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养猪人讲养猪故事!毛区健丽:百万育种数据突破生猪种业三大“卡脖子”难题

新猪网 2024-07-25

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家育不单是一家生产型企业,我们庞大的数据库是公司最为重要的无形资产。卓越的育种公司本质上就是一个大数据公司,通过大数据选择优良基因。

嘉宾简介

毛区健丽

 

毛区健丽,家育种业和亚盛投资公司创始人,北京同心圆慈善基金会联合发起人。

 

出生于香港,毕业于纽约城市大学,获会计学学士学位及税务学硕士学位,现为美国纽约、新泽西州及加州的注册会计师。1992年在美国纽约、加州和日本东京创立了自己的会计师事务所。2002年,在北京创立亚盛投资公司,并成功投资了多个项目。2011年,在内蒙古创立家育种业,本着“强国必强种,强种必强农”的初衷,致力于做中国健康肉的推动者。

 

目前还担任内蒙古自治区第十三届政协常委和香港农业联合会会务顾问等社会职务。

 

观点金句

 

1. 对于种猪公司来说,未来可能不需要传统意义上的销售人员,销售员与生产人员的边界正在变得模糊,要使养猪人成为新型销售员。

 

企业要发展,必须具备国际化视野。

 

2. 家育能够实现非瘟零发生,除了采取了所有必要的预防措施,还得益于猪场超前的设计理念和硬件设施。

 

3. 家育不单是一家生产型企业,我们庞大的数据库是公司最为重要的无形资产。卓越的育种公司本质上就是一个大数据公司,通过大数据选择优良基因。

 

4. 我认为只有在活体、芯片和算法这三大块解决了“卡脖子”的问题,我们才能真正做到种猪独立。

 

5. 对于选中的这个赛道,我不希望改道。我一直认为做企业必须要有明确的方向,不要轻易改道,但可以适时地微调实现的路径。

 

6. 在企业管理上,我还是采用会计师的思维方式。我对数字非常敏感,喜欢通过数据来发现问题。以数据为管理抓手。

 

7. 我并不认为年龄会是我前进道路上的一个重大障碍。最关键是有良好的心态去面对种种困难,精神不能被困难打倒。一个人的思想、心灵和情绪的管理,比年龄更重要。

 

8. 当你帮助别人时,你会找到更幸福的自己。我认为做慈善不仅是帮助他人,更是通过帮助他人来提升自己,救赎自己,使自己成为一个更好的人。

 

前记

 

大型公益活动“养猪人讲养猪故事”是中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员发起,中国农业科学院生猪产业专家团联合《中国猪业》杂志、新猪网、新牧网、猪好多网、中畜传媒、北斗农科、国猪大学堂、世界猪业博览会等媒体单位共同举办。

 

第五期的采访对象是家育种业集团(以下简称家育)的董事长毛区健丽女士。

 

■ 北京办公室

 

家育是国内及亚洲最大的独立运营祖代种猪繁育企业之一。公司目前拥有3个自繁自育的原种猪繁育基地,分别位于内蒙古赤峰和河北张家口,基地总面积达3700亩。赤峰基地主要繁育大白、长白、杜洛克三个品种,河北基地主要繁育家育种业独有的黑猪品种“小黑豚”。公司在2013年至2014年间从加拿大引进了1200头种猪,并坚持独立育种,目前核心群规模已达到6000头。

 

家育的大白、长白、杜洛克品种均已进入国家种猪核心场名录,存栏量在全国生猪核心场中稳居前三,入选了农业农村部选为“国家种业阵型”企业。

 

毛区健丽女士是家育的创始人,在行业内颇具盛名。我与毛总于今年3月3日在合肥首次见面。当时,她与微猪科技团队一同到安徽调研市场,经安徽哈泰智能科技有限公司的执行董事兼总经理蔡家柱先生介绍,我们互加了微信好友。

 

毛总个子不高,发型利落,眼神坚定。她的普通话带有浓重的港腔粤味,语调独特,语速适中,偶尔夹杂英文单词,显得颇具国际化风范。

 

那次见面后,尽管我邀请她加入了我们的微信社群,但我们之后的联系并不多。

 

7月8日中午,我和孙浩乘车到达位于北京朝阳区的亚盛投资办公室。

 

办公室内装有两块中等尺寸的显示屏,展示着位于内蒙古赤峰市的两个种猪场一些猪舍里的实时画面。进门右侧展示着亚盛投资这些年所投项目以及家育获得的“全国猪联合育种协作组成员单位”、“国家生猪核心育种场”等荣誉牌匾。

 

通过投资部熊家涛副总裁的介绍,我发现毛总这些年在国内外成功投资了许多企业,回报颇为丰厚。毛总笑着说,这些年投资赚的钱都投入到了家育。

 

合影

毛总与笔者在北京办公室合影(摄像 孙浩)

 

中午,我们在会议室一起吃外卖。毛总一边用餐,一边拿起宣传册介绍:“家”这个字,在象形文字中是房子下面有一头猪,代表着家庭的财富和生活的幸福。家育的企业LOGO设计汲取了这一中国特有的文化内涵,与公司对优秀基因的追求相结合,体现出在种猪育种领域的专业性,并传递出提升国民生活质量和食品安全的承诺。

 

我仔细看了看,这个标识非常有特色。公司的英文名称是Best Genetics,意为“最好的基因”。

 

毛总告诉我,家育种业集团在上海还有一个IT部门,研发了针对祖代育种场的数字化管理中台——家育智慧云平台,不仅提升了公司精细化管理水平,而且客户只需登录“家育种业集团”微信公众号,就能通过这个系统挑选适合自己的种猪。

