今年5月，生猪养殖行业在持续将近一年半的亏损期后迎来盈利并持续至今，近期猪价总体偏强运行。那么，现在的生猪市场的供应情况如何？此前亏损严重的养殖企业情况怎么样了？猪肉后市供应是否充足？
农业农村部畜牧兽医局相关负责介绍，目前生猪市场供应缩量，猪价偏强运行。在市场调节和产能调控的共同作用下，7月份全国能繁母猪存栏量4041万头，同比下降5.4%，相当于3900万头正常保有量的103.6%，处于产能调控绿色合理区域（正常保有量的92%—105%）。
随着产能调控效果逐步显现，加上强降雨天气等因素使部分生猪出栏及调运受阻，近期生猪上市数量减少。据监测，7月份全国生猪出栏量环比下降3.4%，同比下降5.2%；平均价格每公斤18.65元，环比涨2.8%，同比涨30.0%。养殖场户看好开学和中秋国庆消费利好，认为猪价还有上涨空间，压栏和二次育肥现象有所增多，当期出栏肥猪量减少，推动近日猪价震荡走高。据业内专家分析，随着前期压栏肥猪陆续出栏，后市猪价上涨势头可能减缓。
随着立秋后北方天气转凉，猪肉消费将持续增加，尤其是对大肥猪的需求开始释放。养殖场户认为在这种情况下“大猪多养一天就多赚一天的钱”，促使压栏和二次育肥现象有所增加，虽然当前出栏有所减少，但这也会造成后市出栏生猪体重增大，增加中秋、国庆消费旺季猪肉市场供应。
该负责人表示，下一步，农业农村部将继续加强监测预警，引导养殖场户保持合理生产节奏，顺时顺势出栏，不搞盲目压栏和二次育肥，避免造成价格急涨转急跌。督促落实生猪稳产保供省负总责要求，把住能繁母猪这个“总开关”，保持生猪产能处于合理水平，避免明年春节后消费淡季出现产能过剩、猪价大幅下跌的问题。继续抓好非洲猪瘟常态化防控，做好暴雨洪涝等灾后防疫和因灾死亡畜禽无害化处理，抓紧部署秋防工作，强化检疫监督，推动生猪生产、调运、屠宰全链条协同发展。（综合国元期货研究、金融界、中国畜牧业、网络整理）
