赵永升：扩大法国输华猪肉产品清单，不仅满足中国多样化需求，还将优化进出口结构

中国海关总署日前发布消息称，中国、法国共同商定扩大输华猪肉产品清单至猪内脏以及签署猪源性蛋白饲料议定书。对外经济贸易大学法国经济研究中心主任赵永升接受《环球时报》采访时称，此次协议将是两国农业合作的一个“火车头”。除了增加法国猪肉在中国的认可度，满足多样化需求，还将优化进出口结构，加强国内外市场需求的双向促进。

据赵永升介绍，法国人也有吃动物内脏的习惯，除了经典的鹅肝之外，法国的米其林餐厅也会采用猪膀胱去做菜。“肠包肚”是法国里昂一道非常有特色的美食，将猪大肠、猪肚和其他猪内脏剁碎，搭配上各种香料，最后一起塞进肠衣里，就做成了特色菜——猪下水香肠。

“同时，法国对于农副产品的检查和监督比较严格。从养殖种植、加工、销售的过程到消费者的餐桌上，全过程都有监督以及产品源地可追溯。”赵永升说，此外，法国农产品具有很高的附加值，法国是欧盟最大的农业生产国，据法国国家统计局资料：2023年农业产值955亿欧元，2021年农业人口60万，仅占总从业人口的2.1%。而我国也正在寻求逐步降低农业从业人口。

赵永升强调，将世界上最大的农产品市场开放给法国，既给中国消费者带来更多选择，也给法国企业带来更多机遇。深化到饲养、加工、销售的全产业链合作，改善进出口标准一致性，将促进两国贸易可持续发展，也将促进全球农产品市场繁荣。