 

在会议室的大屏幕上,轻点鼠标,就可以看到家育所有种猪的育种指数和3代以上详细系谱,以及每头种猪的饲料转化率、日增重、窝产活仔数和肌内脂肪等指标数据,还有现场视频,信息既完整又透明。

 

据我所知,将所有种猪的指数在线公开,让客户利用这些数据来挑选种猪,这在国内尚属首次。

 

我特别留意了屏幕上显示的生产成绩,在赤峰B基地(即哈金沟基地)的分娩舍:

 

六月份分娩母猪565头,窝均产活仔数为13.55头,PSY为25.37。

 

五月份分娩母猪693头,窝均产活仔数为13.68头,PSY为25.93。

 

■ 赤峰基地

 

晚上10点多,毛总和我们从北京朝阳站乘坐高铁到达赤峰。

 

在车站候车时,毛总详细询问了本次公益活动的流程和采访行程。由于家育种业集团的两个基地都是核心种猪场,生物安全要求高,进入猪场需要2天隔离。毛总提到,公司安装了2000多个摄像头,猪场的各个环节和车间都能在办公室大屏幕上一览无余。因此,我们商量后决定,由于时间紧迫,这次走访就不进入猪场。脚本完成后,结合专家们的意见,再讨论决定记者和摄像人员是否进场。

 

在高铁上,我们讨论了视频和直播对养猪行业未来的影响。毛总认为,对于种猪公司来说,未来可能不需要传统意义上的销售人员,因为销售员与生产人员的边界正在变得模糊。家育种猪销售正在进行转型,以前有七、八个销售员。现在,公司每头种猪的性能、系谱和遗传指数等信息都已上云平台,客户看中哪头猪,直接定购,自动报价,确保货真价实,并提供送货上门服务,如不符合标准,公司承诺全赔。

 

毛总表示,她要求公司销售人员必须转型,成为帮助客户养好猪的养猪人。销售员可能不再赚取佣金,而是通过帮助客户养好猪来获得报酬。养殖部员工也需要适应变化,不仅要养好猪,还可能需要制作许多猪场小视频,通过展示优秀的猪只、工作场景或问题的解决方案等方式,使养猪人成为新型销售员。

 

七月的赤峰,绿树成荫,道路整洁,完全不像是北方城市。

 

毛总告诉我,在新冠疫情发生前,她和先生每年都会长时间居住在赤峰,俩人都深深爱上了这座城市。

 

7月9日上午,家育发展部的高高经理陪同我们参观了哈金沟和后五家养殖两个基地的外围。两个基地占地面积广阔,猪舍建在山顶上,围墙封闭,远离公路,防疫条件优越。

 

两个基地的布局基本相似,连场区大门口的客户接待室都是蒙古包造型,通过大屏幕可以看见猪场车间和猪只。每个基地都设有独立的人员淋浴淋浴消毒间,公司市区隔离宿舍隔离结束后经非瘟检测合格的人员,由公司专车送至场区消毒间,淋浴更衣后,再次检测合格方可进场。

 

高经理告诉我,基地实行“独栋管理”,每栋饲养员不得串岗,管理人员进入每栋猪舍前都要洗消。 

 

合影

发展部高经理与笔者在后五家基地门口合影(摄影 孙浩)

 

在后五家基地,我看到了家育的自营饲料厂,两个2万多吨的饲料筒仓非常显眼。公司采用嘉吉公司的预混料,自行加工饲料,生产出高温制粒的全价料。

 

返回赤峰办公室途中,我们参观了二级洗消中心和中心实验室。

 

目前,家育在车辆生物安全方面建立了三级洗消体系。二级洗消中心于2021年投入使用,占地30亩,设有独立的拉猪车辆和物资车辆洗消车间,还有高温烘干中心和人员汗蒸房等设施。据洗消中心李卓珊主任介绍,这里每天可处理15台车辆。

 

中心实验室占地10亩,实验室面积1200平方米,按照生物安全二级标准建设。主要负责猪群健康评估及对入场人员、车辆、物资等进行监测。实验室郑洪艳主任告诉我,实验室配备了多种国内外先进仪器设备,除了常规血清学检测外,还负责公司种猪DNA提取工作,配有独立的基因样本库,基因样品数量超过10万个。

 

实验室负责人郑主任与笔者合影及部分设备照片

实验室负责人郑主任与笔者合影及部分设备照片(摄影 孙浩等)

 

7月9日下午,我们来到家育在赤峰市区的办公室。这是非瘟疫情传入国内时,家育种业自购的房产,一楼沿街用作办公场所,楼上房间作为员工隔离宿舍。

 

办公室采用完全开放式布局,一侧为员工办公区,另一侧为会议桌和接待区。简约大方,充满科技感,让人难以相信这是一家规模猪场的办公场所。

 

中间墙壁上装有几块大型电子显示屏,左边的屏幕显示着家育云中台系统界面,这与北京办公室相同。中间的屏幕实时展示两个养殖基地的配种舍、分娩舍、保育舍等车间、洗消中心和实验室等重要部门的视频监控画面。右边的屏幕循环播放两个养殖基地的航拍视频。

 

我认真查看了视频监控画面,仔细观察了两个基地的栏舍布局和设备配置。2011年建成的后五家基地已全面使用空气过滤系统,可能是国内首家。虽然镜头较远,猪群的健康状况看不太清楚,但从左边“云中台”系统的实时数据来看,生产成绩非常优秀。

 

当高经理请视频编辑孙皓为毛总接下来的“深度访谈”选择合适的位置时,我才知道毛总在这里没有办公室。高经理说,毛总通常来这里召集部门开会或接待客人。

 

对毛总的访谈持续了约2个多小时,说起生猪育种和公司情况如数家珍。我只是在中午吃饭时与她简单地沟通了采访提纲,并询问她是否介意提问关于她个人年龄和企业未来的问题,她笑着说:“尽管问,没问题!”

