国内猪价经历了持续上涨,终于在5月28日成功突破9元大关。这一变化不仅反映了生猪市场的供需动态,也揭示了养殖户和消费者的市场行为。
猪价暴涨,一方面是由于生猪供应量的减少,另一方面是猪肉消费需求的回升。具体原因如下:母猪淘汰率高:去年生猪行情持续低迷,养殖户淘汰母猪的积极性较高。北方地区冬季疾病严重,导致大量母猪被迫淘汰。据统计,截止到今年4月,能繁母猪存栏量已连续十个月下跌。
惜售情绪浓厚:随着猪价上涨,养殖户惜售情绪渐浓,原本应出栏的标猪被二次育肥养殖户买走,部分母猪也被挑选作为种猪使用,进一步减少了市场上的生猪供应量。
集团化猪场调控:进入月底,集团化猪场完成月度出栏任务,开始缩量挺价,屠宰企业被迫上调收购价格,推动猪价上涨。
尽管夏季是传统的猪肉消费淡季,但市场有几个有利因素。国家出台政策促进房地产行业,建筑工地猪肉消费有望回升。高温天气下,凉拌菜和烧烤需求增加。中考、高考季节,家长购买猪肉为子女补充营养,后续的升学宴和谢师宴也将增加猪肉需求。全国生猪产能下降,养殖户普遍看好后市价格,短期降价反而激发养殖户挺价意愿。近期华商储收储了3万吨猪肉,进一步增强养殖户信心。近期进口冻肉数量明显下降,虽然进口冻肉在国内消费中占比不高,但其减少为猪价上涨提供了动力。
短期内,猪价涨幅可能收紧,但整体仍将维持在8-8.5元的高位。建议养殖户建立合理的心理价位,达到心理价位及时出栏,避免过度压栏,维持市场供需平衡。
今日屠企生猪报价:华中区猪价涨到了8.1-8.8元,华东区猪价涨到了8.4-8.9元,华北区猪价涨到了8.3-8.8元,华南区猪价在7.9-8.8元,西南区猪价维持在7.9-8.4元,东北区猪价涨到了8.4-8.8元。