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当前的各种饲料原料价格几乎都大大增加，所以很多养猪和饲料企业都开始回顾有哪些可以降低每公斤造肉成本的手段。本文为荷兰Schothorst饲料研究所猪营养专家Francesc Molist总结的可以降低造肉成本的一些可选策略。
一、降低屠宰重
料肉比随着体重/日龄的增加会超线性增长。原因是，一方面随着体重的增加，猪用于维持生理需求的能量增加；另一方面猪超过80kg以后，脂肪沉积的速度超过了肌肉沉积的速度。所以把出栏重从120-130公斤降到115公斤，可以明显降低料肉比，当然也就降低了饲料成本。
二、分性别饲喂
相比于母猪，阉公猪的料肉比高得多，这主要是由于阉公猪的瘦肉日增重较低同时日采食量较高（自由采食的情况下）。理想情况下，当阉公猪到达75kg体重时，就应该把采食量控制在自由采食量的80%。给阉公猪限料可以通过减少饲喂量来实现，也可以在饲料中加入可发酵纤维来增加猪的饱腹感。因此可以给公猪专门设计低赖氨酸和低净能饲料。
不对公猪进行阉割，从猪场角度（日增重高、料肉比低以及不需要阉割）和屠宰场（瘦肉率高）角度都有一定的优势。当然弊端也很明显，即气味。大约4%-8%公猪会有严重膻味，个别情况下母猪也会有。
采用免疫阉割是一个可以考虑的方案，取决于市场是否接受，以及要考虑药物成本以及操作成本（从操作上需要两次注射）。如果市场接受，养整公猪是一个可以显著降低饲料成本的办法。
三、多阶段饲喂
大部分饲料是在育肥中后期（80kg以后）吃掉的，而且此时的料肉比越来越高。所以增加饲喂阶段，在后续阶段稀释营养浓度，可以降低饲料成本。如前所述，猪到了80kg以后会更多地沉积脂肪，因此这是一个降低净能和赖氨酸的机会。
四、饲料配方
通过调整饲料配方显然是降低饲料成本的一个非常有效的方法。使用价格更低的替代原料，可以显著降低饲料成本。使用替代原料需要做好化验分析，避免营养成分的波动，设定允许的波动范围。
五、饲料添加剂
饲料的一个比较大的成本来自于添加剂。某种添加剂是否有效以及在哪个阶段有效需要认真考量。同一个饲料配方中，实现相似功能的添加剂需要考虑取舍。Schothorst饲料研究所的一项研究表明，在出栏前的最后一个月，去掉矿物和维生素预混料不会影响生产性能。
维生素预混料中最贵的部分是脂溶性维生素（A、D、E），可以占到价格的一半。脂溶性维生素在猪生长阶段可以在肝脏中沉积，因此相比于水溶性维生素，不太可能出现维生素缺乏。维生素和矿物预混料约占到饲料成本的4%，因此通过调整降低1%的饲料成本是很容易实现的。
六、磷和植酸酶
磷是添加到饲料中的最昂贵的无机矿物，约占到饲料成本的0.5%-1%。磷是可以减少的。由于欧盟的减少磷排放的政策，欧盟饲料中磷的添加量明显低于亚洲地区，但是欧洲的技术指标并没有表现出下降。另外新型的植酸酶可以更有效的释放植物键合的磷。
七、饲料加工
颗粒料相比粉料能够带来更少的饲料浪费，以及更好的利用率。料肉比的降低（1-2%）可以轻松抵消制粒成本。但是研磨太细可能会损伤猪的肠道。
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