 

在访谈最后,我问她工作之余还有什么个人兴趣和爱好。她说:“我非常热爱阅读,最近还报名参加了清华大学未来科技班的博士进修课程。我可能是班里年龄最大的学生,预计70岁时获得博士学位。”

 

她说,这次博士课程在法国进行。在投身种猪行业之前,她经常利用空闲时间出国考察,学习国外的先进理念和技术。她认为,企业要发展,必须具备国际化视野。

 

采访结束后,她又坐在会议桌前召开部门会议,听取前段时间派出去学习的人员关于优化生物安全措施的汇报。

 

■ 个人感受

 

通过这两天的采访与交流,我觉得毛总不仅商业感觉敏锐,而且具有国际视野。从猪场选址、规划设计、国外引种到中外合作等方面都体现出她的远见。

 

我发现她生活简单,喜欢素食,轻装简行,不讲排场。但在家育的持续投入上,无论是硬件还是软件,她都舍得投入,敢于投资,决不凑合,充分展示了她的资本实力和决策魄力。

 

育种需要时间、耐心和资金。从家育这13年的发展历程来看,毛总在育种事业上非常专注,有坚定不移的目标和百折不挠的决心。6000头核心群的规模在国内乃至全世界都非常罕见。国内种猪场数量很多,但是像专业育种企业并不多,像她坚持聚焦纯种繁育,不生产二元母猪,更是少之又少,这一点令人感叹。

 

毛总与笔者在赤峰办公室合影

毛总与笔者在赤峰办公室合影(摄影 孙浩)

 

在下午的访谈开始时,毛总谈到“利用科技手段提升企业竞争力”是投资人的主要思维之一,这一思维自始至终贯穿于家育的发展过程和重大决策。

 

家育的超前思维和专注精神,经过了时间的检验。可以说毛总将她的投资思维通过猪场实物和种猪产品真实地呈现了出来。

 

在中国生猪育种行业,家育是一家有着远大目标和鲜明特色的企业,其创始人毛总则是一个特立独行的理想主义者。

 

访谈正文

 

■ 高端起步

 

记者:您作为一名资深投资人,您在一直为国内外企业进行投融资活动,为什么后来亲自进入养猪行业,并特别专注于育种领域呢?

 

毛区健丽:2008年,国内发生牛奶三氯氰胺事件,政府和国民开始关注食品安全问题。我觉得这里面孕育着很大的商机,开始寻找投资机会,那时候还没有打算自己干。

 

我们团队做了两年时间的全面调研,研究国外在食品安全方面如何发展,分析了哪些类型的公司在这一领域具有竞争优势,对比了国内目前的发展阶段。

 

经过分析和论证,我们决定将投资重点放在种业上,而非下游的食品加工行业。在种业领域,涵盖了蔬菜、瓜果、水产、家禽以及家畜。

 

如何选择一个容易进入的细分市场?我们主要考虑以下几个因素:

 

一是市场容量要大,二是准入门槛要高,有一定的行业壁垒;三是利用科技手段提升竞争力,确保在市场中保持领先地位。这些基本上是一个投资者的思维。

 

在市场容量方面,猪和鸡无疑是两个主要的选择。在2008年,我们投资了国内的一家种猪公司和一家肉鸡企业,后者不仅涉足养殖,还涵盖了屠宰和加工的整个产业链。

 

在投资过程中,我们不满足于仅仅成为一个被动的投资者而要积极深入地参与管理。为了获得第一手的行业信息和经验,我们亲自前往美国、加拿大、欧洲等地进行考察,逐渐明白了一个成功的种业公司需要具备的关键条件。

 

在与被投资企业的合作中,有时我们的理念与企业老板的思维存在分歧,这不可避免地导致了一些摩擦。在2009年末至2010年初,我们决定从这两家公司撤资。

 

通过这两笔投资,我们深刻理解了国外育种公司是如何进入中国市场的,如何在中国赚取利润以及采用什么样的商业模式。

 

在退出这些投资后,我更加坚信种业是一个值得投入的领域。我决定亲自投身于这个行业,满怀信心地迎接挑战。

 

从零开始,我创立了自己的育种公司。最初,我本以为找到了一个短平快的赚钱赛道,但很快发现事实并非如此。

 

养猪和育种都非常辛苦,我深刻体会到了作为民营企业家所经历的各种困难和挑战。

 

后五家养殖基地开业庆典照片

后五家养殖基地开业庆典照片

 

记者:您的首个猪场投资额接近4亿元,在猪场设计和生产管理上融合了众多国内外的先进理念与成功实践,并且直接从加拿大引进了1200头种猪,起点相当高。请问您为什么选择在内蒙古建立猪场而非传统养殖区?您在种猪选择上为何偏好加系而非当时更为流行的美系?

