全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长杨振海所作报告《我国饲料工业发展现状和发展趋势》的主要内容做简单分享。
畜产品
2018年畜产品品种盈利概况。肉蛋奶总量1.47亿吨，比上年1.5亿吨有所减少。生猪：盈利30元/头，产区亏损居多，销区盈利居多。奶牛：盈利近3000元/头。肉牛：盈利2400元/头，从2000年到现在连续18年价格温和上涨，在所有的农畜产品中绝无仅有。肉羊：绵羊盈利240元/只，山羊盈利500元/只。肉鸡：蛋鸡盈利24元/只，创历史之最。肉鸡：白羽肉鸡盈利1.8元/只，黄羽肉鸡盈利超过5元/只。畜产品进口：除生猪及产品下降外，其他均增加，其中猪肉进口近120万吨，猪杂近100万吨，牛肉进口量创纪录突破100万吨，羊肉进口量维持在30多万吨，液态奶进口量增速非常快超过60多万吨，奶粉100万吨。
饲料工业
全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长杨振海
一、我国饲料工业现状
（一）产品规模大
2018年我国饲料工业总产量保持稳步增长，连续4年产量破2亿吨，连续8年位居世界第一，约占全球总产量的1/4。
（二）产品结构全
目前全国有配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、添加剂预混合饲料等加工企业近10000家，饲料添加剂生产企业约1800家。产品覆盖了所有畜种，各类饲料添加剂全部实现国产化。2018年按养殖动物类型饲料产量，猪饲料9720万吨，占42.7%；蛋禽饲料2984万吨，占13.1%；肉禽饲料6509万吨，占28.6%；水产饲料2211万吨，占9.7%；反刍饲料1004万吨，占4.4%；其他360万吨，占1.6%。按产品类型饲料产量，配合饲料20529万吨，占90.1%；浓缩饲料1606万吨，占7.0%；添加剂预混合饲料653万吨，占2.9%。
（三）产业升级快
年产千万吨的省份11个，总产量1.7亿吨，占全国总产量约75%，广东、山东产量达3000万吨，河北省产量达1260万吨；32家年产百万吨以上饲料企业，产量占比超过57%；时产10吨以上的成套机械设备超过1000套。
（四）产品质量优
法规制度日日臻完善：《饲料和饲料添加剂管理条例》、农业农村部制定的管理办法，完善的标准体系和技术规章体系。饲料添加剂安全使用有依据：新版《饲料添加剂安全使用规范》。产品卫生质量有保障：新版《饲料卫生标准》涵盖5类24个有毒有害项目、164个技术指标，80%达到全球最严的欧盟标准水平。
（五）带动能力强
粮食消费第一大户：每年直接使用40-50%的原粮，转化玉米等能量饲料2.3亿吨（玉米约1.7亿吨），转化豆粕月7300万吨。支撑生产的肉类、禽蛋和养殖水产品产量稳居世界第一位，奶类产量居世界第五位，带动养殖业创造产值超3万亿元，水产养殖业超1.2亿元。
（六）国际交流广
我国饲用维生素和氨基酸产量分别占全球的2/3和2/5，是第一大生产国和出口国。
二、当前面临的机遇和挑战
（一）增速放缓
供给侧结构性改革和疫情对畜产品消费影响明显，2018肉产量下降0.3%。生猪存栏减少，2018生猪存栏下降3%，出栏下降1.2%。饲料利用效率提高，猪、蛋鸡转化率提高超过10%，PSY提高。
（二）质量安全和环保压力持续加大
动物产品安全的源头在饲料，饲料产品安全在原料和加工，原料的安全在环境和投入品，绿色发展还要兼顾减量排放、达标排放。
（三）饲料结构调整要求增大。
小散户对配合饲料的影响很大，自配料和浓缩料减少，小众畜产品发展增加。
（四）抗菌药减量对行业发展提出了新要求。
药物饲料添加剂退出计划已公开征求意见，计划2020年底前退出除中药外所有促生长类药物饲料添加剂。药物饲料添加剂的退出和抗菌药减量在饲料配方、饲养水平、疫病防控等多个方面提出了新的要求。
（五）产业整合有新需求。
优势企业对中小企业整合力度将进一步加大，大型企业打造全产业链步伐将进一步加快，饲料企业“走出去”具有广阔空间。
三、2019年行业发展趋势判断
（一）饲料产量将保持稳定，结构性调整不断深入。
猪饲料：非洲猪瘟是最大的不确定性因素
禽饲料：肉禽、蛋禽养殖均处在盈利区间，将保持较长阶段增长
水产饲料：减量增效取得阶段性成效，因消费升级保持上涨
综合判断：全年饲料产量将保持稳定，配合饲料使用率和产量将保持上升势头，浓缩料和预混料产量将会进一步压缩。
（二）大豆供给压力缓解
供应端：来源拓展，国内大豆种植面积增加，三大主要出口国均增产，建立多个供应渠道。
消费端：需求减量，低蛋白日粮团标发布，减少1400万吨大豆使用量；非洲猪瘟疫情导致饲料需求降低，大豆替代产品用量有所增加。
四、2019年重点工作
（一）完善标准保安全。
重要产品标准，饲料卫生标准，检测方法标准，团体标准。
（二）结构调整优供给。
推动粮改饲，增加优质原料和牧草供给。
（三）开源节流提效率。
修订《饲料原料目录》，《饲料添加剂品种目录》，扩宽蛋白原料进口来源，推广低蛋白日粮。
（四）精准监测强服务。
推进月度全口径监测，加强供需形势研判，加强信息发布。
（五）打造平台促升级。
举办2019饲料工业展览会，举办饲料发展论坛，推进企业自律和诚信建设。
