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7月14日，畜牧产业经济观察发布2023上半年我国畜产品国际贸易数据，畜产品进口量同比保持上升趋势。在国内猪肉市场价格持续低迷的情况下，猪肉进口量仍居高不下。而上半年总体处于良性态势的禽产业，或将进入夏季低位期。
数据显示，2023年上半年， 我国畜产品进口量549.8万吨，同比增长3.9%；进口额200.3亿美元，同比下降0.9%。其中，鲜冷冻猪肉进口80.8万吨，同比增长18.7%；进口额19.5亿美元，同比增长42.7%。禽肉进口30.4万吨，同比增长15.7%；进口额7.3亿美元，同比增长29.3%。
猪肉进口量增长的同时，国内猪企情况不容乐观。5月末全国能繁母猪存栏4258万头，母猪产能达到满负荷运营，牧原5月能繁母猪存栏已经创年内新高，达298万头。此外，据中国饲料工业信息网数据，生猪养殖全行业亏损已持续数月，今年6月，上市猪企的生猪销售价格跌至14元/公斤左右，包括牧原股份在内的超过20家上市猪企的短期借款已经超过1000亿元。在生猪供应充足、猪价持续走低的情形下，上半年我国猪肉进口量仍然居高不下。
事实上，从数据来看，上半年我国猪肉进口量在年消费量中的占比保持着同期平均水平。中国是全球养猪和猪肉消费第一大国，近8年来，全国每年消耗猪肉体量高达5500万吨，国内猪肉进口量维持在110-200万吨左右，进口猪肉仅占全年消费量的2%-3.6%。期间仅有2020与2021两年因国内生猪受非瘟侵袭，不得不加大进口量以弥补需求缺口，猪肉进口量突破记录，2021年达到371万吨。据专家预估，2023年全年国内猪肉进口将维持在200万吨左右，仍将保持正常水平。
相比之下，禽产业上半年市场表现更佳。据新希望副总裁兼财务总监陈兴垚介绍，2023年一季度新希望禽产业盈利 5700 万，同比增长 1.7 亿。另据国际畜牧网报道，23 年第一季度禽产业归母净利润 5700 万，同比增长 150%，主要受益于行情回暖。一方面，苗价和肉价提升，鸡苗、鸭苗价格最高突破 7 元/羽，鸭肉最高突破1.1 万元/吨，投放成本大幅度降低。另一方面， 23年第一季度屠宰量同比下降 10%，对落后产能进行了相应调控。整体来看，禽产业处于良性态势， 23年有希望全面扭亏。
进入7月，虽受到天气影响市场消费水平下降，专家预测猪肉价格或将偏强运行。一方面，由于官方收储持续，猪价底部支撑依然较强，猪价下行空间有限。另一方面，据《上海证券报》报道，6月份中国能繁母猪存栏量环比下降1.68%，养殖端出栏压力逐步减弱，下半年生猪出栏量或略有减少，市场或处于供小于求的格局。7月底猪价或将摆脱颓势，市场进入趋势回升阶段。
随着伏天正式到来，酷暑炎热持续，中国生猪育禽类养殖业需要留意疫病风险的提升。部分地区疑似“小非”现象增多，猪场热应激的风险较大，养殖端看涨情绪偏弱，出栏积极性较高，市场缺乏压栏增重的积极性。此外，部分禽苗进入夏季产蛋淡季，个体产蛋量将继续小幅下降，且继续处于低位，种蛋月度产供总量环比将止增转下降，禽肉价格或将总体偏弱，期间止跌回涨的几率将适度提高。