 

毛区健丽:选择内蒙古赤峰这个地方,基于几个因素的考虑:

 

气候条件:我们优先考虑气温较低、气候干燥的环境,这有助于疫病防控。同时,地广人稀的低生物安全风险区域也是我们选择的重要因素。

 

饲料资源:赤峰地区玉米产量丰富、质量上乘且价格低廉,有助于降低饲料成本。

 

土地成本:赤峰的土地租金相对较低,且有许多未被利用的山地,这使得我们能够以较低成本签订长期租约,并且能够一次性支付租金。

 

后五家养殖基地饲料厂俯瞰图

后五家养殖基地饲料厂俯瞰图

 

至于为何不选择黑龙江?主要因为赤峰相对更靠近我们在北京的投资公司,便于往返。我已经在北京居住了20年,选择赤峰并非基于任何地方人脉,而是出于实际需求考虑。

 

中国的公路设施非常发达,种猪运输到全国各地都非常方便。在2018年之前,我们的种猪已经远销至广东湛江和甘肃张掖,因此距离并不是问题。赤峰确实是一个适合养猪的地方。

 

关于种猪的选择,我们选择从加拿大引种,并不是因为我在那里读书与成长,对北美有特别的情感,而是基于以下考虑:

 

种猪特性:加系种猪体型大、出肉率高、易于饲养,非常适合中国庞大的猪肉市场需求和对价格的敏感性。

 

基因多样性:我们希望选择一家基因多样性高的种猪公司。当时美国的种猪公司多为小型农场,基因多样性偏低。因此,我们选择了加拿大的加裕公司,其种猪场分布在多个地区,基因多样性高。

 

实际上,选择哪个种系并不是最关键的,关键在于引进后要进行本土化育种。

 

中国地域广阔,各地的气候、环境和饲养方式差异巨大,猪肉的消费习惯也各不相同。任何单一国家的种猪都无法完全满足这些需求,必须进行本土化育种。我们正是基于这一理念进行育种工作。

 

首先,我们采取了独特创新的方式。我们创建了一支国际化的育种与管理团队,实现中外专家的紧密协作,共同打造具有家育特色的专业育种体系。我们聘请国外专家进行技术引进和结果验证,同时由中国专家负责本地化工作,确保与国际前沿技术保持同步。

 

我们的团队成员不仅需要具备相应的高学历,更重要的是必须拥有丰富的实践经验。例如,我们聘请了荷兰育种专家Jan Merks博士担任家育的首席遗传育种专家。Jan Merks博士曾在荷兰托佩克育种集团负责育种管理工作,拥有丰富的行业经验。

 

在落地过程中,我们充分调研国内需求,确定适合本土市场的育种方向。同时,我们也获得了中国农业大学和华中农业大学等国内顶尖院校专家的支持,进一步确保了我们育种工作的科学性和适用性。

 

在公司的发展过程中,我们根据不同的管理阶段和需求,灵活调整人才策略。例如,在建厂初期,我们聘请了三名中国台湾籍厂长进行管理。他们英语水平高,熟悉海外管理经验,能够很好地充当桥梁,将海外专家的经验落地实践。随后,我们逐步将管理权交接给大陆同事。随着管理要求的提升,我们又聘请了荷兰籍技术厂长来配合大陆团队,共同优化管理流程并推进数字化变革。

 

我们的兽医体系是在英国兽医学专家John Carr博士的协助下搭建的。John Carr博士曾在PIC公司担任兽医总监,现在是家育公司的首席兽医顾问,负责生物安全方面的工作。

 

所以,尽管我和我的丈夫之前没有养猪经验,但在这些海内外专家的指导和培养下,我们在本地新招了一些大学生,从零开始,逐步建立起了自己的育种体系。

 

记者:您的首个种猪场后五家基地占地约1700亩,2013年投入运营。2017年,您又征地1500亩建设第二个种猪场哈金沟基地,生产规模同样是3000头母猪,种猪群也是杜长大三个品种都有。请问,您为何选择征地新建而不是在原有场地直接扩建呢?

 

毛区健丽:我们经过反复论证以后,决定在1500亩土地上只建设3000头母猪规模的猪场。主要考虑因素包括:

 

首先,我们主张养殖业与种植业的循环发展,所有猪粪还田,实行生态农业模式。我们不赞成在有限的土地上建立过大的养殖场、饲养过多的猪只,因为这将给排污和环保带来巨大挑战。

 

后五家养殖基地俯瞰图

后五家养殖基地俯瞰图

 

赤峰地区的土壤条件不佳,水资源也相对匮乏。因此,我们更加注重最大限度地利用这些粪肥进行种植,这不仅有利于当地经济的发展,也对生态环境友好。

 

其次,考虑到疫病防控的重要性,我们认为必须有一个备份基地。因此,在距原猪场20公里外,我们租下了另一座山,两块土地都位于赤峰的同一区域。

 

对于第二个猪场的建设,我们又投资了约2亿元人民币。其栏舍布局和结构与第一个猪场基本相似,种猪群也基本复制过来。主要目的是为规避疫病风险,确保如果一个场发生意外,我们仍有一个基地可以继续运营。

 

哈金沟养殖基地俯瞰图

哈金沟养殖基地俯瞰图

 

经过多年的选育,我们的种猪品种已经非常适应本土环境,甚至比最初从加拿大引进时表现得更好。我们认为这是非常宝贵的资产,因此我们必须全力以赴地加以保护。

 

■ 非洲猪瘟零感染

 

记者:自2018年以来,尽管家育位于北方地区,但在非洲猪瘟防控方面非常成功,至今是零发生。您认为有哪些关键成功因素?

