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8月渐入尾声，本月生猪价格高开低走，价格重心偏低运行，进入8月底，猪价走势不及预期，毕竟，此前，业内普遍看好学生返校对于消费的提振，但是，从现实反馈来看，学生返校对于猪肉消费提振较差，月末部分规模猪企受本月出栏节奏缓慢，出栏呈现增量的态势，猪价上涨承压，价格以低位震荡为主！
据机构分析，受屠企变价收猪，8月31日，全国生猪市场，猪价陡然“变脸”，市场呈现止跌的表现，外三元瘦肉型生猪价格，出栏均价在17.05元/公斤，价格与昨日持平，国内南北市场，屠企报价维持窄幅波动的走势！
其中，在全国重点监测的28个地区，湖北、黑龙江以及陕甘地区，屠企报价上涨0.05~0.1元/公斤，在江浙、上海、江西、海南、京津、吉林以及云南地区，猪价下跌0.05~0.8元，主流报价下跌0.05~0.1元，海南补跌0.8元/公斤！
在黑吉辽地区，屠企报价在16.6~16.7元/公斤，华北山西以及河北报价企稳17元/斤左右，而在南方高价地区，目前，川渝报价横盘16.95~17元，江浙市场报价17.25~17.75元/公斤，两湖市场报价17.05~17.2元，广东报价企稳17.9元/公斤！
目前，国内南北地区，猪价以窄幅震荡为主，市场缺乏明显的价差，屠企报价大稳小动，不过，从市场反馈来看，生猪价格“变脸”，市场出现了2个好消息！
其一、消费跟进逐步改善！
进入8月末，处暑节气到来，距离中秋节还有1个月的时间，目前，北方天气逐步转凉，多地退出高温序列，居民猪肉消费需求略有回升，家庭消费积极性有所改善，叠加，国内大中院校陆续开学，9月1日，中小学校也陆续开学，受学生返校，餐饮消费集中度提升，这有利于下游白条走货以及冻品走量，从市场反馈来看，最近几日，国内样本屠企开工率逐步回升，消费跟进水平逐步改善，消费对于猪价的掣肘压力也明显减轻；
其二、集团化猪企出栏缩量；
在生猪供应方面，本月受消费跟进不畅，屠企为了避免白条被动入库，开工率处于偏低水平，这也造成养殖端出栏难度较高，部分规模猪企月度出栏计划完成欠佳，进入月底，规模猪企出栏增量，由于需求提振支撑一般，猪价以震荡下行为主！
而从市场实际反馈来看，随着月末到来，集团化猪企出栏计划普遍完成，缩量出栏现象明显增多，散户猪场出栏盈利较差，尤其是，饲料成本大幅上涨，养殖端挺价惜售转浓，市场猪源流通难度增加，屠宰场顺利采购生猪的压力陡增！
因此，受消费需求回升，规模猪企出栏缩量，此轮猪价下跌进入尾声，市场或将进入趋势偏强的阶段，个人预判，进入9月份，由于规模猪企月初出栏计划偏少，散户猪场跟风惜售，消费需求逐步回升，猪价或将迎来“小阳春”，价格重心或将再次涨破17.5元/公斤！
