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元旦已过，距离春节还有月余，近期，消费需求进入“断档期”，由于元旦后，短时间内缺乏节日利好的刺激，而南方腌腊消费也受气温回暖逐步减弱，猪肉市场走货难度增加，供强需弱态势下，屠宰场被迫下调开工节奏，缩量屠宰的现象每日增加！而在供应端，生猪以及冻品猪肉供应充足，区域消费存在一定差异，屠宰场面临采购的难度不大，尤其是，在北方地区供强需弱凸显，猪价“跌绿不止”，国内生猪均价也跌成“新高度”！那么，猪价要跌回“解放前”？具体分析来了！
从机构数据了解，1月5日，全国标猪出栏平均价跌至13.97元/公斤，环比昨日下降0.06元/公斤，猪价跌出“新高度”，价格再次跌破14元/公斤，猪价距离此前13.56元/公斤的低位仅有0.41元的价差，猪价累计降幅达到了0.75元/公斤，降幅在5.1%！
从分区市场来看，在全国南北地区，在重点监测的28个省市，猪价呈现南北同降的局面，但是，北方地区猪价“跌绿”不止，南方部分地区猪价仍有一定的支撑！具体来看，在黑吉辽地区，生猪报价下跌0.1~0.2元，屠企报价在13.4~13.55元/公斤，华北市场猪价横盘走低，山西报价14.15元，京津报价14.3元/公斤。在西北市场，陕甘地区，猪价跌至13.65~14.15元/公斤。
在南方市场，西南地区猪价以涨跌互现为主，川渝报价涨至14~14.05元，云贵报价在13~13.7元/公斤。在华东地区，安徽、江苏窄幅下跌，山东报价14.8元，江浙报价14.9~15.25元。在华中地区，河南以及湖北窄幅下跌0.1~0.15元，河南报价14.2元/公斤。在华南地区，两广市场下跌0.05元，屠企报价在14~14.7元/公斤！
目前，国内南北地区，猪肉消费水平呈现差异化，在北方地区，由于距离春节时间较长，北方猪肉消费需求一般，居民制作腊肠的情绪偏弱，而餐饮消费利好有限，居民家庭消费缺乏增量，部分居民多以牛羊肉以及水产、鸡蛋、禽肉替代消费为主，北方地区猪肉刚需较差，市场供强需弱更加的明显！尤其是，北方地区，中大猪多以外调为主，但是，南方大肥价格较差，标肥价差收窄，北方大肥刚需不足，养殖端出栏恐慌心态较强，尤其是，多地猪场面临严峻“小非”的问题，这进一步增加了北方市场供应过剩的表现！
北方地区，猪价承压，价格跌绿不止，而在南方市场，虽然腌腊刚需减弱，但是，市场猪肉消费利好依然存在，叠加，本地标猪出栏略显紧张，尤其是，在华东以及华中地区，此前疫病较多，猪场产能提前淘汰，阶段性标猪供应略显偏紧，对于猪价有一定的支撑！
因此，基于市场多空博弈，猪价呈现震荡走低的局面，个人认为，1月中旬前，猪价或将维持低位调整的走势，从基层反馈来看，北方地区，白条走货存在难度，屠企压价心态尚存，未来1~3日，市场或将延续震荡走低的局面！但是，猪价能否跌回“解放前”，价格降回此前的低位，个人认为，概率不大！毕竟，消费存在增量，市场看涨情绪尚存，而大猪出栏也将逐步减少，供应压力或有一定减轻，养殖端存在扛价的心态，短暂猪价低位拉扯后，进入中旬后，猪价或将适度反弹，小年前后猪价或将达到阶段性高点！
