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近日，生猪市场在供需基本面偏空影响下，猪价趁势下行，生猪育肥亏损也较为明显，目前，外购仔猪育肥以及自繁自养，养殖户头均亏损超100元。
从牧原公开数据了解，2023年牧原生猪销售6381.6万头，符合此前调减后年出栏6250~6400万头的计划，另外，从出栏盈利来看，2023年牧原出栏头均亏损在50元左右，低于国内主流头均亏损100~250元的表现。从出栏成本来看，一季度出栏完全成本15.7元/公斤，二季度出栏完全成本在15元/公斤，三季度出栏成本在14.5元，牧原出栏成本持续下降！由此来看，生猪市场仍将以“拼成本”为主，降本增效仍是养殖业健康发展的重要一环！
目前，生猪市场承压，价格维持稳中偏弱的走势，从机构数据分析，1月7日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏平均价在13.82元/公斤，环比昨日下降0.08元，猪价延续连降的走势，国内南北又是“绿油油”！
从市场反馈来看，目前，生猪出栏均价与江西、湖南以及四川地区13.8元/公斤相近，其中，新疆地区触底12.1元，浙江报价跌至15.2元，国内生猪报价普遍在12.1~15.2元/公斤，在传统高低省区，黑吉辽报价在13.25~13.4元，在传统高价地区，川渝市场报价13.7~13.8元，江浙地区报价在14.7~15.2元/公斤，在两广市场报价13.75~14.4元/公斤！
目前，猪价窄幅连降，生猪均价不断下调，从市场反馈来看，目前，屠宰场收猪难度一般，购销表现较差，市场存在供应压力，猪价维持波动走低的局面！
具体来看，在消费需求方面，近期，猪肉消费量不佳，消费惯性走弱的局面尤为明显！一方面，北方猪肉消费缺乏增量，南方猪肉消费不断“降级”，尤其是，南方腌腊需求基本收尾，北方“年猪”消费旺季还未到来，叠加，近期居民家庭消费替代现象较为普遍，终端市场猪肉走货难度增加，贸易商接货力度下降，批发市场白条剩货压力陡增！
另一方面，养殖端出栏相对积极，虽然，本月生猪供应规模环比下降，但是，由于消费处于空档期，叠加，南方腌腊“熄火”，肥猪需求转差，标肥价差收缩，限制了养殖端压栏的情绪，大猪出栏恐慌出栏情绪偏强，屠宰场收猪表现较为顺畅，尤其是，消费需求转差，屠宰场开工率下降，日均屠宰量大幅下降，这进一步加剧了生猪供应宽松的基本面！
因此，在多空博弈下，猪价走势下降，市场呈现滑坡走低的局面，短期内，猪价仍将以震荡走低为主，价格重心或将进一步下调，不过，从市场反馈来看，河南部分地区大厂有一定挺价的情绪，猪价下跌幅度有望减弱，养殖端仍存抵触降价的现象，重点关注规模猪企出栏成交表现！
