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2月即将过去，养猪人在经历了春节行情的失望之后，在2月底却迎来了惊喜。
在短短一周内，猪价突然实现了一个小阳春，根据新牧网猪价指数，全国均价从2月17日的7.38元/斤迅速在2月23日升至8.07元/斤，涨幅达到10%，2月累计涨幅超14%。猪价指数也久违的重回100以上，意味着全国猪业已经平均达到盈利的水平。
终于能挣钱了，这无疑对于每个养猪人都是好消息。关于这轮猪价上涨，各种分析理由都有。比如许多人觉得政府终于出手收储，是个重大的信号。据华储网发布的通知，2月24日年内首批中央储备肉收储正式进行，计划收储2万吨，实际收储7100吨，估算流拍率高达64.5%。成交价23980-23990元/吨（折合12元/斤左右）。而且流拍率高又会让我们想起去年5月-6月的连续5次收储流拍率均超过90%，有两次更是全部流拍。充分反映了市场对后市猪价的看好。历史同样验证了这一点，去年6月下旬开始，猪价就开启了一波狂飙，7月一度冲高到12元/斤以上。今年的猪价能否重现这一历史呢？
当中小养猪人还在踌躇不前的时候，巨头们却已经纷纷表达了对今年猪价的看好。温氏股份2月24日发布公告透露了接受多家机构调研。在调研内容中温氏专门谈到了对猪价的看法，它指出一季度为传统肉食消费淡季，根据经验判断，经历了1、2月份的价格低迷期，后续猪价继续下探的可能性小于猪价稳步上涨的可能性。但具体上涨节奏和高度难以精确判断。从供给端来看，过去两年，行业参与者多为亏损状态，养殖难度大大增加，行业产能较大幅度提升的可能性在减小。从需求端来看，目前居民消费逐步复苏，经济逐步活跃。一般情况下，一个行业不可能连续几年亏损，因此公司看好2023年的猪价行情。
无独有偶，新希望此前在接受媒体采访时也表示对未来有信心。“目前，猪价短期内受到了二次育肥带来的影响，但全年应该是前低后高，部分月份应该会超过 10 元/斤。总体来说，对猪价整体比较有信心。”新希望强调。并且新希望透露了他们的判断依据，来自消费端复苏，与供应端调整。“通过调研各省的母猪供应情况，调研范围覆盖十几家大型企业的母猪大概 1000 万头左右，200 多万头散户母猪。”新希望解释。
还有更多的巨头虽然没有直接发声，却用紧锣密鼓的推进多个养猪项目表明了态度，可谓是用脚投票了。
2月21日，东瑞股份发布定增公告，计划向不超过35名特定对象定增募资10.33亿元。具体来看，募集资金中7.73亿元将用于东源东瑞农牧发展有限公司东源县船塘现代农业综合体项目（黄沙基地），剩余2.6亿元用于补充公司流动资金项目。项目建成后预计可达年产出栏商品猪规模30万头。
德康集团位于广东云浮郁南县盈顺楼房养猪项目也计划于今年第一季度正式投产养殖，目前2幢8层高的白色大楼已经兴建完毕。预计3月初可进行投产养殖，届时将实现年出栏12.5万头的生猪产能。
正大集团近日也和重庆市綦江区领导洽谈，加快推进100万头生猪产业链项目建设。该项目分为两期建设，畜禽全部由正大集团旗下已建成或在建中的养殖场提供，其中綦江地区50万头/年，铜梁地区30万头/年，大足地区20万头/年。
从长期来看，巨头的扩张不会停止，这是行业人士普遍的共识。根据农财数读此前的总结，12家上市巨头今年的出栏目标普遍相比去年实际出栏增长50%以上，作为龙头老大的牧原的增长目标反而算是保守的了，当然牧原巨大的体量也是其他企业所不能比的。
但目标喊的再高，还是需要脚踏实地的落实。我们可以看见这一波巨头们确实都拿出了起步就是冲刺的干劲来，与去年各种项目暂缓的表现截然不同。
在这种时候，中小养殖户也要大胆跟进了吗？今年真的会是一个大家一起吃肉的好年景吗？
近日农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇在中国农牧业风云会上就分享到，当前生猪产能处于常态水平，中期消费需求进入平台期，2023年消费将温和复苏。新冠疫情后，供给和需求变动趋势不协同导致局部时间供需不平衡引起猪价波动，而2023年需求与供给将呈现同步性提升。
他认为，今年上半年的行情整体上会好于去年，但具体节点波动会受二次育肥等因素影响，主要是因为本次二次育肥规划性较差。但二次育肥并不影响总体供给，只是会改变供给结构，叠加鲜猪肉转冻品库存、消费好于上年同期、冻猪肉收储提振等缓解淡季的供给过剩，猪价低点已过。
总体上半年猪价或高于去年，但下半年猪价或低于去年，而去年10月是新一轮周期的波峰，今年不会再出现那样的价格高点。他重点指出，全年猪价波动幅度将明显收窄，有望继续小幅盈利，成本控制是关键。
事实上，养猪人也许得接受这样一个现实，即便是大家都看好的猪价好年景，也不会再让每个人都能挣钱，未来养猪业的盈利，永远只属于能在成本控制上超出行业平均水平的优秀养猪人了。（《农财宝典》新牧网记者 吴昊晖）
