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2月25日下午，1月烟台市经济运行及近期重要民生商品保供稳价有关情况新闻发布会召开。会上，烟台市发展改革委党组成员赵胜春通报了烟台市生猪及猪肉价格运行情况。
猪肉价格一直是民生关注的焦点问题，赵胜春介绍，受非洲猪瘟疫情及周期性因素叠加影响，自2019年8月起，烟台市生猪和猪肉价格出现大幅上涨现象，生猪收购价格由年初的13元左右(每公斤，下同)，上涨到当年10月份的35元左右，涨幅达到170%，猪粮比价达到近年来最高点17.14:1，处于生猪价格重度上涨的红色预警区域;猪肉价格由24元左右，上涨到最高点60元左右。进入2020年，生猪和猪肉价格总体呈现高位小幅波动态势，生猪最低价格约28元，最高达到36元;猪肉最低价格约50元，最高达到59元。
2021年春节过后，受储备肉调控、节后市场需求减弱、市场供应不断恢复等因素影响，生猪和猪肉价格明显回落，2月份生猪价格28.67元，环比降幅18.67%;猪肉价格52.91元，环比降幅8.32%。据有关部门预测，生猪供应最紧张时期已经过去，供给将逐渐宽松，预计今年二季度前后，生猪存栏大体可恢复到2017年正常年景水平。综合以上来看，今后一段时间，生猪和猪肉市场价格将稳中有降，猪粮比价也将逐步回归到合理区域。
