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“这2个月猪价跌太猛了，10月猪价高，我这两三千头才一两百斤，卖不得。11月11块多卖了一部分，想着到冬至还有个把月，怎么也得涨回12，没想到的是12月的跌幅更大，两三天猪价就跌到了成本价。没办法，涨回9块多又卖了些，最近一直跌的厉害，外面还有那么多四百、六百斤的没卖，只怕猪价会跌到6块，所以前几天我把剩下的猪8块全清完了，最近在考虑要不要进猪”，湖南的养殖户老李在盘算新的一年的计划。
老李一直在关注最近的仔猪价格：“最近又降了200块，我问了外三7公斤的报价300比较多，大场也有报价380的。最近猪中介的朋友圈有大批量的仔猪出售，还说‘价格有优惠’。在犹豫这猪进不进。如果年前不进猪，员工就回家过年了，就算顺利返场也到了2月中旬，如果受新冠疫情影响，可能就到了3月，去年三四月仔猪价跟一月比，差不多涨了一倍”，养猪多年的老李在盘算，现在300块一头的仔猪，到底能不能抓。
300的仔猪，多少能保本？
我们来看看老李自己算的一笔账。
按老李的生产计划，有3栋栏舍，猪小天气冷的时候，3000来头关在两栋栏里，养的密度大一点，还做了‘保温灯+屋中屋’小环境，猪大一点，气温升高后，就把大的赶到第三栋去养。
另外一个就是老李进猪都是从比较了解的中大场进，对非瘟、蓝耳有质检质保要求，所以在老李看来，猪还是很好养的，他的育肥成活率都保持在96%以上。如果按300的价进猪，这样每头仔猪的成本就变成了312元。
像人工、水电、动保、疫苗、环保、折旧、生物安全等其他成本，由于老李的场是自动饲喂，又有柚子林和茶树林的粪肥合作伙伴，生物安全这块由于员工都是出一批猪休一次假，物资基本也是一批猪一次性进场，所以在人工、环保、生物安全方面成本都还是比较低的，核算下来这些其他成本大概是200元/头。
饲养4-6个月，猪的平均体重可以达到210斤-360斤。
养4个月，平均210斤出栏，料肉比2.5左右大概每头需要500斤饲料，平均按2块算吧，饲料成本1000块，全程成本达到了1512元,7.2元/斤能保本。
养5个月，料肉比差不多3.0，体重280斤左右，大概需要800斤饲料，饲料成本1600元，全程成本达到了2112元,7.55元/斤能保本。
养6个月，料肉比3.5左右，体重360斤左右，大概需要1200斤饲料，饲料成本2400元，全程成本达到了2912元,8.1元/斤能保本。
2023年如何安排自己的养殖计划
对专业育肥的老李来说，在2022年学到了不少卖猪的经验，因此他认为2023年猪长到180-200斤后，他会根据价格情况，选择灵活的出栏时间，不赌行情，也尽量少听那些为了兜售饲料动保的主播胡吹乱喊猪价。
同时老李也强调，既然2022年大涨大跌的猪价成了常态，2023年出猪会根据自己的成本来定，猪价短时间过快拉涨或者下跌，事出都必有因，快速下跌出了成本价就缓一缓再出栏，快速上涨，就随涨出一批，总之价格合适就出售，不赌后市，达到分散风险的效果。
对于2023年的猪价，虽然大体上进入微利时代，但老李还是比较看好。根据全国能繁母猪数、消费预期恢复以及以经济复苏为主调的2023年来看，2023年上半年猪价会比2022年上半年价格好很多，2022年5-7月全国均价也有9块，6月由于二次育肥进场，6月猪价也达到了10块，7月也冲到过12块的高价。按照这个时间和价格走，老李的利润也能达到130-560/头的利润，如果有12块的高价，又将达到千元利润。
最后，老李坦言，现在猪价快涨快跌幅度太大，几乎没人能看懂。对于像他一样的养猪人来说，还是期待“稳稳的幸福”，就算明年只有九块、十块的价格，但是一头猪有两百到四百的利润就可以了。
“现在养猪人真的太难了，我身边很多人都已经不养了，但是不养猪又能干啥呢，往往是兜兜转转又来到猪圈，不管怎么样，我还是想坚持下去”，老李最后说。
