看，我国养猪业的基本特征仍是大而不强。”经过前期的系统调研，印遇龙发现当前我国散养农户科技水平比较低，成熟饲养技术普及推广受到“最后一公里”制约；猪场规模盲目扩大，导致养殖业与种植业越来越脱节，农田生态系统物质循环被人为割裂。
同时，受供需信息不对称等多种因素影响，生猪市场价格多年波动剧烈，中小养猪农户抗风险能力差，跟风养殖导致生产规模大起大落，农村小养殖户人力、物力、财力闲置浪费。
过去几年里，印遇龙和团队对湖南浏阳市南川河合作社的生产、供销、信用“三位一体综合合作”养猪模式进行了实践、总结。
“我们注意到，该合作社并不直接大规模饲养生猪，合作社理事长及经营管理团队成员自家也不养猪；合作社收入的主要来源是为养猪户提供全方位的社会化增值服务，他们的日常工作是向社员提供生猪市场行情信息，指导社员进退有据，帮助社员购买质优价廉的生产资料，传授先进的养猪科技知识。”印遇龙说，在这里，管理就是服务，管理能够产生效益。
印遇龙表示，如果借助大数据平台为“三位一体”合作社养猪模式提供数据支撑，通过建立集养殖企业、养殖户、饲料厂、兽药厂、养殖环境、生猪成长过程、种猪信息等为一体的信息数据库，能够便于政府主管部门、合作社、供销社为生产经营者提供技术指导、市场调控等服务，避免无序竞争，也可让小农户充分分享养猪全产业链增值收益。
“湖南是我国生猪养殖大省，2022年出栏生猪6248万头，创历史新高，位列全国第二。在湖南率先推广这一模式有一定借鉴意义。”印遇龙表示。
具体而言，印遇龙建议国家层面加大涉农项目资金整合力度，形成政策合力，对湖南省养猪业率先推广“三位一体”合作社养猪模式给予政策层面的大力支持；支持建设湖南省政府牵头、各生猪产业链企业事业单位加入、科研机构及专家参与、信息化企业建设、各联合合作社落地的生猪数字养殖大数据平台，数据录入湖南省国资云平台管理，产业链及科研各单位有数据使用权，政府有所有权。
印遇龙还建议，农业农村部牵头成立“三位一体”合作社养殖模式工作专班，研究“三位一体”合作社养猪模式推广落地实施方案，包括如何建立“企业+合作社+家庭农场”的生猪产业组织体系，推动合作社与社区进行“社社对接”，让养殖业和种植业有机结合等重点工作；建立支持湖南推广“三位一体”合作社养殖模式协调推进机制，为模式的推广、壮大提供科技支撑。
优化“生产关系”，推动养猪业“更进一步”
“制约我国养猪业发展的主要因素不是技术创新不够，而是技术推广中缺乏管理和引导平台，产业组织形式落后，养猪行业整合度不高。”今年全国两会，全国人大代表、中国工程院院士印遇龙带着一份关于优化生猪养殖业“生产关系”的建议，来到了北京。
党的二十大报告提出了“全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，加快建设农业强国”的宏伟目标，做强养猪业在建设农业强国中具有举足轻重的地位。从猪肉生产与消费规模上看，我国都长期稳居世界第一位，养猪业在我国农业总产值中占有16%的份额，猪肉是“菜篮子”里最重要的商品。
“但从全球视角上看，我国养猪业的基本特征是大而不强。目前是龙头企业和众多散养户并驾齐驱，龙头企业在新技术应用方面起到了比较好的示范作用，但散养户由于本身资金实力和思想意识等方面存在不足，在新技术应用方面就缺乏动力。乡村振兴首先要产业振兴，广大农村地区的散养户长期处于低水平无序竞争状态，既不利于科技推广，更不利于养猪业平衡健康发展，甚至某种程度上会妨碍农业强国建设。因此，散养农户迫切需要一种全新的组织形式来规避这些不利因素。”印遇龙说。