 

毛区健丽:我行事比较谨慎,总是认真聆听专家们的建议,并采取了所有必要的预防措施。

 

比如,我们迅速将办公室从园区迁移到现在的独立办公室,确保所有返回场区的人员在市区的独立隔离场地进行隔离。我们注重自我控制,而非依赖外部租赁的设施。

 

我们还建立了四级洗消中心和检测实验室,对所有人员、车辆和物资进行全面检测。现在看来,可能是过度生物安全,的确花了很多钱,但未必是浪费。

 

二级洗消中心照片

二级洗消中心照片

 

在管理方面,我们实施了“三位一体”的管理机制。例如,当一位员工在进行车辆清洗消毒时,另外一位员工在边上负责监督他的操作,第三位是通过部门来监督。如果是用于运输猪只的车辆,销售支持部门会派人检查清洗消毒是否彻底,以确保客户的防疫安全。

 

我们每天对人员、车辆和物资进行消毒,每一项工作都严格按照“三位一体”机制进行管理。虽然这种方法用人比较多,但工资成本仍在我们的承受范围之内。

 

这种机制有助于规范员工的日常行为,确保每一项工作都能达到标准,即便在没有疫情风险或风险较低的情况下,工作标准也不会降低。

 

家育能够实现非瘟零发生,还得益于猪场超前的设计理念和硬件设施。这有赖于我的丈夫毛国斌先生,他是一位美国注册工程师,专业领域包括地铁和医院建设。他的稳重和专业为我们的猪场建设提供了坚实的保障。

 

毛总夫妇工作照片

毛总夫妇工作照片

 

例如,我们的猪场安装了许多避雷针,这在13年前实属罕见。我们还建立了国内首个国际标准的全面消防体系,在地下建造了两个大型水池,以备不时之需。这些前瞻性的措施都体现了他的远见。

 

为了更好地设计猪舍,我们认真阅读了《Pig Signal》(《猪的信号》),并结合兽医的专业建议,考虑了猪的饲养面积、通风量和用水量等关键数据。

 

猪场设计还考虑了当地气候特点,比如猪舍的布局、风机的风量选择、栋舍间距、生产区到出猪台的距离以及隔离带的设计等。

 

在生物安全和猪只健康方面,后五家养殖基地采用了美式猪舍设计理念,并在国内实现了多项创新,包括全场空气过滤系统、全场净水过滤系统、物理调节母猪与初生仔猪的温差、自主研发的运猪专业汽车挂箱,以及前面提到的国际消防体系。

 

我们从引进第一批种猪开始,就坚持在饲料中不使用抗生素,这在当时是一个大胆的决定,但我们的兽医官坚信这是正确的做法。

 

在2017年建设第二个猪场时,我们加强了建筑技术和设备的本土化应用,使它们更适合中国的施工和使用环境。同时,我们在原有的垂直通风系统和全智能温控设备的基础上,进一步提升了智能设备的使用和覆盖,包括物联网和数据中心等。

 

后五家养殖基地配怀舍照片

后五家养殖基地配怀舍照片

 

正是这种超前的设计理念,使我们在面对非洲猪瘟疫情时能够从容应对,避免了大规模改造猪舍的需要。

 

■ 认真育种

 

记者:在硬件设施方面,家育确实舍得投入。2016年,家育在国内率先提出“基因育种”概念,请问目前在这方面取得了哪些进展?与国内外同行相比,你们处于什么位置?

 

毛区健丽:我们的基因育种工作早在2016年就已经开始。当中国农业大学提出这个课题时,我们是第一个积极响应的企业。

 

2020年,我们全面应用全基因组育种技术。目前芯片累计超过10万份,在国家生猪核心育种场中排名第一。

 

第一批种猪从国外引进时,在育种师Jan博士的带领下,我们不仅进行了出生登记,还进行了基因登记和芯片标记。这为后续的基因育种工作奠定了基础。

 

从建场之初,我们就非常重视系谱的整理和记录,记录非常完整。到今年年底,我们将完成125万头登记记录,11.5万张芯片记录,以及15万头测定数据。

 

家育不是一家简单的生产型企业,我们庞大的数据库是公司最为重要的无形资产。卓越的育种公司本质上就是一个大数据公司,通过大数据选择优良基因。

 

到目前为止,我们没有再引进任何外来种猪或精液,也没有引进过外来的基因,种猪性能已经实现本土化。血系从当初引进时的19条现在扩张到23条。我们的两个场都是纯种,头数加起来超过6000头,涵盖了大白、长白和杜洛克品种。

 

家育是国内第一家三个品种都符合核心场要求的国家核心育种场。国家核心育种场要求核心群规模至少600头,我们的大白核心群有4500头,长白和杜洛克各有1000多头。

 

为什么三个品种核心群都要维持这么大?我的想法是发展配套系。因为中国对于猪肉需求多元化,可能一个品系难以满足。正是基于这样的想法,我们拥有了这么庞大的基因库。

 

过去两年,我们建立了育种云平台,将所有数据连通,将基因位点与表型性状结合起来。

 

在此基础上,我们成功地分类出“猛系”种猪,为客户提供了一个新选择。

 

我个人认为,种猪分类不应该有国家概念。什么美系猪、加系猪或者法系猪等,我认为这些其实就是一个数字概念。不同公司的产品区隔实际依锚定不同的育种目标,反映在不同的品种在关注育种指标的数字表现。

 

我始终认为,一个合格的育种企业必须协助客户,通过自身的先进的育种手段,帮助客户提供更适合其需要的种猪,要满足个性化需求。目前,家育就具备这样的实力和条件来满足客户这些差异化的需求。

