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进入11月初，在国内生猪市场，随着立冬节气到来，消费市场并未出现明显的改善，反而，寒衣节过后，市场白条购销逐步冷清，消费表现进一步转差，而供应方面，短暂集团猪企挺价失败后，规模猪企恢复出栏节奏，受市场悲观情绪弥漫，养殖端认卖情绪高涨，生猪供需格局进一步转差，猪价呈现一夜“跳水”的走势，而且，市场断崖下降的态势凸显！
据机构数据显示，截止2024年11月7日，全国瘦肉型生猪价格出栏均价下挫0.18元，屠企报价跌至16.99元/公斤，猪价降幅扩大，下跌范围遍及南北大部地区，主流屠企降价达到0.1~0.3元/公斤！
从分区来看，在全国南北7个生猪产区，在重点监测的28个地区，生猪出栏报价普遍徘徊在16.25~18.2元/公斤，仅有广东报价超18元/公斤，北方地区，猪价普遍跌破17元/公斤，东北报价跌至16.3元/公斤，南北大部地区，屠企报价连创阶段性新低！
具体来看，在传统产销市场，目前，黑吉辽生猪报价跌至16.3~16.55元/公斤，华北报价跌至16.6~16.85元/公斤，西北报价跌至16.25~17.1元/公斤！在西南地区，生猪报价跌至16.9~17.1元/公斤，华东地区生猪报价跌至16.9~17.8元/公斤，华中地区报价跌至16.8~16.9元/公斤，华南地区生猪报价跌至17.1~18.2元/公斤！
由此分析，11月7日，国内猪价呈现降幅扩大的态势，南北大部地区，猪价偏低运行，生猪均价连创8月中旬以来的新低，相比此前21.19元/公斤的高点，猪价累计下降幅度高达19.82%！
从消费需求来看，目前，国内主流消费城市，北京地区，批发市场白条报价偏稳，部分市场白条报价上涨0.1元，主流购销一般，下游商贩存在缩量稳价的心态。在上海市场，主流白条成交报价在21~21.8元/公斤左右，市场购销表现冷清，多地白条上量增加，市场剩货现象增多！目前，城市消费跟进一般，而在农村集市，受消费替代等因素影响，购销表现也有所减弱，市场对于肥猪需求有所降低，屠企订单减少，样本屠企开工率小幅下降至27.7%左右，消费掣肘压力有所加大！
从生猪供应了解，南北地区，集团猪企有增量出栏的操作，社会面以及二次育肥认卖积极，尤其是，需求支撑不足，标肥价差走低，养殖端压栏意愿减弱！从屠企收猪难易了解，东北地区，生猪出栏积极，屠企上猪节奏加快，市场情绪较差，屠企停收时间提前。在华东以及华中地区，散户猪场认卖积极，集团猪企有增量出栏的操作，部分规模猪企出栏计划完成不佳，供需基本面偏空。在南方市场，由于肥猪价格走低，市场恐慌心态蔓延，集团猪企出栏计划完成不佳，报价偏弱调整！
因此，基于生猪供需博弈，阶段性市场看跌情绪转强，短期内，猪价重心或将持续走低，后市关注集团猪企出栏节奏以及屠企开工率的变化！
