2020年，药物饲料添加剂将退出市场，替代抗生素的工作迫在眉睫。在政策的推动下，越来越多的替抗产品面市，但究竟哪一类型的产品有效？能否彻底替代抗生素？这方面的争议颇多。
华南农业大学张永亮教授
6月30日，第28届广东省畜牧兽医科技大会在广州举办，在猪业分会场上，华南农业大学张永亮教授表示，目前没有哪种产品能完全等效替代抗生素，他认为中草药相对有效。抗生素的替代其实是养殖模式的转变，行业要做好承担阵痛的准备。
张永亮表示，在2018年举行的中国饲料发展论坛上，农业农村部兽医局局长冯忠武表示，药物饲料添加剂将在2020年全部退出。与此同时，农业农村部公布关于2018—2021年开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作的通知。因此，饲料中抗生素的禁用是发展的必然趋势。
抗生素的使用破坏了动物体内原有的微生物平衡，使病原微生物产生抗药性，也造成动物免疫机能下降。目前，抗生素的主要替代产品有中草药及植物提取物、益生元及微生态制剂、酸化剂、酶、免疫调解剂、细菌素及噬菌体、卵黄抗体、植物精油、黏土、铜、锌、发酵饲料、 抗菌肽等。张永亮认为中草药是最有效的，几千年来，中草药维持了中华民族的健康。
他介绍其中几种替代品的效果。首先是酸化剂，酸化剂具有抑菌杀菌，降低肠道的pH值 ，促进消化，促进益生菌生长等作用。现在使用的酸化剂分为有机酸和无机酸。
粘土可以结合黄曲霉毒素、植物代谢物、重金属和毒素，可以预防断奶仔猪的腹泻。但在猪的饲料中添加不同的黏土是否能提高猪的性能？有的试验显示出积极的结果，特别是对仔猪，但绝大多数实验都没有显示出改善。
卵黄抗体有相当大的潜力，可以作为抗生素的替代品。它的优点在于成本低，相对安全，有研究表明蛋黄抗体与抗生素在提高猪的生产性能方面是等价的，但也有几篇报道中蛋黄抗体未能改善猪的性能。目前国家还未获批任何卵黄抗体的相关产品。
会议现场
精油对猪肠道中常见的微生物群具有抗菌活性，疏水性成分使其能够分解大肠杆菌和沙门氏菌的外膜，从而使这些病原体失去活性，有利于产乳酸细菌和减少致病菌的数量，含有酚类化合物的精油具有更强的抗菌活性。但当温度为58℃时，精油的活性损失相当大。目前对于精油的具体使用的结果还不能得出一致的结论。
桉树油对呼吸道的致病菌有抗菌作用，通过影响单核细胞来源的巨噬细胞的吞噬能力来刺激免疫系统。在家禽中，桉树包被物可以提高生产性能，并刺激免疫力。
中链脂肪酸对沙门氏菌和大肠杆菌具有抗菌活性。在仔猪断奶后的前两周内，饲喂一种混合的辛酸和己酸可以改善3和4周龄断奶仔猪的性能和营养物质消化率。包被桉树-中链脂肪酸共混物在猪的性能与抗生素或氧化锌基本相当，该配方的增效作用是提高营养物质消化率。
稀土元素类产品通常是稀土元素的混合物，主要含有镧、铈和镨。有机化合物的效果最好。其作用原理是与细菌表面结合、镧系元素的强烈抑制细菌呼吸、营养物质消化率和有效性的提高（肠通透性增加、酶分泌增强）。有研究表明饲喂镧-酵母混合物的断奶仔猪的性能与饲喂添加了抗生素或氧化锌的饲料的仔猪相似。
以上产品都能一定程度替代抗生素，但有没有哪种化合物能完全等价替代抗生素？张永亮表示，目前仍然没有，因此，后续还有很多工作可以做。瑞典、欧盟等已经成功，他们给我们的启示是抗生素的替代其实是养殖模式的转变，抗生素的替代是系统化的工程。
张永亮课题组研究了人参多糖和黄梁木提取物进行研究。人参多糖是一种免疫增强剂，能显著提高黄鸡的细胞免疫、提高抗体水平，从而提高疫苗免疫的效果；能显著缓解疫苗注射所引起的应激。用于仔猪上能显著提高猪的细胞免疫与体液免疫功能，提高疫苗的免疫效果。用于母猪能提高母猪乳中IGg含量。此外，人参多糖与抗菌肽一起使用能起到很好的协同效果。黄梁木提取物对金黄色葡萄球菌、猪霍乱沙门氏菌有抑菌活性。
