近日,湖北鄂州市一栋26层高的大楼又火了。之所以火是因为它不是住人的,而是用来养猪的。
根据介绍,该项目共有两栋大楼,建筑面积约80万平方米,待两栋大楼全部顺利投产使用后,可实现生猪年出栏量120万头。
大楼共有6部大型货梯,一次可以运送240多头猪,根据粗略计算,一栋大楼最多的存栏数量可达到近30万头。
前几年,关于“楼房养猪”的新闻也曾出现过,不过大多是看个热闹热度就过去了。但是近两年,似乎这类消息变得多起来。
但是在大多数人的传统观念中,楼房里的房间那么密集,怎么能养猪呢?但事实上,已有不少养殖企业跃跃欲试了。
那么,楼房养猪究竟是不是未来的趋势呢?
首先,楼房养猪最大的一个优势就是解决了人畜用地问题。
众所周知,相较于我国庞大的人口来说,土地的面积是十分有限的,而且在18亿亩耕地红线的前提下,养殖企业想要发展扩大,想要拿下一块合适的土地并不容易,尤其养殖业污染风险也比较大,所以在批地时相对就更难。
另一方面,很多人认为,未来农业向工业化模式发展是大趋势,而楼房养猪的出现正好印证了这个方向。
第二个优势是提高管理效率。
楼房养猪肯定不是单纯的养,而是要发展成为集养、宰、加工、销售等产业一体化,运进去的是饲料,而运出来的可能已经是分割肉甚至是肉制品了。或者更简单地理解,二师兄自上了楼以后,这辈子可能都不用出楼就完成了从猪到肉的过程。
另外,因为都在一个大楼里,那么也会相应减少运输成本和人力成本,从而提高管理效率。
此外,其产生的污粪等也便于集中处理,粪便等便于集中收储、重新再利用,从而也缓解了猪企的减排压力。
不过,虽然听上去很美好,但是也有很多人担忧:
首先是虽然楼房养猪解决了土地问题,但实则投资门槛要更高。
因为生猪并不像一般的农产品,它是活体养殖,并且要形成养、宰、加工、销售一体化的话,对楼内的设施要求是非常高的。从一开始建的时候就要提前考虑好机械化、自动化、以及智能化等这些东西怎么去实现,再加上排污系统、环控系统、温控等等,都是需要上的,而这些无疑也就加大了进入的门槛。
另一个重要的担忧就是生物安全方面。
因为生猪养殖密度是比较高的,在这么高密度下一旦有一头猪只生病,可能就会导致其他猪只群体感染,而这个风险也是巨大的。
不过这方面一直有争议,即群体性疾病都是由病原体导致的,主要是外界带入,而这样的养猪大楼管理是十分严格的,就像进高级实验室那样,进行全方位消毒杀菌,所以防护性反而要比平房高。
持反对意见的则认为,虽然防护高了,但并不代表万无一失,而一旦有失,那损失就是所有猪只。
最后,还有一点大家担忧的就是,当养猪变得像流水线一样,全部标准化了以后,出栏的时间也会缩短,这样的猪肉会不会就更没猪肉味了?
近些年猪肉消费占比确实有所下降了,一方面与大家的消费习惯和人口结构等有关,而另一方面近些年确实有“猪肉不好吃”、“猪肉不香了”等话题被频繁讨论。
你认为楼房养猪靠谱吗?会成为未来养殖业的趋势吗?