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临近春节，近期，受天气、情绪以及消费等因素支撑，国内猪价呈现超理性上涨的走势，华东多地猪价涨破9元/斤，但是，随着节前屠企备货逐步进入尾声，需求跟进逐步减弱，市场对于高价猪肉接货积极性回落，养殖端大厂拉涨卖猪，集团猪企增量出栏，猪价呈现“断崖式”下跌的走势！
据机构数据分析，受屠宰场调价收猪，预计，2024年2月3日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏平均价下跌1.05元/公斤，生猪出栏报价跌至14.92元/公斤，单日猪价下挫6.57%，猪价呈现“断崖”下跌的走势，部分地区猪价降幅达到了2.5元/公斤，降幅令人咋舌，部分大厂一日内多次降价出栏，生猪市场“一片萧条”！
从分区市场来看，南北地区，全线下跌，主流地区屠企累计落价幅度在0.3~1.3元/斤，其中，山西、河南、河北、湖北、安徽等地，猪价普遍下调0.9~1.3元/斤！其中，在北方地区，黑吉辽市场，生猪报价跌至6.7~7.4元/斤，华北市场生猪报价跌至7.3~8元/斤，西北地区猪价跌至6.9~7.7元/斤。在南方市场，西南地区生猪报价跌至6.9~7.5元/斤，华东地区，生猪报价跌至7.3~8.3元/斤，华中地区主流猪价跌至7.2~7.9元/斤；华南市场，两广报价跌至7~8元/斤！
由此来看，2月3日，全国生猪价格呈现大幅下跌的走势，生猪均价显著下调，国内南北地区猪价普遍跌入“7元时代”，北方低价地区猪价陆续跌入“6元时代”！此番猪价“断崖下跌”原因如下：
其一、国内中部以及东北地区，雨雪前屠企集中备货基本完成，生猪采购量明显减弱，尤其是，高价白条走货难度增加，贸易商谨慎的心态增强，抵触涨价的情绪较高，基层居民认价采购猪肉的积极性转弱。多地批发市场呈现烂市的现象，屠企白条出厂难度增加。
其二、春节在即，社会面养殖场认价卖猪积极，本月集团化猪企出栏计划较多，而猪价大幅上涨后，集团猪企呈现明显拉涨卖猪的现象，大厂逢高增量出栏，“砸行”的态势较为凸显；为散户猪场恐慌抛售，南北地区屠宰场上猪节奏加快，屠企退订单现象增多。尤其是，社会面猪源供应增加，规模猪企出栏难度加大，主流头部猪企呈现多次降价卖猪的现象，进一步加剧了猪价下行；
因此，在集团猪企竞争性出栏下，阶段性生猪供应出栏踩踏，猪价呈现超预期下跌的走势，短期内，猪价易跌难涨的态势或将突出，猪价或将进一步下调，提醒养殖户适时逢高出栏，春节前出栏窗口期减少，落袋而安，保持良好的出栏节奏，切莫盲目恐慌！
