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2月进入中旬，2023年涉农“一号文件”发布，对于农业以及畜牧业有显著的导向意义，其中，对于生猪产业明确了生猪稳产保供省负总责，进一步强化能繁母猪的产能调控的策略，深入推进畜禽规模现代化以及畜禽粪污一体化的处理等。对于农业种植业，其中，提及了开展小麦“一喷三防”，进一步提高小麦最低收购价的标准，另外，严防割青毁粮的现象，确保口粮绝对安全的粮食生产总方针！
随着“一号文件”发布，2023年国内粮食以及畜禽生产也将迎来总方针，对于年内的生猪以及粮食市场也有明显的导向意义。而在目前，受阶段性市场多空调整，生猪、玉米、小麦价格走势分化，其中，猪价延续连涨的走势，但是，风向“突变”，猪价有冲高回调的压力。而在小麦市场，小麦价格渐稳，企业落价幅度收窄，市场僵持态势日渐明显。而在玉米市场，雨雪过后，基层上量陡增，现货玉米价格转跌，市场存在较强的卖压风险！
那么，生猪以及粮食市场发生了哪些变化呢？今天是2月15日，调价后生猪以及玉米、小麦价格更新！
一、猪价风向“突变”！
最近几日，生猪市场，猪价震荡走强，市场呈现触底爬升的表现，生猪均价不断上扬，但是，随着猪价走高，市场情绪逐步分化，屠宰场压价情绪日渐转浓，猪价有下行的压力！
据了解，2月15日，生猪价格涨至14.82元/公斤，环比昨日上涨0.14元，猪价维持缓慢回升的走势，国内大部地区，猪价震荡偏强，南北地区，猪价普遍维持在13.4~15.65元/公斤，其中，新疆地区，猪价涨至13.4元/公斤，福建地区，猪价冲高15.65元/公斤。而在东北地区，猪价普遍涨至14.6~15元/公斤，产销倒挂现象延续，生猪调运受到价差的限制！
猪价频频上涨，阶段性市场利好情绪较多，其一，二次育肥现象抬头，北方多地游资有补栏中低标猪的操作，市场赌行情的现象出现。其二，养殖户看涨情绪较浓，低价卖猪的积极性偏差，社会面猪源供应缩量，集团化猪企有缩量提价的操作，生猪供应不足，屠宰场面临严峻的收猪压力！叠加，此前雨雪天气、猪肉收储等因素的支撑，猪价呈现震荡上涨的走势。
但是，随着猪价的冲高，屠宰场收猪成本陡增，而在消费市场，需求跟进不畅，餐饮行业复苏缓慢，屠宰场白条猪走货不畅，压价情绪转浓，因此，猪价上涨支撑减弱，屠企白条入库操作遇冷，市场有冲高下行的风险！
二、小麦价格跌势渐稳！
近期，受元宵节后，小麦购销逐步恢复，由于制粉企业库存压力较大，国内中小面粉企业开工率偏低，企业库存消耗为主，原料采购刚需偏差！而年后各地轮换粮集中上市，小麦供应逐步宽松，临储小麦以及最低收购价小麦成交积极性回落，流拍现象增多，这也加剧了制粉企业落价的情绪，目前，国内主流制粉企业报价逐步触底1.6元/斤，部分企业原料入库报价跌至1.58元/斤左右！
但是，随着小麦价格重心下调，基层余粮见底，持粮贸易商小麦出库成本价偏高，贸易商挺价惜售情绪转浓，市场小麦流通减量，叠加，最低收购价小麦成交价维持高位，折算后企业入库价格逼近1.6元/斤，小麦价格底部支撑转强，制粉企业到货原料减量，压价支撑减弱，国内现货小麦价格渐稳！
其中，从市场反馈来看，在国内主流小麦产区，山东、河北、河南、安徽、江苏等地，主流制粉企业小麦报价1.58~1.62元/斤，其中，山东地区，发达集团东区、发达枣庄、枣庄银牛报价下跌仅有4~6元/吨，河北隆尧今麦郎落价20元/吨，河南利生报价下跌4元/妇女，江苏兴化五得利报价下跌10元/吨，主流小麦价格横盘企稳，市场购销进入僵持阶段！
短期内，小麦价格或将以横盘为主，价格缺乏进一步下挫的空间，但是，由于终端市场面粉走货迟缓，企业补库原粮积极性有限，预计，小麦价格以横盘震荡为主，后市价格仍有偏强的预期！
三、玉米价格转跌！
近期，国内现货玉米价格频频下行，尤其是，此轮雨雪天气之前，受南北地区气温回升，基层潮粮储存难度增加，农户变现售粮积极性高涨，而用粮企业以及贸易商谨慎建库，玉米价格震荡下行，山东部分企业挂牌报价跌破1.4元/斤！但是，受较强冷空气影响，北方多地雨雪增多，基层玉米购销受限，企业门前排队车辆偏少，玉米报价横盘偏强！
但是，随着冷空气影响结束，北方大部天空放晴，气温逐步回升，基层玉米卖压风险陡增，市场潮粮上市增加，工厂谨慎补库，滚动收粮为主，压价情绪转浓，山东大部企业落价增多，但是，由于东北地区气温偏低，玉米储存难度不大，市场购销僵持，价格以横盘为主！
目前，国内基层玉米余粮仍有半数，随着国内企稳逐步回暖，玉米卖压风险较高，市场维持偏弱调整的趋势，但是，由于余粮集中在基层，贸易商库存偏少，深加工企业多以库存消耗为主，企业以及渠道商仍有逢低建库的需求，因此，物极必反，进入3月份前后，随着东北潮粮集中上市，玉米购销积极性提升，价格也将逐步筑底上涨！
据数据反馈来看，目前，东北地区，主流用粮企业报价企稳，其中，海伦国投、讷河象屿、中粮榆树报价震荡下跌，主流企业挂牌报价横盘1.305~1.38元/斤。而在河北、河南、山西以及宁夏等地，主流玉米报价企稳，河北地区，工厂挂牌报价企稳1.38~1.47元/斤！
在山东地区，受工厂上量激增，企业门前排队车辆增加至717车左右，工厂落价情绪转浓，山东大部企业报价下跌6~10元/吨，主流玉米价格维持在1.4~1.51元/斤！
