民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系到每个消费者的身体健康和生命安全，但有黑心商家却为了牟取暴利售卖“问题猪肉”，全然不顾消费者的食品安全。近日，湖北省谷城县一商家因售卖“问题猪肉”，被执法部门依法没收了全部“问题猪肉”，并被罚款13万元。
据了解，湖北省谷城县冷集镇一男子为谋取私利，铤而走险，企图将16头死因不明的猪进行屠宰、加工。2017年1月12日，谷城县动物卫生监督所接到消费者电话举报，称冷集桥头生猪交易户周某正在屠宰加工死因不明的猪，经调查取证，执法人员发现院内共有16头猪已死亡，全部无免疫耳标，颈部无宰杀放血口，死猪体表有明显的出血斑。经调查询问，周某称2017年1月12日凌晨2点，从河南南阳运输66头生猪到谷城周某兴办的牲畜交易场所，周某在卸完猪后发现死亡了16头，于当天6点多把已死亡的16头猪运到他人开办的屠宰场所进行屠宰、加工。
周某屠宰加工死因不明生猪的行为违反了《中华人民共和国动物防疫法》第二十五条第(五)项之规定。谷城县动物卫生监督所向周某下达了行政处罚决定书，要求没收死因不明的16头生猪肉(1470公斤);并处同类检疫合格生猪货值金额五倍的罚款计13.23万元。但周某拖延拒不缴纳罚款。后执行人员与周某交涉多次无果后，将其纳入失信被执行人名单。迫于“失信”压力，周某主动到法院缴纳了罚款。
对此，湖北省食药监部门提醒广大消费者，购买猪肉时应注意：第一，到证照齐全的猪肉销售档(店)购买;第二，购买检验检疫证件齐全的猪肉，以保证肉品的质量;第三，如购买到“问题”猪肉，应保存证据，及时投诉和举报;第四，料理时要注意肉要煮熟，切肉刀切其他菜前要洗涤，少吃或不吃刺身等生肉。
