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仅仅是过了个中秋，就好像是做了一场梦一样，中秋过后，猪粮价格全面失守。
玉米、小麦也就罢了，本来一直就弱，想提振也是难，但猪价的下跌却令市场有些意外。
意外倒不是说下跌，而是跌破19元/公斤这个门槛。
虽然说市场已有预料，8月的猪价将是年度高点，高点过后必然面临回调，所以9月猪价回调也在预期之中。
但是毕竟是“金九银十”的消费旺季，而猪价回调的幅度却出乎市场的意料，尤其是中秋节后，猪价一跌再跌，直接失守19元/公斤大关，回落到了18元的区间。
但这还不是最让人担忧的，最让人担忧的是，有人认为，18元/公斤可能也守不住！
啥？
这就足以令猪市着急了。
猪价到底怎么了？
可以说，当前的反应主要还是前期二次育肥以及市场情绪的后遗症。
生猪市场说白了，比起小麦、玉米来要明朗得多，什么进口啊替代的干扰相对很小，主要问题就在供需面上。
实事求是地讲，生猪产能确实是下降了不少，也就是大家所说的猪少了，猪少了也就意味着供应下降了。
供应下降按说是利多猪价的，但为啥还跌了呢？
原因很简单，猪少了，但是需求也少了。
并且我们之前也曾提到过，生猪产能下降了，一方面是去化的结果，另一方面也是回归新的常态。
什么叫新的常态？
即农业农村部根据市场消费能力，把生猪产能的正常保有量从之前的4100万头下调到了3900万头。
所以说，表面看生猪产能是下降了，但其实是重新回归到与消费能力相匹配的一个状态了，所以从这一点上来说，猪并没有少，只是开始重新适配市场需求。
所以，显然，之前市场对于这一点是高估了，认为猪少了，供应少了，猪价必然要上涨。
其次，生猪产能集中度越来越高。
经过这两年的生猪产能的持续去化以后，大量的散户被迫挤出市场，生猪养殖越来越向规模化集中，所以生猪供应很大程度上集中在了大企业的手中。
而根据大企业的规划，出栏是逐年增加的，比如，数据显示，今年上半年，14家上市猪企的生猪出栏数量达到7126.8万头，同比增长了4.4%。
但尽管同比增长了，仍然未达到年度出栏目标水平，这也就意味着，要完成年度出栏目标，下半年的出栏力度将会增大。
第三，就是二次育肥。
散户被挤出市场以后，能左右阶段性行情的基本就是二次育肥了。
而从前期猪价猛涨的趋势来看，二次育肥的劲头并不小，虽然说今年的二育相对谨慎了许多，但是利润之下，必有勇夫，每天起早贪黑、提心吊胆的不都是为了忙活那点儿利润嘛。
所以前期二育的积极性也挺高。
但二育有个麻烦，就是如果后期一旦市场接不住，那么就很可能成为打压猪价的重要推手。
而就目前来看，显然市场没接住。
中秋按说是大节，但从消费来看，表现平平，不及预期，虽然马上又要到国庆长假了，国庆长假猪肉消费能增长多少？
相信很多人的心里都要打鼓了。
而如果国庆消费同样不及预期，那么再往后就更加希望渺茫了，更何况之前压栏的那些大猪也等不了那么长时间。
所以一旦国庆也不及预期，那养殖户可能就会放弃抵抗，全面出栏，那么别说19元了，18元还真不一定守得住了。
很多人把问题归结到消费疲软上，其实消费就是这个消费，即便回归常态，恐怕也高不到哪儿去，不然农业农村部也不会直接把生猪产能从4100万头的高位上拽下来。
所以要调整的并不是生猪市场，而是养殖端的心态，理论上讲，当前猪价并不差，养殖户依然处于盈利阶段，只是没有达到预期那样的大涨。
但事实证明，猪价大涨的时代已经结束了，调整预期，顺势出栏，才是更稳妥的操作。
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