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国庆节后，中大猪市场需求旺盛，无论南北，中大猪的需求量都在不断增加。目前，在浙江、福建、广东等地，中大猪的价格相对较高。
以广东为例，350斤以内的三元猪价格为10.5-10.7元/斤，300斤的猪价格在9.8-10元/斤，而250斤的标准猪价格大约在9.67元/斤。对于350-400斤的猪，价格更高，部分地区甚至高达11元以上/斤。从价差来看，中大猪的价格比标准猪高出0.5-1元/斤。
问题随之而来，中大猪市场的繁荣，能否带动整体猪价出现大幅上涨呢？
一、9月底开始中大猪与标猪价差拉大
图1 2024年8月-2024年10月14日规模场不同体重猪价（元/公斤）
图1可以看出， 8月份中大猪与标猪价差缩小，其原因主要是天气炎热，中大猪需求下降。随着天气转凉，中大猪需求也随之增加，中大猪与标猪价差在9月下旬再次扩大。
图2 2024年8月-10月14日150公斤与100-120公斤价差（元/公斤）
目前来看，对于规模养猪场而言，体重为150公斤的猪价格大约在18.8元左右，而体重在100-120公斤之间的猪价格则为17.8元，两者之间的价差高达1元每公斤。
二、中大猪吃香，利好短期
10月份，中大猪价格的上涨刺激了行业内压栏现象的增加，这在短期内，尤其是10月份，对猪价形成了一定的支撑作用。然而，这一现象并不利于11月至12月猪价的走势。
在需求变化相对稳定的情况下，后期猪价的预测需要综合考虑二次育肥、散户以及规模养殖场的出栏情况。
01 二育10月上猪，或在11-12月出栏
价差再次扩大，叠加饲料原料价格较低，这使得散户、规模猪场出现压栏增重的情况。国庆后大场出栏计划环比9月增加，但节后第一周出栏量并不多，反而处于缩量的状态。
一方面是压栏增重有利润，另一方面是缩量有利于支撑价格，吸引二育上猪。反观二育，同样受到中大猪价格上涨刺激，10月以来补栏积极性较高。据了解，部分规模猪场20%-30%的猪源被二育接走。且二育抓猪体重相比9月之前更大，目前体重集中在240-300斤。
二育补栏，可以说是供应后置，将集团本应该在10月出栏的猪转移到11-12月出栏。
这背后也体现了二育操作灵活，一旦猪价快速波动或者猪病发生，可以灵活采取策略。
02 上市猪企或在12月冲刺年终目标
从2024年的生猪出栏目标来看，与去年相比，既有增加也有减少的情况。根据上市企业所披露的计划，选前十出栏为代表。
如果按照这些企业披露的出栏目标下限来计算，那么整体上看，2024年的出栏量与2023年相比是持平的。不过，南北方之间存在一定的差异，整体来看，南方企业的出栏量同比增长更为明显。
03 散户存栏量同比去年减少
目前散户存栏量同比2023年减少，但环比8-9月有增加。散户方面需要考虑的不是存栏量，而是出栏集中的时间。
综上所述，从理论上分析，2024年10月至12月期间，整体生猪出栏量的同比增幅预计有限，因此，猪价跌破8元的可能性相对较小。然而，由于二育将部分集团原本计划在10月出栏的猪源转移到了11月至12月，这将对市场产生一定的压力。
如果散户、二育以及规模养猪场再次出现“千军万马过独木桥”的集中出栏现象，那么猪价可能会出现大幅下调。但只要10月至12月期间，猪价能够保持有序出栏，整体猪价大概率仍能维持在8元以上的盈利区间。因此，重点需要关注二育、散户的集中出栏时间点，以及12月规模养殖场的放量情况。
