广告
虽然有许多方法可以降低猪肉生产成本，但以下方法可以相对较快地到位。其中包括对自动化生产设备的投资，配制饲料以开发更可靠的饲料转化率（FCR），从降低对药物的依赖到通过提高仔猪断奶体重来提高育肥性能。
1. 自动称重分栏系统，用于育肥过程中的分群
在育肥猪时，使用自动称重分栏系统允许生产者根据动物的体重对动物进行分类，并实施准确的阶段饲喂。这种称重使农民能够在不浪费营养的情况下分拣出已达到完成体重的动物，而那些尚未达到完成体重的动物可以喂食以加速生长。
自动称重分栏系统具有以下优势：通过精准饲喂降低饲料成本，减少分拣损失，减少重量变化，减少对劳动力的需求，并消除人工分拣错误。
2. 淘汰非生产性母猪
通过一个系统来根据母猪的分娩性能和繁殖能力对它们进行排名，从而降低猪肉生产成本。使用这样的评估，可以淘汰底层10%的母猪，摆脱其中生产力最低的母猪。
3. 饲料添加剂
研究表明，在屠宰前一个月从饲料中去除维生素和矿物质不会影响猪肉的质量或数量。在饲料中添加某些营养素会显著增加猪肉的生产成本。因此，应仔细研究饲料添加剂，以确定哪些是有效的，以及在哪些特定的饲喂阶段它们最有效。
可溶于脂肪的维生素（如维生素A、D和E）通常比预混饲料的价格高出一半，大大增加了猪肉生产成本。这些维生素和其他微量矿物质在猪生长的早期积累并储存在它们的肝脏中，因此在育肥阶段的后期变得不必要。减少这些费用可以减少至少百分之一的饲料支出，尽管促进肠道健康的饲料添加剂实际上降低了饲料的重量价格，同时也增加了饲料费用。
4. 饲料配方
饲料的配方对猪肉生产的成本有很大影响。随着饲料中净能量的减少，以及较低的氨基酸、粗蛋白、SID（标准化回肠消化率）赖氨酸和其他营养水平，成本下降。减少粗蛋白的变化可以降低育肥猪使用的饲料费用，通常通过简单地监测富含蛋白质的谷物和其他饲料的数量来实现。同样，对于富含能量的饲料，不同的淀粉和脂肪含量可以减少变化，从而产生更可靠的FCR。使用近红外光谱（NIR），可以快速且经济高效地分析饲料，使农民能够根据营养成分重新配制饲料。
5. 质量上乘的料槽
好的料槽通过减少浪费来帮助节约饲料。与传统的矩形喂料机不同，大轮饲喂器依靠猪（而不是重力）来提供饲料流，防止饲料在猪不进食时自由流入槽中。这些喂料机在槽内具有多辐轮，在连接到轮子的存储料斗内有一个特殊的“扫掠”。当猪喂食时，饲料从料斗“扫”到槽中，但只有当猪移动轮子时。这种设计消除了重力流动，并确保所有饲料都进入猪体内，不会浪费在地板或坑中。大轮设计可确保新鲜饲料的持续供应，通过自清洁槽和最少的流量调整减少劳动力，更大的站立空间以消除竞争，并由于其机械设计减少了饲料浪费。
6. 分阶段饲喂
随着FCR的增加，猪一旦达到育肥期，即80公斤（约176磅）或更大，饲料消耗量最大。通过添加饲喂阶段，猪肉生产成本降低，因为它可以降低最后饲喂阶段所需的营养浓度。育肥期的猪主要增加脂肪而不是肌肉，降低日粮中的SID赖氨酸水平和净能量，从而节省饲料成本。
7. 降低抗生素依赖性
过度使用抗生素只会增加猪肉生产成本，而不会产生任何真正的益处，尤其是在使用广谱治疗时。这些药物和其他药物只应在需要时给予动物，而不是作为治疗。
8. 最大化能源效率
加热器与风扇放置存在冲突。加热器应设置为比目标温度高约2°C（3.6°F），以允许由于动物的体温而升高温度。应监测温度，以检测热量关闭时温度的任何升高。风扇的大小也应适合猪舍中的猪数量。此外，更节能的加热方法可用于其他领域，例如投资一次节能的分娩加热垫而不是不可靠的加热灯，这需要不断监控并一遍又一遍地更换破损和烧坏的灯泡。
9. 饲料中的磷含量
添加到猪饲料中最昂贵的矿物质是磷，尽管它只占总饲料费用的一半到百分之一。减少饲料中的磷可以在不降低增长率的情况下降低猪肉生产成本。此外，一种叫做植酸酶的化学物质在释放植物性磷时变得更有效，这意味着饲料中需要的更少。
10. 加工饲料
将饲料制成颗粒，减少饲料浪费并提高其营养物质的利用率。这样可以将饲料转化率提高约1%或2%，轻松抵消与将饲料加工成颗粒相关的成本。然而，这必须小心完成，因为饲料地面太细会对肠道健康产生负面影响。
11. 减少屠宰重量
猪的体重和年龄会增加FCR，因为体重越高，为了保持体重，对饲料的需求就越大。当猪在大约 80 公斤（约 176 磅）的育肥阶段时，它们通常比肌肉更快地在背部形成厚厚的脂肪。由于肌肉比脂肪重，体重增加在此阶段减慢。而不是以低于此阈值的125-130公斤（275-287磅）的重量屠宰10-15公斤（约22-33磅）将猪送往市场，这将显著提高FCR，降低猪肉生产成本，特别是在饲料成本高的时候。
12. 公母分开饲喂
通过区分性别，养猪户可以配制阉公猪饲料，使其具有较低的SID，这是一种用于估计氨基酸消化率和配制日粮的方法。通过这种方式，后备母猪可以利用比阉公猪具有更高净能量和SID赖氨酸的饲料。
13. 延迟断奶
养猪户可以延长泌乳时间并提高仔猪断奶的体重，以帮助降低死亡率并提高育肥性能。这可以平均将断奶时间延长半天，而无需花费任何额外的钱。
最新发布
