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近期，在生猪市场，猪价呈现“高歌猛进”的局面，此前，全国南北地区，猪价重心上移，国内生猪均价连创新高，广东报价涨至21元/公斤，部分标猪实际出栏价格涨破22元/公斤，在华东多地，上海、浙江以及福建等地，猪价重心也涨破20元/公斤，国内生猪均价触及19.25元/公斤的年内极值，相比月初上涨近7%，相比年内低谷，上涨近44%……
不过，由于猪价重心上移，月末，市场情绪凸显，今天，生猪报价冲高下跌，外三元生猪均价在19.17元/公斤，环比昨日下降0.08元，南北市场呈现稳中偏弱的走势，支撑猪价下跌的逻辑如下：
其一，猪价触及年内的高点，养殖利润得以兑现，市场挺价心态松动，尤其是，本月集团猪企出栏计划环比增加，但是，月内规模猪企多以缩量挺价为主，月末，部分集团猪企有增量卖猪的操作，这也加剧了散户跟风出栏的现象，供应压力改善，市场猪源流通增加！
其二，由于标猪价格较高，这突破了二育补栏的心理价位，二育入场短暂熄火，观望心态转强，部分游资补栏标猪现象增多，对于高价标猪有谨慎补栏的操作！
其三，猪肉消费处于季节性低谷，家庭以及集团消费缺乏利好，尤其是，受高温天气影响，肉类需求处于季节性淡季，居民饮食习惯的变化以及替代消费增多，这也掣肘了消费的表现，南北地区，屠企订单减少，开工率低位运行，对于猪源需求一般！
因此，在购销格局变化下，受养殖端情绪引导，市场卖猪现象增多，猪价短暂出现冲高回落的走势，然而，市场底部支撑尚存，猪价下跌缺乏持续性！
据机构分析，目前，消费端难以改善，养殖端出栏节奏的变化将影响猪价的走势，尤其是，在生猪养殖集中度持续提升下，集团猪企出栏节奏的变化，对于市场有较强的导向性！
从基层反馈了解，由于南方地区，生猪外调受天气以及政策影响，猪源调入偏少，本地缺猪压力突出，尤其是，标猪以及中大猪供应减少，而主流屠企为了缓解亏损压力，多以中大猪采购为主，大肥价格上涨，这进一步缓解了市场压栏的风险，养殖端认卖心态不高，散户以及集团猪企仍有挺价惜售的情绪！
因此，受多空博弈支撑，理性来看，此次猪价下跌难以持续，受屠企调价收猪，预计2024年7月27日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在19.2元/公斤，猪价调整幅度在0.03元，后市关注购销格局的变化，尤其是，集团猪企出栏节奏的变化！
7月27日全国南北各省区生猪价格一览表：