 

家育系种猪正式启航发布会照片

家育系种猪正式启航发布会照片

 

我们的“猛系列”就是应对这种需求。我们更透明、更方便的给客户选择,更多的数据,让他们自己针对其不同育种需求选择不同的“猛系”产品,比如产仔数可以关注“猛生”系列,关注生长速度,选择“飞猛”系列,关注体型可以考虑我们的“威猛”系列,如果肉质关注,可以考虑“猛香”。

 

这是我们的自豪之处,但是也有不足的地方,那就是没有很多数据来认证这个“猛系”种猪的各种指标。因为一个种猪的好坏要到三元猪才能知道,也就是说我们的“猛系”种猪在三元时的表现如何?出肉率是多少?对比来源美国的种猪性能数据怎么样?目前我们缺乏这些数据,因为我们只有这两个场,而且只做纯繁,二元母猪靠客户提供数据。

 

我们今年计划与全国各地的引种客户合作,着手做这方面的认证工作,估计需要3到5年时间。

 

在国内,大家目前对品种内的品系,什么美系、加系等,分得很细、看得很清,但国外并不怎么在意,其实现在这些品系之间没有明显的差异。

 

在不久的将来,我相信中国种猪会形成自己一个系,那就是“华系”。

 

记者:在种猪育种方面,您认为目前国内与国外还存在哪些差距?

 

毛区健丽:在种猪育种领域,国内与国外的差距主要体现在三个方面:种猪活体、基因组芯片和育种算法。

 

首先,种猪活体方面。随着国内产业升级和“种业振兴计划”的实施,频繁从国外引种的情况将逐步减少。主要原因有两点:

 

一是本土化需求:国外的种猪通常适合本国需求。例如,丹麦种猪要求多生、好养,适合长途运输,因为这些猪苗运到德国东部饲养并就地屠宰上市。美国则偏好瘦肉率高、生长快的种猪,对肉质要求不高。

 

每个国家都有自己的养殖业布局和产业分工,他们育出的种猪首先适合自己本土,不会为了中国国情而育种。因此,国内企业从国外引进种猪时,必须进行本土化改良,不能简单地搞“拿来主义”。

 

二是育种投入减少:在欧洲等地,环境保护和动物福利法律越来越严格,同时他们已经满足了吃肉需求。政客们不会为了养猪出口而去破坏环境,得罪当地选民。因此,国外很多育种公司可能会减少育种投入,甚至放慢育种进程。

 

其次,在育种基因组分析所需的生物芯片方面,我们也取得了显著进展。目前,主流的生物育种分析芯片大多基于海外公司平台设计,因成本等原因,国内育种企业使用规模和数量较为有限。

 

作为国内最早参与基因组育种的企业之一,家育目前累计分析芯片规模达10万张,位居国内育种第一梯队。

 

去年,我们开始了一项重要的创新:根据多年积累的经验,结合最新的抗病育种研究以及海内外基因组分析进展,我们联合吉林大学、香港城市大学和荷兰瓦赫宁根大学专家,设计了一款具有独立知识产权、针对工业级使用场景的生猪SNP芯片,我们称之为"猛芯"。这款芯片在产品设计理念、数据选择规模和技术更新程度上都处于国际前列。

 

目前,"猛芯"已经运抵国内,正在进行预处理和试用工作,很快将替代我们之前使用的芯片。

 

最后,在信息化与育种算法方面,我们投入了大量资金进行创新和突破。

 

育种的基础是准确的数据收集,因此家育非常重视信息化建设。我们的信息化之路经历了几个阶段:最初采用美国的“赫斯曼”软件,后来因聘请荷兰专家,更换为欧洲的“猪专家”软件。由于海外软件较为死板,不易调整,且无法满足我们复杂的育种需求,我们转而使用本土的“开福”软件。

 

随着育种数据的累积和数据收集类型的多样化,“开福”软件也无法满足我们的需求。我们的育种需求变得越来越复杂。以前可能只考虑5个性状,现在已经扩展到9个,未来可能会增加到十余个。数据规模和复杂度也在不断增加,每周约有500个小猪进行基因分析,产生大量需要处理的数据。这些基因选择数据需要与表型数据结合,同时还需要检查芯片和系谱是否有错误。

 

在2020年公司盈利后,我们组建了团队,开始自主研发新的系统。这个新系统不仅要满足数据多样性和增长的需求,更要符合我们未来的育种需要。

 

家育种猪育种平台和管理云平台照片

家育种猪育种平台和管理云平台照片

 

我们家育的育种要实现多样化需求。如果北方客户,在很冷的地方,那客户所需的种猪里面什么基因能够适应,或是现在有很多人想用饲草来作为饲料,这就需要考虑哪一个基因能够匹配。

 

这些都需要通过数据来分析,通过先进的算法和快速计算来寻找到合适的基因与猪种。而且这不是简单的实验室使用,我们是企业,我们速度要快,不能等到三十天才有一个结果,因为配种计划不能等。

 

目前计算基因组分析的育种算法,核心商业化使用的都是海外产品,作为国内头部企业,我们也决定自己研发自己的独立算法。这也是基于我们大规模商业化使用基因组育种技术基础上,我们有能力进行对比和提升,而不是简单的实验科研项目,家育做的就是可商业化、工业级的。

 

