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元旦过后，猪价迎来周期性下跌的走势，近期，生猪购销双向承压，一方面，大中院校陆续放假，猪肉集中消费度降低，叠加，南方腌腊需求高峰已过，猪肉走货难度增加，屠宰场订单量减少，被动鲜品入库增加；另一方面，生猪出栏节奏加快，养殖端恐慌性抛售现象增多，部分规模猪企方面呈现竞争性出栏的现象！在阶段性供需双向承压下，猪价跌势不止，从市场最新反馈来看，生猪市场再传“噩耗”，生猪均价正式跌破“前低”！
据机构数据分析，2023年全年生猪价格在13.56~17.57元/公斤左右，12月中旬，生猪价格触底全年新低，外三元猪价跌至13.56元/公斤，折合6.78元/斤！而据最新数据反馈显示，1月12日，全国生猪价格降至13.46元/公斤，价格跌破“前低”，环比前一日猪价下跌0.16元/公斤，市场呈现大幅回落的走势！
从分区市场来看，在全国7个生猪产区，在重点监测的28个地区，其中，全国65%行情“破7入6”，多达18个省市猪价降至12.05~13.8元/公斤！具体来看，在东北地区，黑吉辽下跌0.05~0.1元，主流报价在13.15~13.35元/公斤；华北地区，生猪报价下跌0.05~0.2元，生猪报价在13.35~14.1元/公斤，京津以及河北报价在14~14.1元/公斤。在西北地区，生猪报价下跌0.1~0.2元，陕甘报价在13.45~13.8元，新疆报价跌至12.05元/公斤！
在南方市场，西南地区，猪价下跌0.1~0.25元，川渝跌至13~13.1元，云贵报价12.15~13元；华东地区，猪价下跌0.1~0.25元，主流报价跌至14.2~14.8元，福建触底13.5元/公斤；在华中地区，生猪报价下跌0.05~0.4元/公斤，河南报价14元，湖南触底13元/公斤。在华南市场，两广报价下跌0.4~0.45元，广东报价跌至13.4元/公斤！
目前，全国生猪市场延续全线下跌的走势，从分区反馈来看，北方地区，猪价降幅有限，主流报价下跌在0.05~0.1元/公斤，但是，在华东、华中以及华南等地，猪价降幅较为明显，尤其是，在两广以及湖南地区，猪价降幅超0.4元/公斤！
据机构分析，此番猪价下跌的逻辑，主要受阶段性产销市场双向承压，在腌腊需求降温，大中院校放假以及生猪出栏恐慌心态下，猪价呈现超预期下跌的走势！
从基层反馈来看，目前，生猪调运出现新变化，以往“北猪南调”，但是，如今华南两广以及湖南等地，适重生猪集中外调华东增多，尤其是，在广东部分地区，生猪集中调运山东增加，产销错配压力下，生猪市场情绪略显低迷！
如今，腌腊到来，生猪价格呈现进一步下挫的态势，猪价跌破“前低”，个人认为，由于消费利好承压，生猪出栏积极，尤其是，阶段性生猪出栏均重增加，市场中大猪出栏现象依然存在，而腌腊需求过后，消费进入“空档期”，短期内，猪价仍将受到供应端的压力，价格或将进一步下挫，部分地区，生猪均价或将跌破12元/公斤！
不过，进入中下旬后，随着生猪价格走弱，猪粮比值大幅下调，官方或将集中开展猪肉收储的计划，而北方地区猪肉消费也将进入旺季，猪价短暂偏弱调整后，中下旬市场仍有较大概率出现上涨的走势，尤其是，本月中上旬生猪出栏集中，中下旬生猪供应压力或将减轻，对于猪价也有一定的支撑！
