央广网北京8月5日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，今年的生猪市场价格波动受到了人们的关注。从5月份开始，我国生猪价格一路上涨，目前涨幅已经达到了30%左右，养殖户也重新开始盈利。不过记者通过采访发现，今年多地的高温天气，可能会让本轮猪价上涨提早结束。
猪价已累计上涨30%
经过了上半年的低谷，近期，生猪价格出现了一定程度的上涨。北京新发地市场分析师谢磊介绍：
谢磊：今天市场白条猪的批发价每斤8块3毛3，比上周上涨4.13%，比去年同期下降2%。近期临近立秋，提高白条猪的价格，是养殖场和屠宰场的共同愿望。
中国生猪预警网分析师冯永辉介绍，和5月份最低价相比，目前生猪价格已经上涨了3成。
冯永辉：直到昨天（8月4日），全国瘦肉型猪的出栏均价已经突破了每公斤13.2元，跟5月13日的最低点比，已经累计上涨了30%。
在这样的价格之下，育肥猪配合料均价2.6元/公斤，环比增长0.03%，同比下降1.83%。随着生猪价格的上涨，生猪养殖突破成本线，养殖利润扭亏为盈。这无疑让广大养殖户松一口气。
冯永辉介绍，本轮猪价上涨是受到季节性因素影响，所以涨价时间不会持续太久。
冯永辉：每年的冬季都是仔猪成活率偏低的季节，会影响到五个月以后的生猪供应。时间点就是八九月份。所以近期肥猪的供应相对于其他时间段会减少，价格上涨的概率比较大。
北京新发地市场分析师谢磊认为，一般来说，立秋之后的猪价还会出现下跌。
谢磊：立秋过后，猪价会重新进入低迷状态。肉价现在已经上涨乏力，后期能否稳定在目前的价位还有待观察。
非洲猪瘟疫情短期内或有影响
不过，在季节变化之前，疫情已经给猪价上涨蒙上了阴影。8月3日，农业农村部新闻办公室发布非洲猪瘟II级疫情预警，前几天在辽宁省沈阳市沈北新区发生了一起生猪非洲猪瘟疫情。
至于对养猪产业和生猪价格的影响，农业农村部兽医局负责人表示，我国是生猪养殖和产品消费大国，生猪的养殖量和存栏量均占全球总量一半以上，同时猪肉是居民主要肉品蛋白质来源，猪肉消费占到总肉类消费的60%以上，加之生猪养殖规模化程度低，生猪调运频次高、数量多，若在国内扩散蔓延，将对我国的生猪养殖业造成不可估量的损失。
布瑞克农信集团研究总监林国发称，疫情出现后，可能会导致部分群众减少猪肉消费。生猪价格今年从6月末开始上涨，生猪养殖出现正养殖利润不足一个月。本次疫情因素，可能会导致猪肉需求减少，进入导致本轮猪价反弹提前结束，生猪价格再次走低，不排除再次出现养殖亏损。
不过，冯永辉表示，这次非洲猪瘟的疫情控制的很好，从1号发现疑似疫情到确诊，再到启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，这说明经过此前的考验，以及去年下发的非洲猪瘟疫情应急预案，使得整个畜牧业系统应对起来反应迅速，对整个生猪市场不会产生多大影响。
冯永辉还表示：“从过往情况来看，疫病对生猪价格影响很大，2007年猪价暴涨与2006年的蓝耳病疫情直接相关。”
“当然，12年过去了，我们在防治疫情方面已经有了非常大的进步，包括及时公布消息、第一时间封锁疫区等。而且，现在是大生产、大流通、大消费，相信一个点上的疫情不会对全局市场造成太大影响。
“如果疫情控制住，中长期来看对市场没有什么影响；短期来看，疫病信息的传播，可能会造成养殖户的恐慌性抛售和消费者的猪肉消费抑制。呼吁养殖户和消费者冷静、理智对待疫病信息。”
冯永辉表示，目前屠宰企业为了规避可能出现的风险，已经开始稳价观望。
冯永辉：我们了解到，有大批屠宰企业可能会先把价格稳住，有部分屠宰企业已经开始下调生猪的收购价格了。
当前防病是头等大事
今年入夏，我国多地，特别是北方地区持续高温，冯永辉认为，这样的天气极易诱发猪的疫情，因此养殖户和企业必须做好防疫和卫生工作：
冯永辉：生猪养殖业历史上几次大疫情，几乎都和极端天气有直接关系，像2006年的无名高热，就是在那年夏天最热的时候爆发。当前防病是头等大事，应该注意猪舍内温度和湿度的控制，要想办法把温度控制在30度以内。
北京新发地市场分析师谢磊提醒养殖户和养殖企业，当前不要惜售，应该看准时机，赶快出手。
