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不知不觉，3月已经过去大半，对于农民来说，3月是喜忧参半的一个月，喜的是玉米、小麦等粮食价格大幅上涨，忧的是粮价上涨的同时化肥也涨价了，最终算下来一亩地的收益并没有多多少。对养猪户来说却是寒冷的一个月，猪价延续了2月末的下跌模式，一路跌破6元，出栏一头猪亏损五六百元。不过近期，猪价粮价反转，猪价起飞，粮价却有了新危机，啥情况呢？
猪价起飞
不出所料，3月25日生猪价格继续起飞上涨，上海、安徽、福建、江西、湖北、海南、广东、广西、四川、云南、贵州、重庆等地区继续保持上涨状态，各地涨幅从0.1元-0.3元不等。相比较而言，下跌地区就要少很多，仅黑龙江、吉林和辽宁三个地区下调了0.1元。另外北京、天津、山西、河北、江苏、河南等地区保持稳定。
此前几天，官方公布了2月末全国能繁母猪存栏量为3268.2万头，是正常母猪保有量的104%，也就是说产能依旧处于过剩状态。虽然从去年6月份至今，母猪存栏大多数时候都处于下跌状态，但散养户、规模场、集团化猪场淘汰母猪的速度都不快，甚至有部分猪场还进行了母猪的补充，这就导致全国产能下降速度及其缓慢。当下又处于猪肉消费淡季，居民日常消费低迷，餐饮消费又受到了疫情的影响，终端走货不畅也是此前猪价惨跌的原因之一。
为何猪价突然起飞？
我认为主要有几个原因：1、猪价连续下跌了2个月的时间，目前是过度下跌的上涨调整；2、猪价过度下跌，养猪户亏损严重，猪场挺价惜售；3、疫情影响终端消费，但并没有影响贸易商囤货；4、屠企开启分割入库模式，大量猪肉进入到了冷库；5.储备冻猪肉收储，给予市场利好刺激。
此次上涨能否持续？
我认为猪价持续上涨有很大的难度，主要还是产能并没有缩减，当下的促涨因素都是短时因素，过了时效性之后大概率会再次下跌。根据市场变化情况，预测猪价的上涨应该在下半年的8、9月份，因为那时候有几个促涨因素：
1、学生开学，疫情稳定，餐饮消费增加；
2、产能惯性增长消失，产能过剩问题缓解；
3、母猪淘汰基本结束，出栏生猪量下降。
粮价却有新危机
近期，粮食市场价格以小幅震荡为主，包括小麦和玉米价格都是涨跌互现。当下国际粮价在俄罗斯和乌克兰粮食出口问题始终没有解决，多国又禁止粮油出口，一些以粮食进口为主的国家只能不断寻找粮源，国际粮食市场开启抢粮模式，粮价一直上涨。但国内粮食供应相对充足，加之粮价上涨到贸易商和基层农户的心理价位，市场粮食流通量增加后，企业收购难度下降，随之停止上涨。
虽然业内普遍认为小麦、玉米的后续价格都将长期保持乐观观点，但由于粮价的波动，粮食市场还是有“新危机”的：
1、粮价太高大概率导致新粮上市开秤价格偏高，贸易商采购积极性下降，对于新粮上市价格是不利的，如果新粮上市价格不能维持高位，让贸易商高位建仓，那后续价格上涨的就会偏低。有媒体报道，粮食贸易是在某聊天群里纷纷认为今年的小麦不好收，价格高了建仓有风险，低了建仓难度又很大。还有人表示今年的小麦开秤价格要1.4元，这对于小麦贸易商来说是个挑战，对于整个粮食市场来说也是个挑战。
2、以目前母猪产能的变化来看，下半年生猪存栏量势必会走下坡路，也就意味着饲料需求量处于低位，失去了饲料需求的支撑粮价也就难以持续维持高位。
3、对于当前的粮食价格，上级已经出手管控了，临储稻谷针对饲料企业的定向投放，临储小麦的投放，目的都是为了缓解当下粮食供应压力，防止粮价的持续上涨。只是贸易商对小麦拍卖的积极性不高，近期不少拍卖小麦都流拍了，说明小麦市场也开始降温。
4、不论是饲料企业、玉米深加工企业、面粉加工企业当下的库存都是比较充足的，疫情之下终端消费低迷，粮价大涨难度较大。
