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12月伊始，又到了年末岁尾的阶段，在国内农产品市场，近期，生猪以及粮食市场行情大幅变动，其中，生猪市场，猪价摆脱了连跌走势，月底月初猪价呈现逆势上涨的表现！而在粮食市场，玉米、小麦价格走势突变，小麦价格涨跌两难，市场延续横盘调整的表现，而玉米行情南北分化，山东地区，受上量激增，企业报价逐步走低！
那么，市场出现了哪些新情况，今天是12月1日，调价后全国生猪、玉米、小麦价格更新，具体行情如下：
一、小麦价格大稳小动
近期，国内小麦市场走势呈现平稳的表现，受阶段性购销两弱，用粮企业调价情绪一般，观望谨慎补库意愿较浓，市场小麦价格横盘高位，山东、河北以及河南、安徽等地，主流小麦挂牌报价横盘1.62~1.67元/斤左右！
据业内人士分析，由于今年小麦丰收质量较好，小麦缺乏饲用的价格基础，小麦回归到“口粮”地位，而三四季度以来，下游面粉走货表现一般，但是，由于今年小麦价格高开高走，企业补库意愿偏弱，基层以及贸易商余粮较多，市场整体供给宽松的基本面较为明显！
但是，进入四季度以后，基层余粮逐步减少，持粮主体售粮积极性较差，叠加，国内小麦产区口罩问题多发，物流运输不畅，企业到厂粮源不足，国内现货玉米价格维持高位，然而，近期，由于下游面粉需求前置，而国内口罩问题造成餐饮、堂食需求受限，建筑行业陆续停工而学生也有转为线上教学的表现，市场面粉需求偏弱，下游经销商走货迟滞，面企开工率难以提升！
因此，在多空调整下，国内小麦价格以横盘为主，价格小幅弱势调整！据数据显示，在国内市场，山东青岛金喜燕、单县飞翔、霸州益海嘉里、商丘五得利、宇东面粉，小麦报价上涨10~20元/吨，而在深州五得利、华龙农庄、金沙河南和以及沙河，企业报价下跌10元/吨，国内主流小麦价格徘徊在1.62~1.67元/斤左右！
个人认为，短期内，受制粉企业上量表现，小麦价格或将延续盘整的态势，不过，进入12月份，天气逐步转冷，下游需求逐步改善，部分食品厂也有备货的需求，面企开工率或将回升，小麦价格仍有波动上涨的预期，但是，年底前，受最低收购价临储小麦投放，小麦价格或难涨破1.7元/斤！
二、玉米价格涨势突变
近期，国内现货玉米价格持续走高，受基层农户惜售看涨，贸易商谨慎采购潮粮，而区域物流运输难度较大，企业库存不断减少，国内现货玉米价格持续向上突破，其中，山东部分工厂报价涨破了3300元/吨！
本轮寒潮天气过后，东北地区道路积雪明显，基层购销不畅，贸易商潮粮采购积极性不高，农户也有较强惜售情绪，深加工企业上量减少，企业库存不断消耗，优质干粮补库积极性转浓，东北部分企业报价顺势上涨！
据数据监控显示，在东北地区，黑龙江伊品、龙凤玉米、京粮龙江、讷河象屿、绥化象屿、通辽开鲁以及通辽梅花，企业报价上涨10~60元/吨，目前，潮粮玉米报价陆续涨至1.04~1.09元/斤，而干粮玉米到厂报价普遍涨至1.35~1.4元/斤！
在华北以及黄淮地区，近期，受基层农户惜售看涨，贸易商采购粮源困难，多地口罩问题散发，企业上量持续减少，工厂库存不断消耗，补货需求陡增，现货玉米价格不断走强，华北地区多地企业报价涨破1.5元/斤，而山东地区，部分企业涨破1.6元/斤！
但是，随着山东地区玉米价格重心上移，区域价差不断增多，叠加，口罩问题对于物流运输影响减弱，山东多地天空放晴，玉米顺势上量增强，企业出现落价收粮的表现！
其中，在山东地区，工厂门前排队车辆，单日增长1000多车，上量达到了1155车，企业供给陆续增强，工厂涨价收粮积极性回落，玉米价格震荡走低，山东地区，深加工报价普遍下跌20~60元/吨，其中，七星柠檬、沂水大地等下跌较为明显，本地玉米均价回落至1.533元/斤！
三、生猪价格弱势连涨
12月1日，国内生猪均价涨至11.12元/斤，猪价窄幅上涨0.05元，市场呈现波动偏强的走势，本轮猪价迎来“3连涨”，但是，涨势有所回落，北方部分地区，猪价顺势走低！
此轮猪价上涨回落，市场对于阶段性的利好缺乏信心，虽然，寒潮过后各地普遍降温，但是，北方地区，消费提振缓慢，受口罩问题以及猪肉价格降价幅度偏弱限制，居民对于18~23元/斤的猪肉价格仍有较强的抵触情绪，而养殖端压栏情绪分化，部分散户以及集团化猪企出栏节奏较快，规模猪企仍有降价走量的操作，因此，北方地区，市场仍有一定“供强需弱”的表现，部分屠企受区域价差不足，口罩问题等限制，生猪外调的难度较大，屠企提价积极性偏弱！
而在南方市场，由于11月底12月初，南方地区进入传统腌制腊肉的周期，虽然，此前气温偏高，居民制作腊肉的积极性偏弱，但是，随着本轮寒潮天气影响，南方地区，部分食品厂备货需求陡增，食品厂腌腊积极性逐步改善，部分屠企订单量明显增多，南方多地屠企开工率也不断提升，屠企对于猪源需求逐步改善，然而，受低价猪源调入困难，本地散户猪场惜售挺价，屠宰场面临一定的采购难度，猪价上涨较为突出，尤其在西南、华中部分地区，猪价反弹较为明显！
个人认为，由于阶段性市场多空表现，个人认为，北方地区，猪价或将以稳中震荡为主，但是，南方地区，猪价上涨支撑较强，国内生猪均价仍有持续攀升的表现，猪价重心不断上移，市场也将进入偏强运行的周期！但是，由于市场猪肉价格依然偏高，部分机构预测，今年南方居民腌腊积极性或将回落10~15%，而受居民收入下降，食品厂产量或将减少20~30%左右，猪肉消费对于猪价上涨的支撑或将不及预期，此轮猪价反弹的高点也将较为有限，个人认价，猪价或难涨破13元/斤！
