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本来12月份是猪肉消费的旺季，虽然之前大家普遍认为消费将不及预期，但是总体上仍然是一个上升的趋势。但是现在12月已经过半，消费仍无明显起色，猪价甚至是越跌越低。
说好的旺季去哪了呢？
自10月份猪价提前上涨以后，似乎提前用尽了力气，到11月后猪价开始直线下跌，但也基本在22-23元/公斤的位置上企稳。
如果按照剧本走的话，12月份到了消费旺季，随着消费的增长，猪价本该是一个止跌回暖的格局。
但是猪市连受“重挫”后，节奏被彻底打乱了。确切地说，猪价先后遭遇了两轮“重挫”：
第一轮就是11月的疫情封控，使消费持续走弱。
其实在11月的时候，部分南方地区腌腊已有抬头迹象，但是11月随着疫情反复，全国多地封控，餐饮及超市等消费明显降低。消费不畅，再加上屠企顺势压价，于是猪价不断走跌。
另一方面，对比10月的大涨，11月的下跌显得十分慌乱，大大超出了市场预期，甚至在急速下跌之下，养殖户开始恐慌出栏，造成猪价进一步下跌。
就这样，猪价从10月份28元/公斤的位置上回落至22元/公斤，跌幅不可谓不大，但是这时随着2个因素的变化，使猪市变得仍然可期。
第一个是随着时间的推移，进入到12月份，天气变冷，肉类消费渐渐迎来旺季。再加上今年春节较早，意味着年前备货也会随之提前，猪肉消费有望迎来好转。
第二个是防控政策调整后，对餐饮及消费来说都是一大利好。但是令市场没想到的是，这一利好却成为了猪市的第二轮“重挫”。
因为随着解封，市场及餐饮消费并没有迎来预期的增长，而是各地感染率快速增长，反而更多人居家吃药休息，超市、市场等反而变得比之前更加门可罗雀，这使得消费再次遇冷。
另一方面，规模场的出栏却仍在增加，抢占市场占有率，甚至有不少规模场大有转战明年的态势。
因此在供强需弱的格局下，12月的猪价不仅没有迎来回暖，反而更加下挫，并且已跌破了20元/公斤的关口，这意味着猪价已经重新跌入了个位数。
在之前的分析走势的时候，我们曾提到过，对于今年的猪市来说，疫情是最大的“灰犀牛”，因为它不确定的因素太多。而如今来看，这只“灰犀牛”果然发力了。
这么一来，猪市原有的节奏就被彻底打乱了。
一方面，后续来看，虽然今年春节回家过年的人会明显增多，有利于拉动消费，但是根据官方预测，接下来的一个多月将迎来感染高峰，这对消费又形成明显压制。
如果说之前市场对于猪价还抱有一丝希望，但现在基本已不指望它能涨多少了，或者说不再继续跌下去就是万幸了。
另一方面，虽然说冬至以后，消费有望渐渐回暖，但是在当前猪价的位置上，养殖户们尤其是二次育肥户已对后续不抱有希望了，当前唯一期盼的就是能够少赔点。
