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猪价从去年底开始，就一直跌跌不休，虽然在临近春节的时候有几天小幅的上涨，但是幅度十分有限。并且年后“开门跌”，只在临近元宵节的这两天部分地区有回涨的现象，但是整体来看，猪价仍在成本线以下。
根据国家发改委监测，截至2月第一周，全国猪价环比春节假期前的最后一周已经下跌了9.5%。
虽然说年后是传统的消费淡季，因此猪价下跌也在预料之中，但是毕竟成本高企，且猪价年前一直旺季不旺，使得养殖户持续亏损。
而近日，根据国家发改委监测，1月30日~2月3日当周，全国平均猪粮比价为4.96∶1，进入猪价过度下跌的一级预警区间。国家发展改革委表示，将会同有关部门启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储工作。
这意味着，市场期盼已久的中央收储，终于要来了。
虽然严格来说，收储对于猪市更多是情绪和节奏方面的提振作用，对于实质猪价作用并不大。但是市场为啥还如此期盼收储的到来呢？
一是对于当前生猪市场来说，几乎看不到太多的利好消息。
无论是从供给端还是需求端，均呈明显利空作用。虽然元宵节前后，猪价有所回涨，但主要还是受节日备货支撑及屠企冻品入库增加所致，而节后随着屠宰量进一步下滑，猪价涨势难以持续支撑。
二是供需层面没有利好，唯一能指望的只有政策端了。
虽然收储对于猪价的支持利好有限，但是至少能在情绪上可以使当前看跌的情绪有所缓解。此外，有政策支撑，使得后续的猪价走势也稍有期盼。
按照规定，当猪粮比价跌入一级预警区间时，收储将提上日程，很多朋友发现，这似乎与去年的情形十分相似。
去年也是在2月份的时候，猪粮比价跌至5：1以下，进入过度下跌的一级预警，于是启动了中央收储工作。去年第一次启动的时间为3月3日，后续在持续收储下，猪价终于在4月底时迎来了反弹上涨。
那么，今年猪价跌入一级预警区间的时间比去年稍早，收储时间可能也早于去年，那么猪价能否像去年一样，随着收储的推进而提前迎来上涨呢？
对于这个问题，新农观认为，主要有几个需要关注的点：
一是收储启动后，猪价并不会马上反应。
以去年为例，第一次收储是在3月3日，而猪价到4月底时才有所回暖，这中间又连续收储了3次，这意味着，即便收储开启，猪价短期也并不会马上回暖。或者说市场情绪虽然有所提振，但猪价什么时候回暖具体还要回到供需面上来。
二是收储是否持续，仍然未知。
去年从2月底开始，猪粮比价持续低于5：1，这也是收储持续启动的重要因素之一。但我们之前分析过，今年的猪市相比去年有了两个非常明显的变化，即“一高”和“一低”。
“一高”是指猪价的低点大概率会高于去年的低点，而“一低”则指的是猪价的高点大概率会低于去年的高点。
也就是说，今年猪价再跌破去年低点的概率较小，那么也意味着，一旦猪价回升，猪粮比价脱离一级预警以后，收储是否仍会持续将成为未知。
三是猪价何时回暖，仍取决于供需。
收储只是情绪上的稳定，最终猪价还要回归于供需。经过一季度的低点，大肥不断出清以及部分生猪提前出栏，使得后续供给端压力或有减小。而另一方面，随着市场消费不断恢复，对猪肉需求也会有一定上升。
这么来看，到二季度时，猪价迎来止跌回涨的概率还是挺大的。但是也要看到，今年养殖户的压力是不小的，虽然近期豆粕价格有所回落，但是与去年同期相比，仍然高出不少，养殖户将继续承压。