同我们已经进入人工智能时代,这些国外的算法平台实际已经非常落后。所以,我们选择与香港城市大学计算机系一起合作,共同打造一个分析效率提升,高度自动化,可预测,具备人工智能数据挖掘能力的智能算法系统,也将植入到我们智慧云平台中,通过人工智能+大数据赋能,进一步优化我们的选育研发与服务能力。

 

无论芯片还是算法,我都希望能够与同业分享,只有大家愿意用,随时可以提供。

 

我认为只有在活体、芯片和算法这三大块解决了“卡脖子”的问题,我们才能真正做到种猪独立。

 

此外,我国地方猪资源具有得天独厚的优势,很多国外品种通过导入中国地方猪基因显著改善了产仔性能。一个顶尖的中国种猪公司必须要有自己的地方猪种猪场。

 

家育很早就开始“黑白两道”一起做,家育公司的黑猪也是来历不凡。多年前,济南军区的一位军医为了满足飞行员和运动员对高品质猪肉的需求,专门培育了一种瘦肉型土猪。这种猪肉不仅高能量、低胆固醇,而且没有经过外三元杂交,保持了其纯正的基因特性。

 

后来,我们了解到这位军医在育种过程中遇到困难,决定收购他的猪场,并继续他的育种工作,致力于保护和改良这一珍贵的本土猪种。

 

虽然这一项目多年来未能实现盈利,甚至持续亏损,但我们依然坚持投入,继续进行地方黑猪的育种工作。

 

我认为国人必将追求好吃的猪肉,而不仅仅是简单地吃饱。要想吃得好就离不开中国土猪,它未来在种业上能做很多事情。

 

对于选中的这个赛道,我不希望改道。我一直认为做企业必须要有明确的方向,不要轻易改道,但可以适时地微调实现的路径。

 

■ 管理风格

 

记者:据我们了解,家育实施了一种扁平化的管理架构,各个部门的负责人都直接向您汇报工作。此外,似乎您并不经常亲自前往猪场。您能否分享一下,是如何利用移动设备或远程管理手段来监督和指导猪场的日常运营的?

 

毛区健丽:在企业管理上,我还是采用会计师的思维方式。我对数字非常敏感,喜欢通过数据来发现问题。

 

我不太相信别的,只相信数据,以数据为管理抓手。很多猪场可能会设立专门的数据专员岗位,但我们没有。我们要求每个人都参与数据输入,并通过IT部门或其他相关部门审核数据的逻辑性和合理性,这样我就能判断数据的真实性。

 

这也是基于我前面提到的“三位一体”管理体制:你完成一项工作,必须有人来检查,而且这种检查要及时,否则月底的KPI可能会被篡改。在我们的系统中,这种情况是不会发生的,因为我们的数据非常准确。

 

我们的KPI不仅关注数量,更注重质量。因为我们是种猪场,必须保证种猪的质量,这就离不开团队的协作,所以与商品猪场的KPI有所不同。

 

在这方面,我们走过一些弯路。最初我们没有KPI,大家拿同样的工资,结果出现了“大锅饭”现象,后来我们不得不设计KPI。如何为猪场设定KPI,是一个需要不断摸索和调整的过程。

 

我们采用“小团队+小单元”的策略,并利用视频工具进行有效管理。我把整个养殖部划分成许多小单元。例如,在配种小单元中,一个场里有C1、C2和C3三个配种地点,每个地点标配约1000头母猪,每个配种地点都安装了视频摄像头。

 

整个猪场大约有2000个摄像头,公司有一个专门的团队负责查看这些视频,筛选一天的工作视频。比如,检查厨房的炊事员是否戴了手套,是否进行了消毒。如果发现没有按照操作规程操作,我们会立即进行处罚。

 

我们有很多处罚项目,即使是一些小事情没有做正确也会受到处罚。同样,我们也有许多奖励项目。

 

我是一个危机感很强的人,每天都会思考还有哪些问题没有发现,所以我的反应很快。同时,我也非常勤奋,每天早晚都会查看视频,有时晚上看了还会给出一些点评。

 

如果没有人给出反馈,那么执行的人慢慢会感到懈怠,觉得自己的工作没有被老板看到。所以我会不时表扬,也会偶尔批评,总之就是要经常给出反馈。

 

通过这种小团队分工和视频监控,再结合云平台自动分析的报表,我对猪场的运营情况一目了然。

 

比如,如果某个单元的仔猪断奶数不达标,我们可以精确到每个人、每个小单元、每个小房间,精确到分娩头数、空怀母猪和期初配种等关键节点,很快就能发现问题所在。

 

正确的决策离不开准确而及时的数据。通过软件实现数字化养猪非常重要。如果养猪一个月后才看月度报表,就已经太晚了,很多可以采取的补救措施或机会都会被错过。

 

我非常重视数字化。2022年我们赚了不少钱,我没有用这些钱去建新场、扩建或增加母猪,而是投入了大量资金进行信息化建设,比如种猪芯片、大模型算法和管理云平台等。

 

正是因为这个原因,家育公司和微猪科技进行了合并。因为我们之前自建的这套云平台适合家育的运营模式,但它并不是一个大众化的产品,而且成本较高,投入了几千万进行开发,我也不知道如何销售。“微猪”补齐了家育公司的短板。

 

微猪科技团队照片

微猪科技团队照片

 

“微猪”是一个普及版的管理软件,各个模块可以拆分,中小规模猪场可以根据自身需求选择购买。比如,有些模块适合母猪场,有些模块适合育肥场,有的猪场可能更喜欢生产报表分析模块,有的可能更看重财务模块。目前,很多猪场对生产成本核算的标准还不一致,“微猪”软件可以帮助他们做出决策,让老板及时了解问题所在。

 

现在,很多老板都像我一样无法进入猪场,我们不能只依赖一个场长来告诉我们所有情况。在信任一个人与信任众多员工提供的反馈和数据之间,我认为后者更可靠。

 

我已经很多年没有进猪场了,但我清楚地知道公司的优势和劣势,知道哪个生产环节可能存在问题。

 

记者:站在专业投资人角度来说,投资一家企业时非常看重创始人的年龄,您今年已经超过60岁了,您是如何来展望自己和家育公司的未来?

