路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。此次国内禁抗之行莫过于如此。对于抗生素,我们依旧不能否认抗生素在养殖业的重要作用,正确的使用抗生素可治疗和预防动物传染疾病或是其他疾病,尤其在仔猪刚刚出生时,可在一定程度上提高仔猪的成活率。而且在饲料中给药对动物的应激更小,具有其他药物不可比拟的唯一性。
自20世纪50年代以来,药物添加剂就广泛使用在畜牧行业,抗生素的使用也使得畜产品从奢侈品变为日用品。但随着时间的推移,抗生素开始出现滥用的行为,这一行为导致了各样的问题,不管是环境污染,还是药物残留,或是细菌的耐药性,都已经达不到现在人们所追求的,目前健康、环保是当下一种诉求,因此禁抗已是大势所趋。
滥用抗生素产生的问题
抗生素为何会造成环境污染?据相关报告指出,在使用抗生素药物后,大部分未代谢完的药物会通过动物排出体外,从而导致其流失到周边的环境。其次是污水处理设施均不能消除所有的抗生素和耐药细菌,该地区或将成为热点地区,同时这也将助长超级细菌的发展。一方面是造成了环境污染,一方面是对人体健康有害。据最新研究表明,畜牧业抗生素滥用是人畜共患病之源。以荷兰为例,其“超级细菌”感染病例中20%的感染就来自猪体内的新型病毒,这无疑让全球对抗生素的滥用引发了思考——无抗养殖。
国情不一,各国的禁抗时间也不同
国情不一,全面停止抗生素的使用时间、采取禁抗养殖的时间也不一样。起初瑞典迈出第一步,丹麦紧随其后,随即是欧盟国家全面停止抗生素的使用。近些年来,国内的禁抗也在逐步推行,据农业农村部公布,于2020年7月1日起,饲料企业要停止含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。
国内无抗养殖是发展中的
就国内而言,无抗养殖还是发展中的、不成熟的。对此,我们需要借鉴国外的成功经验,这是从大环境来讲。其次国内的养殖水平有待提高,和国外相比,国内仍是以家庭农场、中小散养户为主的散养模式,其环境以及相关硬件设施、生产水平较低仍是一大问题。在无抗养殖的背景下,国内养殖水平也需升一升,夯实基础,打有准备之仗。从国内自身来看,是需要大家的共同协助,研发端做好技术的准备;饲料企业做好替抗的产品;养殖端做好生物安全的防控。
研发端——高校科研单位和企业研发机构要储备各项技术。目前国内有多种单类的替抗产品,像中草药、微生态发酵等等,以当前国内的养殖模式,似乎还并不能完全替代抗生素的功效,还需多加研制综合性的替抗方案,为国内无抗养殖添砖加瓦;饲料企业——影响饲料质量的因素有原料,企业在这块需多加注意,若含有较多的杂质,一方面会影响饲料成品,降低饲料的营养成分,其次会影响到动物的采食,另一方面是会给加工设备造成损耗。养殖端——需做好心理准备以及各种预防措施。猪场生物安全仍是第一要素,其次是提高猪只的自身免疫力。
离7月1日还有不到14天的时间,相信以上讲述的早在禁抗之初,就有不少企业已经开始了。6月16日,双胞胎集团给饲料合作伙伴发布了一则告知书,在其中我们可以了解到双胞胎集团自2011年就开始研发了猪料无抗饲料,并借鉴了欧洲的成功经验。研制后于2018年开始在全国不同的区域、环境和养殖水平的试验基地和规模猪场、家庭猪场进行了无抗饲料的测试,实验结果得知,产品效果很稳定;播恩集团生产的四驱双酸发酵料于2019年5月被评为中国畜牧科技替抗先锋产品,此外11月还通过了科技成果鉴定,达到了国内领先水平,更是在12月被评为农牧风云榜之年度影响替抗产品。针对无抗播恩还特邀章红兵教授等专家给大家解析。在限抗的条件下可遵循着三点:一、猪要吃好、喝好、睡好、住好、玩好,给猪全方面的呵护。二、要提高猪只的免疫力,在一定程度上避免预防粘膜损伤、皮肤损伤等问题,这是猪场养护的方面。三、给猪充足的原因,可选用优质的生物发酵饲料。
目前,无抗养殖、饲料禁抗早已不是一句口号,从这些成果来看,禁抗势在必行,企业纷纷投入,为全面禁抗奠定基础,结果尚未可知,可过程却是实打实的,总的来说,禁抗是一个不断进步的过程。
禁抗还会对哪些行业领域产生影响?
此外,值得关注的是在无抗背景下,哪些行业领域还会受到影响?最明显的应是替抗产品或迎来新机遇。农业部畜牧兽医局副局长冯忠武就曾表示:“未来,在新的兽用抗菌药准入上推行”四不批一鼓励“原则,即人用重要抗菌药品种转兽用不批、需要长期添加用于促进动物生长作用的不批、易蓄积残留超标的不批、易产生交叉耐药性的不批;鼓励研制新型动物专用抗菌药和诸如中兽药、益生素的替代品。”市场将由中兽药、益生素等填满,这两达产品生产厂家或经营商将成为最大的受益者。
其次是无抗肉成为新的营销热点,在诸多因素下,中国的养殖产能持续增长,但是其未来供过于求的现象或将使得饲料业、养殖业有利润可言,企业势必会盯上品牌肉的领域,会通过销售差异化来获取溢价的机会。
第三是饲料产品设计思路的转变。随着2020年全面无抗时代的到来,原有的设计思维或不再适用于无抗,会随着时间的推移,改变设计思维,例如替抗产品的出现,又或是综合性的替抗产品。
第四执业兽医制度或将加快完善。在禁抗后,养殖业或将出现养殖端用药不规范的行为,这一行为不规范,或将对养殖业造成极度不良影响,不能从禁抗转为滥用药,这是非常不好的,因此需要对其有一定的规范。
所谓牵一发而动全身,单个领域发生改变或多或少会影响到与之相关的行业,饲料企业、养殖企业是禁抗的直接影响者,兽医领域,或是由此产生的新热点是间接影响者。不管是直接影响或是间接影响,都是禁抗的一个过程。那么即将到来的7月1日禁抗你准备好了吗?