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春节在即，消费市场进入全面冲刺的阶段，近期，国内下游市场，多种农产品价格不断走高，鸡蛋、水果、蔬菜一天一个价，猪肉价格也有抬头的表现，受节日需求旺盛，为了稳定节日市场供应，屠宰场开足马力，生猪日均屠宰量连创新高，国内主流屠企开工率拉满，这也进一步提振了生猪市场，猪价“涨翻天”。而在粮食市场，玉米、小麦价格走势相对稳定，但是，在玉米市场部分产区，受基层售粮情绪较浓，部分企业仍有落价的表现！
那么，市场发生了啥？今天是1月17日，猪、粮变价预警来袭，其中，猪价触底上涨，玉米、小麦出现新变化！
一、生猪价格“涨翻天”
元旦假期后，生猪价格阴跌不止，虽然，受此前寒潮天气影响，猪价短暂冲高，但是，由于集团化猪企出栏增量，生猪价格延续波动偏弱的趋势！昨日，国内生猪价格触底7.03元/斤，随着屠企节前备货刚需增强，而养殖端出现看涨惜售的情绪，国内猪价明显拉升，市场呈现大幅上涨的走势！
据数据显示，1月17日，全国生猪均价涨至7.29元/斤，上涨幅度维持在0.26元/斤，国内市场，南北地区，猪价全面走高，北方地区，猪价重心上移，黑吉辽等地，高价猪源逐步涨破7元/斤，而在华北市场，部分高价猪源涨至7.8元/斤。在华东以及华中地区，生猪价格普遍上涨0.2~0.5元，江浙、上海、安徽等地猪价普遍冲高8.1~8.2元/斤！
此轮猪价大幅上涨，一方面，受短期内，屠企节前备货集中，屠企开工率猛增至47.73%，日均屠宰规模大幅提升，对于生猪采购的积极性也明显增强；另一方面，华东、华中以及华北多地，下游市场猪肉需求旺盛，白条猪价格顺势上涨，屠企下游走货加快，白条猪出厂均价上调，涨价收猪的积极性转浓；另外，受阶段性集团化猪企出栏缩量，散户以及二次育肥扛价惜售转强，社会面猪源供给减量，部分游资仍有二次育肥的现象，阶段性，屠宰场顺利收猪的难度陡增！
因此，受多空因素调整，1月17日，猪价“涨翻天”，短期内，市场仍有震荡偏强的走势，生猪均价或将进一步拉升，重点关注集团化猪企出栏成交的表现！
二、小麦企稳，玉米震荡下跌
在粮食市场，随着春节日期的临近，市场购销热度逐步减弱，小麦以及玉米行情也难有进一步突破的表现！
在小麦市场，近期，受临储以及最低收购价小麦高溢价成交，市场挺价情绪进一步加剧，叠加，现阶段下基层农户余粮不足2成，小麦上量维持低位，企业到货粮源偏少，但是，由于春节在即，部分制粉企业陆续停工放假，企业停收，小麦市场逐步形成横盘的走势，市场以库存面粉购销为主，但是，今年四季度以来，面粉走货不畅，企业降价走量的操作较多，这也限制了小麦价格的进一步上涨！
目前，国内小麦市场年前走势几成定局，在山东、河北以及河南、江苏等地，主流制粉企业报价徘徊在1.58~1.64元/斤！市场持粮主体售粮情绪较差，贸易商有一定挺价情绪，而基层农户售粮积极性不高，对于年后市场，由于临储小麦或将维持“一周一投”的趋势，小麦供应水平或将改善，叠加，年后需求降温，居民囤货的情绪转差，终端面粉走货迟滞，小麦价格仍有波动偏弱的压力，重点关注小麦拍卖市场的表现！
而在玉米市场，小年过后，基层备货过年的情绪升温，玉米购销逐步减弱！在国内玉米产区，东北市场，基层农户惜售挺价情绪升温，年前出粮的情绪转弱，现货玉米流通减少，叠加，贸易商受物流成本上升，年前出货的情绪转弱，企业库存相对宽松，饲料厂以及深加工企业节前备货多以完成，叠加，产销市场粮价有倒挂的表现，外调粮源减量，东北现货玉米价格横盘企稳！
据机构数据显示，东北地区，主流玉米报价横盘1.32~1.42元/斤，黑龙江以及吉林地区，干粮玉米报价徘徊在1.32~1.37元/斤，其中，中粮公主岭报价下跌10元，执行价1.35元/斤！
在华北以及黄淮地区，此前，受寒潮天气影响，基层购销不畅，部分企业滚动收粮，玉米报价震荡上涨，但是，随着寒潮过后，华北以及黄淮地区，天空放晴，叠加，年末部分基层农户仍有变现过年的现象，企业门前排队车辆稍有改善，工厂报价以横盘为主，部分企业滚动收粮，局地工厂受下游产品走货不畅，陆续出现停收的现象！
其中，在华北以及黄淮地区，河北、河南、陕西、宁夏以及山西等地，主流地区，玉米价格横盘企稳，河北部分饲料企业报价横盘1.4元，深加工企业报价维持在1.42~1.47元/斤！
而在山东地区，目前，企业门前排队车辆增加至620多车，寒潮过后，基层潮粮上市增加，部分企业到货粮源改善，其中，寿光金玉米到货车辆达到了130车，临清金玉米以及平原福洋到货车辆分别为123车以及160车！受企业上量企业，山东主流玉米报价徘徊在1.454元/斤，其中，邹平容海补跌80元，执行价1.46元/斤，邹平西王、临清金玉米、平原福洋、七星柠檬报价下跌10~20元/吨，山东主流玉米价格徘徊在1.43~1.48元/斤左右！
