猪肉市场开始回暖！朱增勇：下半年猪价有望进入季节性上涨阶段

近期，猪肉市场上出现积极的变化，猪价经历之前的低迷后开始明显回暖。今年全国猪价整体呈现震荡上升态势，从1月第1周的14.63元/公斤逐步攀升至5月第4周的15.65元/公斤。猪肉价格走势与生猪价格相似，5月第4周较1月第3周的24.22元/公斤上涨至25.23元/公斤，环比提升1.4%，同比增长4.9%。

北京新发地农产品批发市场的数据显示，5月24日白条猪批发均价上升至19.90元/公斤，周环比、月环比、年同比均出现大幅增长。新发地上周白条猪日均上市量达到1583.43头，较前一周的1549.14头增加2.21%，但与去年同期日均上市量1685.71头相比仍有所下降。

北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通指出，新引进屠宰厂与白条猪上市量增加密切相关，而均价上涨并非直接与市场供应不足相关。从成本角度分析，5月中下旬猪价上涨的同时，饲料玉米和豆粕的成本分别由年初的2.76元/公斤和4.27元/公斤下降至2.54元/公斤和3.75元/公斤，同比下跌13.0%和16.7%，反映出生猪养殖成本的总体降低。

供需形势的改善是猪价反弹的主要推力。市场引导和产能调控的双重作用下，全国能繁母猪存栏量自去年起持续下跌。一季度末，全国生猪存栏量较上季度减少5.9%，同比下降5.2%。一季度出栏生猪数量和猪肉产量分别下降2.2%和0.4%。与此同时，1至4月肉类及杂碎进口量同比减少12.6%，猪肉进口缩水48.4%，创2016年以来的新低。猪肉供需关系从5月起改善，带动猪价显著反弹。

据业内人士观测，尽管当前能繁母猪存栏量有所下降，但并未达到供不应求的水平。养殖场的惜售行为可能也是导致猪价上涨的原因之一。在当前的市场供需状况下，猪价虽回升至养殖场盈利水平，但上涨空间有限。

首席分析师朱增勇预计，基于新生仔猪数量的下降和猪肉消费的季节性增加，下半年猪价将有望进入季节性上涨阶段。随着生猪产能的逐步调整，三季度市场供需关系预期将进一步改善，生猪养殖行业预计将继续获利。