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11月渐入尾声，入冬以来，国内南北地区气温普遍偏高，但是，最近几日受冷空气影响，颇有初冬的表现，而在国内农产品市场，近期，多种农产品价格出现明显的变化，涉及生猪、豆粕、鱼价以及鸡蛋，那么，市场到底发生了啥？
豆粕“断崖”下跌！
今年的豆粕行情可谓是“艺高人胆大”，受俄乌冲突，进口大豆成本上涨，叠加，美国密西西比河水位下降，国内大豆进口不畅，进口大豆到港不足，主流油厂库存见底，市场“缺豆”的表现日益突出，国内豆粕供给严重不足，而受三四季度养殖红利凸显，饲料企业对于高价豆粕容忍度提升，而国内主流油厂挺价情绪较高，市场豆粕价格长期处于高位！
据机构数据显示，11月10日，国内主流豆粕加工企业，广东沿海地区，豆粕价格达到了5650元/吨，而山东地区沿海工厂报价冲高5750元/吨，豆粕行情达到了历史性的新高！
但是，随着11月进入中下旬，随着进口大豆入港逐步增多，华东多地油厂大豆供给增加，企业开工率大幅反弹，豆粕价格迎来拐点，市场对于豆粕供给能力逐步改善，看跌情绪陡增，国内现货豆粕行情“断崖”下跌，其中，11月18日在山东市场主流油厂豆粕报价降至5200元/吨，短期内，豆粕行情累计下降达到了550元/吨，跌幅维持在9.57%，但是，相比去年同比3400元/吨，涨幅仍有52.94%！
据业内人士分析，随着进口大豆入港持续增加，此前因为“断豆”停产的企业也将逐步开工，国内市场豆粕供给偏紧的压力逐步改善，而对于养殖端来说，年底国内生猪市场压栏猪源集中出栏，养殖端对于豆粕需求或将减少，市场看跌情绪凸显，个人认为，豆粕行情仍有进一步下挫的空间，价格也将逐步回归理性！
猪价“滞涨”！
在国内生猪市场，此前两日，猪价窄幅偏强，生猪均价重心缓慢上移，但是，受市场悲观情绪传导，养殖端压栏情绪低落，出栏积极性再次转浓，国内猪价跌势反扑，市场呈现“滞涨”的表现，全国外三元生猪均价跌至23.99元/公斤，相比前一日下挫0.26元/公斤！
猪价跌势反扑，个人认为，此轮猪价下跌或难以持续，支撑猪价下行的因素，不仅受阶段性消费需求乏力，市场对于腌腊利好看衰情绪升温。而且受近期国内产区生猪出栏价格标肥价差回落，饲料成本较高，散户猪场压栏增重投机情绪低迷，规模猪企持续出栏放量，散户猪场恐慌出栏情绪增多，市场猪源供给明显改善，现阶段下“供强需弱”表现明显，屠宰场顺势落价，生猪价格重返跌势！
但是，从屠宰场开工率来说，近期，屠宰场开工率有小幅回升的表现，而近期国内南北地区气温逐步降低，小雪节气即将到来，市场对于猪肉消费积极性有所改善，而临近南方腌腊周期，屠宰场有集中备货的传统，个人认为，虽然，市场对于腌制腊肉的利好或将不及预期，但是，对于短期内猪价仍有较强的支撑，11月25日前后，猪价或将逐步进入上涨的通道，但是，涨幅或将受养殖端出栏节奏以及腌制腊肉利好不及预期，或将处于较低的水平，个人认为，猪价或难以涨破26元/公斤！
鱼价升温蛋价走强！
在国内水产市场，进入11月份，国内主流淡水鱼行情走势偏弱，鲫鱼、鲤鱼以及草鱼行情不断走低，但是，随着天气转冷以及猪牛羊肉价格较高，市场有一定替代消费的积极性，叠加，多地口罩问题有所改善，鱼价稍有回暖！
其中，本周草鱼价格震荡偏强，塘口均价维持在5.7元/斤，相比上周反弹1.2%，但是，在华南、华中等地，受口罩问题影响，部分地区批发市场仍有休市的现象，消费市场支撑偏弱！
而在鲫鱼以及鲤鱼市场，鲫鱼本周塘口均价企稳7元/斤，鲤鱼塘口均价维持在5元/斤，市场受口罩问题，产销运输不畅，部分产区成鱼难以顺利出塘，价格以趋稳为主！
另外，对于特水类方面，目前，叉尾鮰塘口均价9.7元/斤。黄颡鱼价格企稳9.7元/斤。生鱼价格维持在8.8元/斤。加州鲈鱼维持在12.2元/斤……
而在鸡蛋市场，近期，蛋价横盘震荡，涨跌呈现共振的表现，其中产销市场鸡蛋批发均价维持在5.68~5.72元/斤，相比此前5.51~5.63元/斤，价格小幅上涨0.09~0.17元/斤，蛋价震荡偏强！
据业内人士分析，支撑蛋价反弹的因素，在于市场需求有所改善，下游终端市场库存持续消耗，随着蛋价的走低，终端市场有一定补货需求，而贸易商接货积极性转强！但是，由于养殖端挺价以及鸡蛋产能维持低位，产销市场蛋价震荡偏强！但是，在国内零售市场，据网友反馈，南北多地，农村市场鸡蛋零售价普遍在5.8~6.5元/斤左右，蛋价仍处于历史较高的水平！
据业内人士分析，短期内，蛋价仍有偏弱的趋势，价格缺乏继续冲高的基础！一方面，虽然，市场经产蛋鸡存栏偏低，但是，养殖端鸡蛋产蛋率逐步提升，产区鸡蛋库存也逐步增加；另一方面，需求端缺乏明显的支撑，消费市场对于高价鸡蛋抵触情绪依然存在，而食品厂也缺乏补货的需求，下游市场走货偏慢，贸易商囤货情绪相对谨慎，预计，下周蛋价或有震荡偏弱的走势！