一方面，散养农户科技水平比较低，成熟饲养技术普及推广受到“最后一公里”制约，难以惠及广大中小养殖户；另一方面，一些地方的猪场规模盲目扩大，导致养殖业与种植业越来越脱节，农田生态系统物质循环被人为割裂，耕地质量退化严重；此外，受供需信息不对称等多种因素影响，生猪市场价格多年波动剧烈，中小养猪农户抗风险能力差，跟风养殖，导致生产规模大起大落，农村小养殖户人力物力财力闲置浪费。
印遇龙长期从事动物营养学研究，尤其是事猪蛋白质氨基酸营养研究，为猪饲料的高效利用和生猪健康养殖做出了重大贡献。在民间，被亲切地成为“养猪院士”。
“我和我的科研团队的主要职责是通过科技创新提升养猪业的生产力水平，但生猪市场的无序管理和恶性竞争也让我们不能不关注到生产关系问题。”印遇龙说，在深入生猪生产经营第一线的过程中，他和团队发现，位于湖南省浏阳市南川河合作社在养猪业中对生产、供销、信用“三位一体综合合作社”模式或许能为破除上述养猪业的体制机制弊端提供可以借鉴推广的好经验。
“三位一体综合合作”模式是通过对养殖企业、养殖户、饲料厂、兽药厂、养殖环境、生猪成长过程、种猪信息建立完善的信息数据库，便于政府主管部门、合作社为生产经营者提供技术指导、物资供应、市场调控、金融及保险服务等，使产业链各项经营业务相互支撑，避免无序竞争，既能让小农户充分分享养猪全产业链增值收益，又能成为党委政府与生产者和消费者之间的桥梁和纽带，不仅适用于养猪业，也适合整个农业农村经济发展，是建设农业强国的必由之路。
“建议国家支持湖南建设生猪数字养殖大数据调控平台省级试点，并进一步深化试点推广‘三位一体合作社’养猪模式，创新我国养猪行业生产体系、经营体系和产业体系，推动我国生猪产业高质量发展。”印遇龙说。
让中国人养好猪，好养猪，吃好肉
“猪肉是‘菜篮子’里最重要的商品。我国的猪肉生产与消费规模，长期稳居世界第一位。”3月4日，全国人大代表，中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙在接受记者采访时表示，当前，我国养猪业面临不少发展瓶颈问题，需要加速科技创新来破解。
现阶段，我国种源创新不足、自给率低，种业科技最新技术受制于人。破解种“芯”问题，大幅提升国内本土猪保种与育种能力，改变依赖国外原种猪进口现状，迫在眉睫。
“当前，基因编辑技术是创新种源的先进技术，是一把可以对畜禽与作物基因进行修改的‘剪刀’，但是这把‘剪刀’的底层知识产权不属于我们。”印遇龙说，这很大程度上限制了我国种业的竞争力。
目前，湖南已研发出具有完全自主知识产权的新技术——“重离子辐射+突变体高通量筛选技术（M1TDS技术）”，在水稻育种工作中同样能达到基因编辑的效果。“这是打破技术垄断壁垒的一个重要突破口，在畜禽育种工作中也可以尝试一下。”印遇龙建议，国家支持在湖南建设生物育种专用重离子加速器重大装置，加大涉农项目资金整合力度，形成政策合力，组建工作专班，为我国打赢种业翻身仗提供关键条件支撑。
猪病防控也是制约中国养猪业发展的重要因素。“破解猪病防控问题，同样需要科技力量支撑。”印遇龙认为，要利用现代建筑技术和智能化装备科技，为猪群提供一个舒适的健康生长条件；利用基因科技，优化可编辑基因，为行业提供优质耐病毒种苗；利用生物技术，挖掘多样性饲料原料，优化饲料营养配方，促进猪群肠道健康。
印遇龙还建议，国家有关部门设立“养殖废弃物减控提质与增效利用研究”国家重大研发专项，组织全国力量协同攻关，实施“国家畜禽粪污无害化处理与资源化利用”行动计划，推进生猪智慧化集团养殖、生态化规模养殖和家庭农场健康化养殖的协同高质量发展。
“我的心愿就是，通过科技进步，让中国人养好猪，好养猪，吃好肉。”印遇龙说，自己将朝着这个目标，充分发挥专业优势，当好科学养猪“领头雁”。（综合中国科学报、红网、湖南日报）