 

毛区健丽:第一、年龄并不是我的限制。我相信人类有潜力活到120岁,而我现在65岁,这仅是我人生旅程的一半。因此,我并不认为年龄会是我前进道路上的一个重大障碍。

 

最关键是有良好的心态去面对种种困难,精神不能被困难打倒。一个人的思想、心灵和情绪的管理,比年龄更重要。

 

第二、我认为企业的成功并不必然依赖于进入资本市场。我曾满怀壮志,迅速推进公司上市,但现在,我们显然还未达到上市的标准。近年来,资本市场的表现如同低迷的生猪市场,未来会怎样,我觉得很难讲,但是唯一要做的就是公司必须盈利。

 

我们实施了一种分享机制,目前已有超过八十名员工成为了公司的股东。我们将部分盈利用于与这些员工分享。因为只有通过利益共享,公司才能实现稳定发展。当每个人都拥有主人翁意识和动力时,我们更有可能构建一个具有核心竞争力且能够持续盈利的企业。

 

笔者与家育团队在赤峰办公室合影

笔者与家育团队在赤峰办公室合影

 

第三点,我提倡强化企业实力,而不是单纯追求规模扩张。这种强化主要体现在科技领域,通过科技创新来驱动发展。

 

企业的强大还应体现在较高的毛利率上,这样我们才能确保有足够的利润进行分红。我们的目标是实现持续的年度分红,而不是将资源投入到无休止的扩张中。

 

我本身也是一名投资者,我相信现代高科技农业领域存在众多值得投资的机遇。例如,我们最近成功整合了微猪科技,未来将继续寻找投资机会,不仅仅局限于养殖领域,只要企业与农业相关,并且具备高科技属性。我相信,凭借我和团队多年来积累的敏锐投资洞察力,我们能够发现并把握这些机遇。

 

我喜欢探索国际市场,未来如果有机会,我们也会扩展到海外,寻找那些有潜力的投资目标。我们的目标是将这些企业纳入育种共同体,共同推动农业科技的进步。

 

对于本人而言,我意识到自己有时过于执念。作为公司的领导者,我曾对此感到自豪。

 

在今年7月中旬,公司将进行半年总结,今年的总结主题是“打败自己”。这次,我决心打破自己的固执,重新审视并学习新的思路。例如,过去我坚持认为猪苗一旦达到一定时间就必须出售,不论市场价格如何,即便是低价出售或亏损,也必须卖掉种猪。

 

但现在,我认识到情况可能已经发生变化。随着行业动态的调整,我更愿意考虑与其他企业合作,将低价猪苗或难以销售的种猪转化为合作项目。我需要更加开放,利用我们的长处与其他企业的长处实现优势互补。

 

其次,我们要不断学习。不仅是种业公司或大型企业,任何在成本控制和企业管理方面表现出色的公司,我们都将派遣员工,包括我自己,去学习他们的经验。

 

■ 公益慈善

 

记者:我们了解到您还非常热心于公益事业,在北京成立了同心圆公益慈善基金。能否分享一下这方面的具体情况和您的公益理念?

 

毛区健丽:起初,我独自投身于公益事业,关注的群体非常广泛。自从投身种猪行业后,我主要关注农村地区,特别是那些需要救助的白血病儿童。

 

我发现他们远离家乡,就医非常困难。因此,我与朋友仇序于2016年共同发起了“同心圆慈善基金”,刚开始专注于医疗救助和心理陪护,整合国内外先进的医疗资源,联合公益伙伴,大约救助了6800个以上患病家庭。随着时间的推移,我们的慈善项目不断增加。

 

毛区健丽

毛总在同心圆慈善基金会发言照片

 

我们除了帮助患有重大疾病的儿童接受治疗,还推出线上教育项目“新梦课堂”,使因病无法正常上学的孩子能继续学习。

 

我们也关注因病或贫困失学的儿童,通过“阳光助学”项目帮助560名家庭困难的孩子重返校园。

 

我们还推出了“圆梦计划”,帮助有梦想的孩子实现愿望。随着慈善事业的发展,我们的救助范围已从中国扩展到海外。

 

关于做慈善的体会,我深感一句话非常贴切:“当你帮助别人时,你会找到更幸福的自己”。

 

这正是我的深切感受。当你感到焦虑、困惑或挣扎时,看到那些家境贫穷、身体不健康、失去亲人的人,你可能会突然感到知足,突然生出悲悯之心和感恩之心,你的心态会变得更加平和、更加宁静。

 

实际上,我认为做慈善不仅是帮助他人,更是通过帮助他人来提升自己,救赎自己,使自己成为一个更好的人。

 

我们鼓励员工带着孩子一起参与公益活动。员工的幸福与家庭的幸福息息相关,而家庭的幸福也需要通过帮助他人来实现。当员工带着孩子去帮助他人时,孩子们会更加懂事,行为也会更加规范。

 

注:文中图片除注明摄影者外,其余均由受访单位提供。


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