进入8月,猪价继续小幅波动,涨两天,跌两天。但不同于7月份,市场已经出现新的特点。
首先是大猪与标猪同价,甚至高于标猪;
其次是散户成交价格略高于大场。
在这两点支撑下,我们可以得出的判断是大猪不多。
但另一方面,猪不多,猪价却也没涨,甚至还下跌了。
关键的原因,便是消费一直低迷。这一点,我们从屠宰场开工率、屠宰量(缩量30%-50%)上可以看出来,从农贸市场、商超猪肉价格及餐饮行业的表现上都能印证。
那现在已经8月10日,猪价后期还有戏没有?
就8月来说 ,消费相比7月略好。且在7月底及8月初两拨小出栏高峰之后,当下大猪存栏越来越少,因而近期猪价涨两天跌两天,小幅调整。猪价想要突破,短期消费难有明显改善,而8月初一波小出栏幅度也较小,因此8月猪价大概率维持小范围震荡,幅度在0.5-1元左右。
对于我们猪友来说,卖猪的节点较为关键,地区不同,体重不同,采取的策略也有所差异。但大体上,卖在上涨的阶段利润较好。特别是猪不大,圈舍、疫情条件允许的话,更是可以出在上涨的阶段。
通过7月的猪易商城饲料销售情况来看
图1 2021-2022年猪易商城饲料同比增减
可以看出7月份 ,大猪饲料同比降幅最大;其次是中猪、仔猪;再次是保育、哺乳;
以此推算,短期大猪存栏较少 ,中期2-3个月之后,即10-11月大猪供应增多;12月-2023年1月继续增加。
但就需求来说,8月之后也将逐步提升,按照往年规律,11-12月为腊肠腊肉高峰,猪价也将迎来四季度高点。即使2021年猪明显过剩的年份,2021年11月下旬猪价也出现一个小高点。在新冠疫情逐步平缓,且新冠药物上市之后,国内稳增长的呼声越来越高,预计后期猪肉消费将保持稳中有增。
因此,即使8-12月供应增加,但需求也在增长,11-12月或出现四季度高点。但由于大猪压栏体重及出栏节奏存在变化,因此猪价高度难以预计,但目前看至少11-12元或许是可以期待的。
图2017-2022年7-9月屠宰量趋势
可以看出9月屠宰场环比8月增长,而8月环比7月提升,但程度较小。
结合上文中我们提到的出栏情况,8月猪价小幅调整为主,11-12月或有行情可期。
你那边情况如何?