“猪场疫病的检测与监测，是规模化猪场防疫体系中的重要技术措施。”2019年12月7日，（中英合资）伊科拜克动物保健品有限公司全国技术部经理邓小红博士，在2019南农国际猪业高峰论坛暨第11届畜牧兽医学术年会大V驾到——猪业大V采访中表示，猪场生物安全水平提升，对于疫病防控而言是有积极作用的。但也要认识到，非洲猪瘟进入常态化时期，很多其他疫病如猪蓝耳病等的净化也尚需时日，因此，适时、准确的诊断和监测仍必不可少。
猪业大V采访现场，（中英合资）伊科拜克动物保健品有限公司全国技术部经理邓小红博士接受采访
邓小红提醒大家，首先要弄清检测和监测的概念。检测是针对某个时间点的疫病有无或抗体高低的回答；监测是一个动态、连续的过程，它回答的是疫病或抗体发展的趋势、发展方向的问题。可以理解为“连续的检测是监测；单次监测就是检测”。
每一次的检测，都有既定的程序。首先，要明确检测目的，选好检测方法。其次，选好采样检测时间，合适的样本数量。第三，选好样品采集部位和检测实验室，做好运输，选择分析结果人及送样附带资料。
明确检测目的，选择敏感的检测方法
猪场进行实验室检测的目的有多种。据邓小红介绍，一是行业变化需求及区别复杂疫病的需要。随着养殖规模化进程的推进，猪场越来越重视对猪群健康状况的了解，同时猪场疫病日趋复杂，需要借助实验室检测的结果进行确诊。
二是进行流行病学调查及防控疫病传入猪场的需要。
再者，根据实验室检测结果科学制定免疫程序，是很多猪场的做法。同时，疫苗的免疫效果也可以通过对抗体水平产生和维持时间的检测来进行评估。
四是为了控制或清除疫病。譬如，种猪场要净化猪伪狂犬病，可以在对伪狂犬gE抗体进行检测的基础上，建立检测淘汰方法。
五是健康养殖公共需求。
“检测试剂尽可能用金标准试剂。”邓小红说。他举例称，譬如，猪瘟、猪蓝耳病和猪伪狂犬抗体检测，可以选择IDEXX公司的检测试剂。
对于实验室常用的检测方法，包括PCR、ELISA、IFA（免疫荧光技术）、间接血凝、乳胶凝集、胶体金卡等。“如果是进行病原检测，选择PCR方法，大概需要大半天时间完成。如果是ELISA抗体检测，则需要2小时左右。”邓小红说。
选好采样时间和合适的样本数量
“如果是进行疫苗免疫抗体监测，一般猪瘟、猪伪狂犬疫苗需要在免疫后21天后采样，猪蓝耳病、猪口蹄疫和猪圆环病毒疫苗需要在免疫28天后进行采血监测是否有较高的保护性抗体。进行疫病诊断时，病料要采集早期和中期的。否则，在病程后期，感染的病原种类很多，很难找到真正的‘元凶’。”邓小红表示，不同的检测目的，采样时间也不同。
值得注意的是，样品应随机采集，要能够代表整个群体的情况，还需要选择合适的样本数量。“血清样本要求新鲜、洁净、典型，一般要求相似群体至少5～10份，譬如，60日龄仔猪、90日龄仔猪各为一个相似群体。当然，样本数越大，更能真实反映整个猪群的健康状况。对于种猪群，每次样品送检数量应占猪群数量的10%～15%，对于仔猪群的样品送检，一次不能低于5%。”在邓小红看来，实验室检测本身具有偶然性，如果样本数不够，可能会误导我们对猪场真实状况的判断。
提到检测频率，邓小红表示，当猪场处于正常生产情况时，建议锁定不同阶段的猪群进行采样，一般3～4次/年。
采样送检流程是怎样的？
采访过程中，邓小红告诉大家，样品的采集部位非常多。剖检后可以采取病变典型组织送检，以淋巴结、脾脏、肺脏、肾脏、血清、扁桃体为主，也可以采集流产胎儿以及脐带血。如果采集血液检测抗体，要及时分离血清，血样采集3～5毫升，静置平放15～20分钟，待凝固后，用泡沫塑料箱加冰袋放样送检或离心血清冷冻保存运输。
以非洲猪瘟病毒的检测为例，邓小红建议采集唾液样品，因为唾液比血液的感染时间早1～2天，更有利于非洲猪瘟的早期诊断。“采集唾液的时候，要停喂一段时间饲料，譬如，头天晚上不喂料，第二天早上采集唾液样品后再喂料，以避免口腔中的食物残渣对检测结果的干扰。”
有了样品，接下来的问题是：什么样的实验室值得信赖？邓小红认为，首先，要选择专业的人员，他们对实验室标准操作规程（SOP）更熟悉；第二，必须配备专业的仪器设备；第三，及时性也很重要。“猪病的发生过程是不断在变化的，如果不能及时给出检测结果，就可能延误猪病的诊治。”邓小红补充道。
为了保护样品的活性，按照规定要采用冷藏运输，一般要求24小时内运到目的地。运输时视气温情况和运输时间长短，加入足够的冰袋，并将样品做好编号放入泡沫箱中进行运输。
最后，邓小红提醒，要做出正确的诊断分析，一定不能忽视猪场的背景信息，也就是在送样时，还要提供疫苗免疫程序、检测项目的最近免疫时间、猪群临床表现、近期用药情况和改善状况等资料。只有全面了解之后，才能更好地结合检测到数据，帮助猪场采取生物安全、免疫预防、药物保健等措施来科学防控猪病。
