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昨日，笔者曾预警，虽然，临近中秋，终端市场猪肉消费积极性改善，但是，受限于国内口罩问题以及猪肉放储的信号，生猪供销以及猪肉消费表现出现差异性！其中，受生猪价格涨价较快，下游市场猪肉价格水涨船高，居民对于高价猪肉抵触情绪升温，中秋消费预期或将大打折扣。而养殖端出栏盈利大幅增加，市场认价出栏积极性转强，因此，顺势出栏现象增多，屠企看跌情绪加剧，压价支撑转强，猪价“涨势倒塌”，市场有冲高回落的基础！
据数据显示，受屠宰场调整收猪结算价，预计，9月4日，国内生猪价格冲高下跌，猪价回落0.09元，屠企报价跌至11.71元/斤，国内市场，猪价呈现普遍回落的态势，南北地区，猪价大范围“飘绿”！
其中，在北方地区，猪价全面下跌，东北、华北、西北地区，屠企报价下挫0.1~0.2元/斤，黑吉辽地区，生猪均价跌至11.1~11.3元/斤，高价猪源出栏难度较大，价格震荡下行。而在华北地区，猪价跌至11.2~11.7元/斤，河北行情跌至11.4~11.6元/斤。而在西北地区，新疆行情下跌0.1元，屠企报价10.5~10.8元/斤，陕西下跌0.1元，均价11.4~11.6元/斤！
北方地区，猪价普遍跌至11.1~11.7元/斤，而在南方市场，向南地区，川渝两地，随着市场备货完成，需求表现回落，价格震荡下跌，四川跌至12~12.4元/斤。而在贵州地区，猪价微弱反弹，均价维持在11.7~11.9元/斤。在华东以及华中地区，猪价普遍下挫，江浙市场，猪价跌至11.8~12.1元/斤，山东行情跌至11.5~11.7元，局地高价猪源下跌0.3元/斤。而在华中地区，湖北、河南窄幅下挫0.1~0.2元，河南跌至11.4~11.6元/斤。而在华南地区，猪价全面企稳，两广市场屠企报价11.7~12.5元/斤！
由此可见，随着市场供需调整，猪价冲高回落，涨势“坍塌”，国内大部地区，猪价呈现重心下移的表现！从市场反馈了解，在北京以及上海市场，批发市场白条猪价格受此前生猪涨价，成交价上涨0.1~0.2元/斤，但是，市场接货表现一般，上海批发市场白条猪成交价徘徊在30元/公斤左右！随着市场到货量增加，受消费跟进不畅，贸易商亏损压力或将加剧！
而从生猪出栏来看，虽然，临近中秋，但是，受限于国内口罩问题近期散发，中秋消费利好支撑受限，部分地区堂食以及餐饮被迫停运，而肉价上涨过快，这也限制了终端市场猪肉采购的积极性，消费跟进不畅，市场对于中秋利好信心受挫！养殖端及时锁定出栏盈利的积极性转浓，市场散户猪场生猪供给放量，屠宰场到货猪源充足，收猪难度偏弱，部分屠宰场有二次压价的表现，屠企对于高价猪源接受程度转差，规模猪企高价猪源出栏难度陡增，由于市场看跌的情绪转浓，距离中秋仅剩一周，部分屠宰场完成了节前备货，规模猪企或有出栏放量的操作！
因此，基于市场供需博弈，个人认为，未来2~3日猪价或将延续窄幅下挫的表现，不过，随着中秋临近，猪肉放储也将开启，养殖端恐慌情绪或将转浓，猪价节前或有持续下跌的风险，提醒养殖户适时逢高出栏，切莫盲目压栏惜售！
