强冷空气即将来袭!自11月3日起,中东部大部分地区将受到强冷空气的影响,长江中下游以北区域将遭遇大风降温天气,局部地区降温幅度可达12℃,多地最高气温预计将创下今年立秋以来的新低。与此同时,猪肉消费量预计将有所增加,尤其是对中大猪的需求可能会出现明显提升。
从价格方面来看,自10月以来,中大猪的价格经历了先上涨后下跌的波动。10月中旬,300-350斤的中猪价格一度攀升至9.5元/斤,而400斤的大猪价格更是高达10.56-11元/斤。然而,目前300-350斤的中猪价格已回落至8.78-9.23元/斤,400斤的大猪价格也降至9.23-9.67元/斤,部分北方地区的价格甚至已经跌破9元/斤。
此次降温来袭,中大猪价格能否再攀高价?
一、中大猪价格先涨后跌
图 2024年10月-11月4日中大猪与标猪价格走势
如图所示,国庆后中大猪价格出现了明显的上涨,300-350斤的中猪价格最高攀升至9.678元/斤,但随后价格一路下调。截至目前,该体重段的中猪报价已降至8.78-9.23元/斤之间。从地区差异来看,目前南方的中大猪价格普遍高于北方,北方价格比南方低0.5元到1元不等。
中大猪价格下跌的主要原因在于中大猪存栏量的增多。理论上,10月过后随着气温转冷,中大猪的需求应该会增加,从而支撑其价格上涨。然而,实际情况却是价格一路下行。
这主要是因为10月份猪价整体保持稳定,只是在小范围内进行涨跌调整,同时饲料原料价格偏低,使得即使标猪价格从9元下跌至8.234元/斤,养殖户通过增重仍然能够获得利润。
此外,在10月的前两周,大量二次育肥的养殖户进入市场,当时部分集团的20%-30%的猪源被这些二次育肥的养殖户截留。这部分猪源体重较大,普遍在120-130公斤以上。在猪价下行的趋势下,这些二次育肥的猪源也在被养殖户压栏增重。
相比之下,规模猪场的出栏计划相对较为正常,并未出现明显的增重情况。然而,正是由于规模场标猪的出栏量环比9月有所增多,这也对标猪价格产生了一定的压力。
根据畜牧业协会的数据来看,当前的市场情况是散户和二次育肥的养殖户在养殖中大猪,导致猪源增多;而规模猪场则主要养殖标猪,标猪的供应量也不少。综上所述,预计11月无论是标猪还是大猪,整体供应都将较为充足。
二、此次降温将刺激中大猪需求上涨
首先,随着气温的下降,中大猪的需求预计将会有所增加,这对中大猪的价格构成利好。然而,另一方面,11月至12月期间,中大猪的供应也是相对充足的。中大猪价格的下跌,在一定程度上也反映了中大猪存栏量的增多。
此外,自2024年3月份开始,新生仔猪的出生数量持续增加。按照6个月的育肥周期来计算,这些仔猪正好将在秋冬消费旺季时上市。
同时,从中大猪的存栏情况来看,9月份全国5月龄以上的中大猪存栏量同比下降了4.6%,但环比增长了1.5%。这一数据预示着在未来2至3个月内,肥猪的上市量将会比之前月份有所增加。
综合来看,11月至12月期间,市场的供需状况预计将较为平衡,因此猪价不具备大幅上涨的基础。
综上所述,今年11月中大猪的需求预计将有所增加,然而由于供应同样充足,中大猪价格可能难以出现大幅上涨的情况。价格的小幅上涨高点可能会出现在西南地区腌腊制品集中制作阶段,届时中大猪价格有望出现一个小高峰。
对于那些持有中大猪存栏并寻求出栏机会的猪场而言,建议密切关注西南地区中大猪的价格变动,并采取灵活的出栏策略以应对市场变化。