当前楼房养猪在我国的发展形势和情况

2024年7月，第四届楼房养猪大会在贵港召开，期间威隆·亚士可国际制药集团“单次定时输精领创者——欧沃杰特约对话中国猪业风云人物”活动特别安排由威隆·亚士可国际制药集团市场部经理陈国保对福建光华百斯特集团董事长林长光研究员进行了采访。

林长光——农学博士。现为福建农业科学院畜牧兽医研究所研究员、福建光华百斯特集团董事长兼总裁、福建农林大学兼职教授，国家现代农业产业技术体系综合试验站站长，福建畜牧兽医学会副理事长，中国畜牧业协会养猪分会常务理事。长期从事猪遗传育种研究及产业开发工作，先后主持国家、省、市科技项目20多项，发表学术论文50多篇，获全国农牧渔业丰收奖农业技术成果奖一等奖、全国农牧渔业丰收奖农业技术推广合作奖，楼房养猪模式的主要创建人，“十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目-面向2035:中国生猪产业高质量发展关键技术系列丛书之《楼房养猪》主编。

以下为本次采访内容文字实录，部分内容经过加工整理：

主持人：大家好！欢迎来到单次定时输精特约对话中国猪业风云人物。今天，我们很高兴邀请到了福建光华百斯特集团董事长、福建农业科学院畜牧兽医研究所林长光研究员做客演播厅。

林长光：大家好。

主持人：林长光研究员一直从事楼房养猪研究，是领域内权威专家，今天很高兴能够采访到您。这些年，楼房猪场如雨后春笋般在我国尤其南方地区兴建，想请教您，当前楼房养猪在我国的发展形势和情况。

林长光：楼房养猪起源于20世纪70年代，因为一些特殊原因，当时没有得到很好的发展和推开，到2000年左右，我国开始推进标准化建设，伴随着福建省“八山一水一分田”特殊地理位置导致的土地资源紧缺，福建养猪人开始探索楼房养猪。早期福建省楼房养猪只是简单地对平层进行叠加，没有很好地考虑平层变成楼房带来的一些生产上不便利的东西。

2008年，福建光华百斯特集团针对楼房养殖过程中出现的问题，通过对一些新技术进行集成，建设了一个养殖小区进行楼房养猪模式探索和实践，该小区成为国内开展较早的规模化楼房养猪项目。2018年非洲猪瘟在我国发生之后，在国家有关政策推动下，楼房养猪在国内大量发展，目前楼房养猪项目已经遍布全国26个省、市，楼房养猪发展速度很快。

楼房养猪的优点是高度集约化，能够提高土地利用率，更加容易、实现规模化、设施化、智能化养殖，但也存在一些问题，比如基于养猪人不同理念呈现出的工艺布局比较分散，及跟传统养猪相比装备不配套等缺点，再比如楼房养猪是否能获得很好的效益也是目前需要深入研究的问题，此外，在有限的空间中饲养大量猪会带来粪污高度集中问题，废气排放该如何处理，这都是未来要持续探索的。

主持人：当前，业内存在很多声音，如楼房养猪能节约土地，但造价高、不利于非洲猪瘟防疫，随着时间推移，楼房猪场会出现腐蚀、渗漏问题，造肉成本也会上升。对此，您怎么看？

林长光：楼房养猪是我国养猪人不断进行创新、总结发展起来的一种新的养殖模式，经过几年的发展，正在逐步从技术上攻克这些问题，所有这些问题的出现源自养猪业主没有对楼房猪场设计、规划进行综合考虑。对于新建猪场，一定要对荷载、结构、环境等高层建筑所必须的条件进行充分考虑，同时要结合养猪需求以及养猪粪污对建筑的影响等等因素。

比较遗憾的是，目前国内还没有一家系统、专业的楼房养猪设计和施工公司，伴随的是养猪人不懂设计、建筑，建筑人不懂养猪问题，如何将双方进行有效融合，这是下一步楼房养殖企业努力的方向，这也是一种商机。牧原集团针对楼房养猪有一套很好的机制和团队，其装备、设施、建筑、系统能够通过自身内部机构来进行集成，避免出现相关问题。第二个问题是，我国缺乏楼房养猪标准，不同的企业建设不同的楼房，建筑、设计标准不一样带来不一样的问题，如果说有一个标准大家来参考和实施，未来可以避免楼房养猪腐蚀、安全、渗漏等问题，起草楼房养猪标准是一个很急迫的问题，期待行业人员能够共同努力，推动楼房养猪向健康方向发展。

主持人：谢谢林长光研究员的呼吁，我们期待同行共同努力，通过建立标准，促进楼房养猪在我国的发展。再次感谢林长光研究员做客演播厅。