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近期，随着春节假期的临近，消费市场也进入传统意义上的旺季，在国内农产品市场，猪肉以及鸡蛋走货也明显加快，但是，生猪与鸡蛋价格的差异却进一步凸显，市场呈现“两极分化”的表现！其中，生猪市场，猪价跌破育肥成本线，市场进一步走低，尤其是，当前生猪供应压力加剧，市场亏损出栏现象偏多，猪价重心下移，北方市场，猪价陆续跌破7元/斤！而在鸡蛋市场，蛋价受供应偏紧，需求改善，价格呈现“节节涨”的表现，蛋鸡养殖利润空间进一步宽松！
那么，国内生猪以及鸡蛋市场，出现了哪些新情况呢？今天是1月12日，调价后生猪以及鸡蛋行情更新！
一、猪价恶化“插翅”下跌！
1月11日，猪价短暂止步2连跌，市场呈现微弱偏强的走势，生猪均价涨至15.19元/公斤，但是，从生猪出栏反馈来看，北方地区，养殖端出栏情绪高涨，猪价下行迹象逐步明显！而从屠企收猪表现来看，昨日，屠企收猪难度陡降，北方地区，集团化猪企外销走量明显增加，规模猪企落价出栏表现突出，屠宰场收猪难度锐减，借势压价的情绪升温！
据屠企报价显示，1月12日，猪价触底14.42元/公斤，相比前一日下跌0.77元/公斤，市场呈现大幅下挫的态势，国内南北地区，猪价普遍走低，多地跌幅超1元/公斤！其中，在北方市场，传统低价地区，黑吉辽市场，屠企报价陆续跌破14元，黑龙江行情触底13.9元/公斤！而在南方市场，川渝市场触底14.1元，广东行情跌至14.5元/公斤！
国内生猪价格明显恶化，猪价呈现“插翅”下跌的走势，不过，个人认为，现阶段下，受节日消费提振，猪肉需求表现逐步改善，从屠企开工率来看，屠企开工率猛增至42%，可见，下游猪肉需求明显好转，白条猪走货也逐步加快！从基层反馈来看，受春节临近，返乡人员增多，人员流动改善，餐饮以及堂食需求逐步回暖，家庭消费热度升温，居民备至年货的情绪转浓，需求呈现明显好转的态势！
但是，随着猪肉消费需求提升，但是，现阶段下，养殖端的压力却不容小觑，月初，部分机构调研，在样本规模猪企方面，本月生猪出栏计划减少14.7%左右，但是，日均出栏计划或将达到45.6万头，环比上月日均出栏规模提升了近30%以上，这主要受本月生猪出栏有效窗口期仅有18~20天！
而受本月生猪价格重心下移，养殖端频频压栏惜售，这进一步加剧了年底生猪供给的压力，目前，距离生猪出栏有效窗口期仅有一周的时间，养殖端集团化猪企为了完成月度出栏计划，降价抢占出栏通道的情绪转浓，这也加剧了散户以及二次育肥恐慌出栏的情绪，生猪供应踩踏，猪价呈现大幅回落的走势！
短期内，猪价仍将继续承压，未来1~3日，生猪供应压力不减，虽然，消费需求逐步增强，但是，市场震荡偏弱的预期依然明显，而进入小年后，随着需求逐步下滑，屠企陆续停工，猪价或将进一步下行，但是，考虑过供销停滞，猪价调整幅度偏弱为主！
二、蛋价“节节涨”！
近期，国内鸡蛋市场重返“强势”，尤其是，元旦前，受蛋价阶段性触底，市场需求大幅提升，在消费需求支撑下，蛋价“节节涨”，产销市场蛋价重心也逐步涨至5元/斤左右！
据机构数据显示，目前，产区鸡蛋报价涨至4.98元/斤，环比前一日微弱上涨0.03元/斤，而在销区市场蛋价涨至5.05元，涨幅维持在0.04元/斤！国内蛋价呈现波动偏强的走势，其中，产区市场蛋价触底上涨幅度高达0.76元/公斤，涨幅近18.5%！
此轮蛋价大幅冲高，从供应水平来看，由于12月份，国内经产蛋鸡存栏窄幅下降，鸡蛋产能仍处于偏低的水平，而春节将至，养殖端节前顺势淘汰老鸡的积极性偏高，元月份，新开产蛋鸡规模不及老鸡淘汰规模，鸡蛋产能仍将维持偏弱运行的表现！
而在需求端，由于近期节日气氛逐步显现，电商走货明显加快，食品厂加大开工率，节前快递走货加快，而基层市场内需明显提升，居民节前备货需求转浓，叠加，餐饮行业逐步恢复，商超以及批发市场补货需求增多，近期，蛋价呈现偏强运行的走势！
但是，由于近期生猪价格不断走低，猪肉价格逐步松动，鸡蛋替代消费支撑转弱，而春节假期在即，鸡蛋市场需求逐步减弱，尤其是，物流逐步停运，食品厂也逐步进入放假的周期，需求下滑，或将支撑蛋价偏弱运行！
而对于年后鸡蛋市场，由于春节期间，养殖场鸡蛋库存累增，年后较长时间学生难以返校，餐饮行业恢复偏慢，年后蛋价或将呈现顺势走低的态势，产区蛋价或将触底4元/斤左右！
